明天是白露,白露是秋季的第三個(gè)節(jié)氣。
從白露開(kāi)始,秋天就要進(jìn)入深秋,早晚的溫差更明顯,大家要注意小心別著涼了。
進(jìn)入白露之后,因?yàn)闅夂虻脑?,我們也要開(kāi)始調(diào)整飲食,不要再貪吃冷飲或者寒涼的食物。在這段時(shí)間,不僅要防燥滋潤(rùn),還要暖身祛涼。今天我就為大家六款湯粥,趕走秋老虎,讓你身體棒棒噠。
【小米山藥粥】
小米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的糧食。里面含有大量的蛋白質(zhì)、維生素和膳食纖維,老人孩子都適合吃。小米和山藥,加入幾顆紅棗增添一點(diǎn)甜味,喝上一碗暖暖的小米山藥粥,整個(gè)人都舒服了。
【材料】:小米 50克 山藥 50克 紅棗 6顆 白糖 適量
①先用清水把小米浸泡30分鐘左右
②紅棗對(duì)半切開(kāi),切掉紅棗核不要
③把浸泡好的小米、紅棗和去皮后切好小塊的山藥放入鍋里
④加入適量的清水,水量大概是材料的4倍
⑤大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮45分鐘左右,直到小米軟爛,最后放入糖調(diào)味即可。
【牛奶核桃粥】
牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常好,它含有豐富的蛋白質(zhì)、維他命與礦物質(zhì),易被皮膚所吸收,可以滋潤(rùn)皮膚。牛奶和大米一起煮粥,色澤乳白,黏稠軟糯,奶香濃郁,再加上紅棗和核桃,又香又甜,用來(lái)做早餐非常不錯(cuò)哦。
【材料】:大米 30克,牛奶 250ml,核桃 5個(gè),紅棗7顆,冰糖 適量
①把核桃肉用清水浸泡一下,這樣核桃不不會(huì)苦澀。
②把紅棗對(duì)半切開(kāi)
③大米洗干凈后放入鍋內(nèi),放入適量的清水,放入紅棗,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮25分鐘。
④煮到大米膨脹后,放入核桃。
⑤倒入牛奶,放入冰糖,蓋蓋繼續(xù)煮10分鐘,關(guān)火后燜一下讓冰糖融化就可以了。
【紅薯燕麥粥】
這個(gè)粥我覺(jué)得比南瓜粥要好吃,它口感非常好,不像大米粥口感單調(diào),紅薯粉粉糯糯,和大米融合在一起,非常好吃呢,紅薯燕麥大米搭配,飽腹感強(qiáng),頂飽又好吃。

【材料】:大米 50克,紅薯 300克,燕麥 20克,冰糖 少許
①把紅薯去皮后切成小塊。
②把大米放入鍋里,倒入適量清水,大火煮開(kāi),然后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。
③把大米煮到膨脹,然后放入切好的紅薯塊。
④放入燕麥,水開(kāi)后然后繼續(xù)煮到紅薯軟爛就可以了。然后放入少許冰糖,如果買的紅薯很甜的話,就不用放冰糖了。

【南瓜栗子湯】
秋天最不能放過(guò)的就是香甜的栗子了,不管是煮著吃還是烤著吃,那種香綿的口感是我最喜歡的。南瓜栗子糖水,滋潤(rùn)身心,粉糯南瓜配上香甜的栗子,是一款非常適合秋天的滋補(bǔ)糖水呢。

【材料】:南瓜 300克,板栗 8個(gè),冰糖 適量
①鍋內(nèi)燒開(kāi)一些熱水,放入剝好殼的板栗,煮5分鐘。
②把南瓜洗干凈,這個(gè)小南瓜皮嫩,我就不去皮了。
③把煮好的栗子剝掉栗子皮。
④鍋內(nèi)放入適量清水,放入栗子和南瓜,然后大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮25分鐘。
⑤最后放入適量冰糖調(diào)味即可。

【桂圓雞蛋湯】
這個(gè)甜湯估計(jì)每個(gè)女生都知道,有的人不喜歡當(dāng)歸的味道,覺(jué)得很難聞,但我卻很喜歡,味道挺獨(dú)特的,特別是和紅棗紅糖一起煮,濃郁香甜,咬一口雞蛋,覺(jué)得渾身都暖和了。

【材料】:紅棗 4顆,雞蛋 1個(gè),當(dāng)歸 2 片,紅糖 1塊,桂圓 8顆
①把紅棗對(duì)半切開(kāi),紅棗核去掉不要。
②把桂圓肉和當(dāng)歸用清水浸泡20分鐘。
③除紅糖外所有材料放入鍋里,倒入適量清水,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
④放入紅糖,如果不喜歡太甜的可以把紅糖分量減半。
⑤最后敲入一個(gè)雞蛋,不用攪拌,繼續(xù)小火煮5分鐘后就可以關(guān)火了。

【雪梨山藥湯】
秋天天氣干燥,大家都會(huì)買雪梨吃,雪梨含水量高,味道清甜,是潤(rùn)燥的不二之選。雪梨用來(lái)煮糖水也很好喝哦。銀耳和雪梨,再搭配山藥,全家都合適,小孩吃多點(diǎn)山藥也很不錯(cuò)哦。

【材料】:干銀耳 10克,梨 1個(gè),山藥 2段,枸杞 適量,冰糖 適量
①先把銀耳泡發(fā),然后用剪刀斜著剪碎,這樣可以增加銀耳的斜切面,出膠更快更多。
②把銀耳放入鍋里,放入適量清水,大火燒開(kāi)以后,小火慢燉1小時(shí)。
③把雪梨和山藥都切成小塊。
④把山藥和雪梨都放入鍋里,煮30分鐘。
⑤最后放入枸杞和冰糖就可以了。
上面的六款湯粥,簡(jiǎn)單又易做,趕快收藏起來(lái)吧!