每年除夕在孩子奶奶家吃飯，年初二在娘家吃飯，兩個(gè)家相距不遠(yuǎn)，10分鐘車程。我和孩子爹算是同一個(gè)地方的人，應(yīng)該說(shuō)生活，飲食習(xí)慣差不多，但是實(shí)際上差別卻很大，奶奶家的人喜歡熱鬧，春節(jié)七大姨八大姑家都要去，能走動(dòng)的都要走動(dòng)一下，今年情況特殊，盡可能的減少了外出，在家待著。娘家人親戚走動(dòng)的范圍不大，必要的很親的來(lái)往一下，其它的都是電話問(wèn)候。
飲食上來(lái)講，同一個(gè)地方的人，春節(jié)家宴上吃的內(nèi)容差不多，但是兩家人最大的區(qū)別是“咸”，婆家菜“咸”，娘家菜“淡”，從小吃慣了口味淡的菜，所以一直以來(lái)吃不慣孩子爸爸燒的菜，每次燒菜都要叮囑幾遍，少放鹽，少放鹽，少放鹽，連說(shuō)三遍結(jié)果還是咸。
今年除了外出吃了這兩頓飯外，幾乎都是在家里待著，每天關(guān)心疫情新聞，盼著感染上人的數(shù)據(jù)能夠早點(diǎn)減少不再增加。早上起床后發(fā)現(xiàn)天氣格外好，想去爬山，想去走湖，想去景點(diǎn)逛逛，想去走親訪友，最后想想還是算了，為了大家和自己的健康，老老實(shí)實(shí)待在屋子里，把屋子里茶幾，桌子再擦一遍，閑下來(lái)整理一下過(guò)年期間吃得這兩頓飯的圖片，和大家分享一下，看看有什么不同。
先來(lái)看看婆家除夕晚餐，我們家離婆婆家不遠(yuǎn)，開(kāi)車去大概20分鐘，下午的時(shí)候早點(diǎn)過(guò)去，孩子爸爸負(fù)責(zé)切冷盤(pán)，10個(gè)冷盤(pán)菜，桌上還有一盤(pán)是糖醋蝦。這10道冷盤(pán)菜分別是：香腸，皮蛋，鴨肫，豬耳朵，涼拌海蜇皮，牛肉，豬口條和豬肚，鴨掌鴨翅，椒鹽帶魚(yú)，咸肉。咸肉旁邊的是糖醋蝦，這些冷盤(pán)菜除了豬耳朵是買(mǎi)的，其余都是自己做的，在婆婆家吃了很多年的年夜飯，知道這些冷盤(pán)菜都比較咸，所以吃的少，每樣嘗一塊，吃的最多的是涼拌海蜇皮和皮蛋，這兩個(gè)菜不咸。
冷盤(pán)菜準(zhǔn)備好后，開(kāi)始準(zhǔn)備熱菜，香菇燒雞做好后端上桌，怕菜涼了趕緊用一個(gè)蓋子蓋起來(lái)。一邊燒菜一邊等著孩子叔叔一家的到來(lái)，因?yàn)槌δ翘焖麄冞€要上班，六點(diǎn)才能下班，到家會(huì)比較遲，所以等著等著肚子就餓起來(lái)。大家提議先把春卷炸起來(lái)，邊嗑瓜子邊吃春卷等人到齊，炸好的春卷留出一部分給他們嘗嘗。
家里人到齊后，開(kāi)始上熱菜，紅燒老鵝，清蒸鯧鳊魚(yú)，韭黃炒雞蛋，炒蝦仁，還有燉豆腐等等，豆腐有多福的意思。今年少了一道菜，往年桌上會(huì)有一條鰱魚(yú)，寓意年年有余，每次擺上桌沒(méi)有人會(huì)吃它，只是圖個(gè)好的寓意。炒菜中還有一盤(pán)清炒蘆蒿，上桌很快就被吃光，圖片中光盤(pán)的就是盛蘆蒿的盤(pán)子，過(guò)年這道蔬菜最受歡迎。
年初二回到娘家，媽媽燒了一桌菜，每次回家吃飯媽媽做菜的特點(diǎn)就是肉多蔬菜少，一眼望去，碧綠的蘆蒿最顯眼，蘆蒿是當(dāng)?shù)氐奶厣?，過(guò)年基本上家家會(huì)炒上一盤(pán)，其余的基本上就是各種肉類了。
這一盤(pán)是青蒜炒鴨腸，媽媽知道我們都喜歡吃鴨腸，所以每次我們回來(lái)時(shí)都會(huì)有這道菜，鴨腸洗干凈后用沸水燙一下，然后切成小段和青蒜一起炒熟，鴨腸吃起來(lái)有嚼勁且不油膩，也是男士們下酒的好菜。
什錦菜，這道菜婆婆家也會(huì)年年炒，不同的是孩子奶奶家炒的什錦菜綠葉蔬菜多，菠菜，薺菜，豌豆葉用的比較多，而我老媽炒什錦菜，豆制品用的比較多，豆芽，豆干，豆腐果，千張絲多，綠葉蔬菜比較少，所以我特別喜歡吃婆婆家炒的什錦菜，老媽炒的什錦菜不太愛(ài)吃。
萵筍片紅椒炒豬肚片，豬肚年前就買(mǎi)好清洗好，放冰箱保存，春節(jié)期間拿出來(lái)煮熟，然后冷卻后再放冰箱保存，來(lái)客人就拿出來(lái)切片炒菜，也可以切片做冷盤(pán)菜。
蠶豆瓣炒雞蛋，蠶豆瓣是反季節(jié)菜，春節(jié)期間價(jià)格比較貴，媽媽平時(shí)是不會(huì)買(mǎi)著吃的，這過(guò)春節(jié)想讓大家吃點(diǎn)新鮮菜，買(mǎi)上一些用來(lái)炒雞蛋，很久沒(méi)有吃到蠶豆瓣，所以這盤(pán)菜很受大家歡迎。
豬口條，新鮮的口條買(mǎi)回來(lái)，先用鹽腌制一段時(shí)間，然后曬一曬，曬干后好保存，吃的時(shí)候，先用水泡軟，再下鍋放入蔥，姜，八角，花椒，料酒煮熟就可以了，煮熟的煮口條冷卻后切成片就可以用來(lái)做冷盤(pán)菜。
這是大盤(pán)雞，老媽自己創(chuàng)做的，雞塊里面放的千張結(jié)，茨菰，桌上肉類菜太多，這一大盆的菜幾乎沒(méi)有人動(dòng)，我吃了點(diǎn)茨菰，雞肉是吃不下了，不知道剩下的這一大碗雞什么時(shí)候能吃完。
紅燒帶魚(yú)，和婆婆家的帶魚(yú)比較起來(lái)，我還是喜歡吃紅燒的，婆婆家做的椒鹽帶魚(yú)經(jīng)過(guò)油炸后，比較硬，吃起來(lái)沒(méi)有鮮味，只有咸味和香味。
鹵鴨翅，鴨翅鹵的很入味，鴨翅肉已經(jīng)鹵的很爛，女兒吃了兩個(gè)，回家的時(shí)候告訴我，鴨翅做的很好吃，可惜菜太多，我沒(méi)有品嘗到就已經(jīng)很飽了，或者是這道菜離我太遠(yuǎn)，就懶得站起來(lái)去夾它。
皮蛋是多數(shù)人愛(ài)吃的菜，也是婆家，娘家年年必有的一道菜，皮蛋蘸著點(diǎn)醋吃起來(lái)特別好吃，媽媽和老爸不愛(ài)吃醋，所以皮蛋就直接夾著吃了，婆婆家的餐桌上經(jīng)常會(huì)準(zhǔn)備一小碗香醋，讓大家蘸著醋吃。
紅燒蝦，招待客人蝦是少不了的，是餐桌上必備的一道菜，更何況是春節(jié)家宴呢。蝦比起肉類菜來(lái)講，吃起來(lái)不是那么油膩，再加上量不是很多，所以這盤(pán)蝦最后被吃光了，其余菜基本上是還有剩下的。
蛋餃，這道菜也是老媽年年都會(huì)做的菜，不讓做還不行，成了年年必做菜了，自己在家里包的，平時(shí)大家都愛(ài)吃這道菜，下火鍋，紅燒都可以，這放在春節(jié)家宴上就很少人吃了，一盤(pán)幾乎沒(méi)有吃掉幾個(gè)。冰箱里還留了一包讓我?guī)Щ貋?lái)吃，過(guò)個(gè)年想不胖都難。
每次過(guò)年都會(huì)叮囑老媽，少做些菜，做的太多吃不完，可是媽媽覺(jué)得雞鴨肉魚(yú)蝦不能少，這個(gè)那個(gè)不能少，少了就不像是過(guò)年了，其實(shí)真的不需要做這么多，加上弟弟家三口人，一桌八個(gè)人，菜只消耗了1/3。
婆婆家的年夜飯，和娘家媽媽做的菜有很多相似的，像蛋餃，春卷，帶魚(yú)，蝦，皮蛋，豬口條，豬肚，雞，鴨等等，包括兩家最后沒(méi)有端上桌來(lái)的雞湯，這些菜經(jīng)常會(huì)做，比較起來(lái)最大的一個(gè)區(qū)別就是婆婆家口味重，吃起來(lái)比較咸，但是很符合孩子爸爸的胃口，而我家的菜他卻吃不慣，總覺(jué)得太淡，吃了這么多年的兩家飯，依舊是自家的菜最對(duì)自己口味，想改也改不掉。
