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每日攝入 大于基礎(chǔ)代謝BMR 小于日常消耗TDEE
你說(shuō)的基礎(chǔ)代謝率也會(huì)隨著攝入熱量不足而下降,雖然有一個(gè)下限,但達(dá)到那個(gè)下限有可能引起致命危險(xiǎn),所以健康的減肥必須附帶足夠的運(yùn)動(dòng),以保證身體不進(jìn)入“節(jié)能模式”。運(yùn)動(dòng)的最低限度是正常的上班(辦公室工作),加上每天步行5km(1小時(shí))和基本家務(wù)勞動(dòng)。另:真正的基礎(chǔ)代謝比你想象的(或網(wǎng)上的公式計(jì)算結(jié)果)低很多,根據(jù)Harris-Benedict公式,計(jì)算方法為
男性:
GU@大卡 = 66 + (13.7 * 體重@kg ) + (5 * 身高@cm ) - (6.8 * 年齡@歲 )
女性:
GU@大卡 = 655 + (9.6 * 體重@kg ) + (1.8 * 身高@cm ) - (4.7 * 年齡@歲 )
辦公室工作,不運(yùn)動(dòng)的人,基本熱量消耗約GU*1.2,每天運(yùn)動(dòng)1小時(shí)的,消耗就上升到GU*1.6,即每天多消耗500大卡左右,一公斤脂肪相當(dāng)于約7000大卡,由于脂肪與肌肉是同時(shí)消耗的,所以通常減一公斤脂肪需要消耗8000到9000大卡。以此計(jì)算,健康的減肥(以每天運(yùn)動(dòng)1小時(shí)以上并適當(dāng)節(jié)食計(jì)算)大約每月減4-5公斤。凡是超過(guò)這個(gè)速度的要慎重選用,因?yàn)槎嗌賹?duì)健康有些損傷。

喵咪不愛(ài)

我反正是不建議直接減少能量攝入量,尤其還要減少到基礎(chǔ)代謝所需能量以下。。。這不健康!
“基礎(chǔ)代謝率是指人體在清醒而又極端安靜的狀態(tài)下,不受肌肉活動(dòng)、環(huán)境溫度、食物及精神緊張等影響時(shí)的能量代謝率”……攝入低于這個(gè)值會(huì)引起身體的不良反應(yīng)(包括但不僅限于能量不足引起的頭暈乏力,營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取減少引起的營(yíng)養(yǎng)不良,血壓血脂血糖異常)。
如果要減少能量攝入,建議使用“膳食能量推薦攝入量”作為參考:


如果你打算保持每日能量攝取量不超過(guò)……這個(gè)數(shù)值↑,或這個(gè)數(shù)值↑
我覺(jué)得倒是個(gè)好主意。

1700kcal/天的能量攝取很難滿(mǎn)足整天動(dòng)腦子的活人
(如刻苦的學(xué)生,不過(guò)如果你上課都在睡覺(jué)就當(dāng)我沒(méi)說(shuō)好了)
或整天到處走的活人
(親~假期兼職選了什么,發(fā)傳單和引導(dǎo)員是很累的工作哦)
的能量需求。此外,如果你的體重大于標(biāo)準(zhǔn)體重較多,耗能還會(huì)加劇……電量低會(huì)自動(dòng)休眠的,過(guò)低有可能就關(guān)機(jī)了……(不,醫(yī)生!我覺(jué)得我還有機(jī)會(huì)重啟一下?。?/p>

而且,真的很容易營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足?。?br>維生素A、C、D、E、K、B1…12,礦物質(zhì)鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、硫……
一不留神就吃不到推薦攝入量了。如果食物種類(lèi)不豐富,一個(gè)走神就吃少了一樣……所以節(jié)食需謹(jǐn)慎。(好吧,VD其實(shí)可以曬太陽(yáng)補(bǔ)充)

何況還要考慮食物熱效應(yīng)(基礎(chǔ)代謝計(jì)算不考慮這個(gè)吧?)。消化掉你吃下去的東西也是需要能量消耗的。(消化系統(tǒng)又不是永動(dòng)機(jī),當(dāng)然要耗能?。┦聦?shí)上如果你飲食均衡的話(huà),每日攝取的能量約有10%被食物熱效應(yīng)消耗掉。(吃不飽肚子還要拼命工作的細(xì)胞們表示,1成的稅率實(shí)在是太高了!主人你這是虐待手下,逼急了我們會(huì)罷工的!)

我個(gè)人覺(jué)得,比起每日攝取能量的多少,能量的來(lái)源是更重要更需要注意的。“先有正確的飲食結(jié)構(gòu),再逐步減小到推薦的能量攝取量(注意是“推薦的”),并長(zhǎng)期保持下去?!?/p>

碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)是3大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素,正常狀態(tài)下,供能比約為6.5:2:1.5
蛋白質(zhì)和碳水化合物的產(chǎn)能都是4kcal/g,但是消化蛋白質(zhì)所需的能量是碳水化合物的6倍(所以吃蛋白質(zhì)含量高的食物會(huì)很耐餓,因?yàn)槟愕哪c胃需要運(yùn)動(dòng)很久。。。而且比吃饅頭花卷更容易保持體形……如果不考慮食物附帶的脂肪的話(huà)……)

反過(guò)來(lái),你只需要相當(dāng)于消化碳水化合物所需能量的80%,就可以從脂肪中得到同樣多的能量。況且同重量的碳水化合物和脂肪供能是4:9。。。
150g碳水化合物是很大一坨,(2-3個(gè)大饅頭什么的),吃下去可以很長(zhǎng)時(shí)間不餓。而65g脂肪……我才不會(huì)告訴你它只不過(guò)是一小包花生仁罷了)

(人家沒(méi)有帶鏈接的,不可以算廣告哦?。?/p>

但是。。。150g碳水化合物和65g脂肪的供能是一樣的……600kcal≈1頓飯的能量
(注意:饅頭和花生都只考慮了單一營(yíng)養(yǎng)素含量,所以如果你真的吃了3個(gè)饅頭或一包花生,實(shí)際的能量供給會(huì)大于600kcal。)

所以要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)啊親!要食物種類(lèi)多樣化啊親!要少食多餐,減少脂肪攝取,增加蛋白質(zhì)攝取,控制碳水化合物攝入量啊……親~
減肥要健健康康的減下去啊,親~

還有,你要不要試試直接快步走4公里好了?
(好吧快走其實(shí)只是我的個(gè)人愛(ài)好。。。因?yàn)閷?duì)膝蓋的壓力沒(méi)有那么大。)
那啥~逛街不算啊!
(喵的~上次問(wèn)個(gè)在減重的姑娘:今天多走走沒(méi)有?答:有!我今天逛街了……)

弱弱的最后講一句:食物是要每頓飯都搭配著吃的?!霸绮腿敲?,午餐全是肉,晚餐全是菜”什么的……是要不得的。(什么!3餐全是菜???這不科學(xué)?。。。?/p>

PS:按@fanmit 提供的公式計(jì)算,我UG=1333kcal/天。。。但是你確定你那個(gè)“655”沒(méi)寫(xiě)錯(cuò)?因?yàn)槟行阅沁呏挥小?6”.

說(shuō)實(shí)話(huà),真實(shí)的基礎(chǔ)代謝,尤其是坐辦公室的,確實(shí)比想象的要低很多。像我這個(gè)身高,好吧我是女矮子,才1200左右一天。
一般鼓勵(lì)是吃食物略微大于基礎(chǔ)代謝的數(shù)量,每周4次每次1小時(shí)左右的有氧,快走也可以的哦。這樣下來(lái)減肥效果好,非常不容易反彈。
至于食物是必須多樣化,垃圾少吃,油脂糖鹽少吃,早中晚三頓熱量比3:4:3,就很好控制熱量啦。


核心回復(fù)

基礎(chǔ)代謝(BMR, Base Metabolic Rate ) 是指你躺在床上啥也不動(dòng)是身體維持基本器官運(yùn)作需要消耗的能量。就是你成了植物人之后,也得消耗的能量。

算法

1) Harris-Benedict formula: 如果你非常胖,已經(jīng)算是肥胖癥了,這個(gè)算法不適合你。
MEN: BMR = 66 + [13.7 x weight (kg)] + [5 x height (cm)] - [6.76 x age (years)] 
WOMEN: BMR = 655 + [9.6 x weight (kg)] + [1.8 x height (cm)] - [4.7 x age (years)]

2) Mifflin-St Jeor: 如果你非常胖,已經(jīng)算是肥胖癥了,這個(gè)算法也不準(zhǔn)。
MEN: BMR = [9.99 x weight (kg)] + [6.25 x height (cm)] - [4.92 x age (years)] + 5 
WOMEN: BMR = [9.99 x weight (kg)] + [6.25 x height (cm)] - [4.92 x age (years)] -1613)

3) Katch-McArdle: 適合微胖人群,知道自己體脂率的人。比較準(zhǔn)。
BMR = 370 + (21.6 x LBM)Where LBM = [total weight (kg) x (100 - bodyfat %)]/100


日常消耗代謝(TDEE Total Daily Energy Expenditure ,中文我自己起的:P)是在基礎(chǔ)代謝的基礎(chǔ)上,考慮進(jìn)去了身體在維持你的日常走路,說(shuō)話(huà),吃飯,等等一系列活動(dòng)的消耗。

幾種生活方式下TDEE的算法

基礎(chǔ)代謝x(請(qǐng)根據(jù)下面生活方式選擇合適數(shù)值)

1.2 = Sedentary (Little or no exercise + desk job) 幾乎不運(yùn)動(dòng),常坐辦公室
1.3-1.4 = Lightly Active (Little daily activity & light exercise 1-3 days a week) 每天也就站站走走路,比如教師,或者每周輕運(yùn)動(dòng)1-3次
1.5-1.6 = Moderately Active (Moderately active daily life & Moderate exercise 3-5 days a week) 還算比較活躍,每天在外面跑,或者中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)每周3-5天
1.7-1.8 = Very Active (Physically demanding lifestyle & Hard exercise or sports 6-7 days a week) 很活躍,體力勞動(dòng)者,或者每周運(yùn)動(dòng)6-7次
1.9-2.0 = Extremely Active (Hard daily exercise or sports and physical job) 運(yùn)動(dòng)員,教練等每天大強(qiáng)度體力勞動(dòng)者


一個(gè)基礎(chǔ)代謝1200的人,每天坐辦公室,不怎么運(yùn)動(dòng),那么他/她的TDEE是

1200x1.2


日常消耗代謝 TDEE 大于 基礎(chǔ)代謝 BMR

日常消耗代謝,生活方式不同的人,也是不一樣的。比如一個(gè)常坐辦公室的人,日常消耗代謝比一個(gè)每天在外跑業(yè)務(wù)的人要低,哪怕這兩個(gè)人的基礎(chǔ)代謝是一樣的。一個(gè)每天運(yùn)動(dòng)2小時(shí)的人,和一個(gè)每天不運(yùn)動(dòng)的人,基礎(chǔ)代謝哪怕一樣,日常消耗代謝也是前面那個(gè)人大得多。

請(qǐng)不要混淆這兩個(gè)概念

減脂,請(qǐng)每日攝入 大于基礎(chǔ)代謝BMR 小于日常消耗TDEE

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