提到炒餅估計(jì)南方的朋友是一臉問號,炒餅是什么?炒餅是一種傳統(tǒng)面食,北方地區(qū)主食的一種,多見于山西、河北、河南、北京一帶。炒餅做法是將熟餅切成細(xì)條或絲狀,然后加油爆炒而成。
夏季胃口不佳,不知道吃什么的時候,來一頓炒餅,既有主食又有菜,簡單易做,吃起來賊舒服!跟著哈妹一起看看美味開胃的榨菜時蔬炒餅的具體烹飪步驟吧!
喜歡的朋友們可以收藏在家做做看!真的超級好吃,又易做,我家一天三頓都吃不膩!
配料:
餅1塊、黃瓜半根、西紅柿1個、香菇2個、蓮花白半個、老干媽榨菜2勺、鹽適量、蔥少許、食用油適量
烹飪步驟:
1.準(zhǔn)備食材,餅,蓮花白,香菇,西紅柿,黃瓜,我的配菜都是家里有什么用什么。蓮花白切絲洗干凈
2.餅切絲,西紅柿切塊,黃瓜切絲,香菇切碎
3.起油鍋,下蔥煸炒
4.接著倒入蓮花白略微翻炒
5.倒入2勺老干媽榨菜,翻炒均勻
6.接著倒入西紅柿,香菇翻炒,炒到西紅柿略微出湯汁
7.倒入餅絲和黃瓜絲,加入適量的鹽翻炒均勻即可出鍋
8.美味做好啦
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