提到炒餅估計(jì)南方的朋友是一臉問號，炒餅是什么？炒餅是一種傳統(tǒng)面食，北方地區(qū)主食的一種，多見于山西、河北、河南、北京一帶。炒餅做法是將熟餅切成細(xì)條或絲狀，然后加油爆炒而成。

夏季胃口不佳，不知道吃什么的時候，來一頓炒餅，既有主食又有菜，簡單易做，吃起來賊舒服！跟著哈妹一起看看美味開胃的榨菜時蔬炒餅的具體烹飪步驟吧！

喜歡的朋友們可以收藏在家做做看！真的超級好吃，又易做，我家一天三頓都吃不膩！

榨菜時蔬炒餅

配料:

餅1塊、黃瓜半根、西紅柿1個、香菇2個、蓮花白半個、老干媽榨菜2勺、鹽適量、蔥少許、食用油適量

烹飪步驟:

1.準(zhǔn)備食材，餅，蓮花白，香菇，西紅柿，黃瓜，我的配菜都是家里有什么用什么。蓮花白切絲洗干凈

2.餅切絲，西紅柿切塊，黃瓜切絲，香菇切碎

3.起油鍋，下蔥煸炒

4.接著倒入蓮花白略微翻炒

5.倒入2勺老干媽榨菜，翻炒均勻

6.接著倒入西紅柿，香菇翻炒，炒到西紅柿略微出湯汁

7.倒入餅絲和黃瓜絲，加入適量的鹽翻炒均勻即可出鍋

8.美味做好啦

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