真正的奶酪王國
（拍攝時間：2014年7月22日10:14分）
荷蘭是真正的奶酪王國，每年出口奶酪40多萬噸，產(chǎn)量高居世界第一。奶酪對荷蘭人來說也是每日必備的食品，甚至荷蘭人在拍照時都要說聲：“Say Cheese！”。
早期的荷蘭奶酪保藏性特別好，它們不易變質(zhì)而且便于運輸，因此通過陸路運到德國，甚至通過海運送到波羅地海、地中海及更遠的地方。幾個世紀(jì)以來，荷蘭奶酪的出口一直在不間斷的延續(xù)，最遠的到達西印度群島和南美洲，因此，荷蘭有“歐洲的菜籃子”之美譽，對很多人來說，奶酪是一個了解傳統(tǒng)荷蘭的很好途徑。
在桑斯安斯風(fēng)車村的奶酪作坊里，導(dǎo)游給我們講解了荷蘭奶酪的生產(chǎn)過程和工藝，在這里有多種口味的奶酪可以品嘗，不過，初到歐洲的人一般不大習(xí)慣吃這種東西，特別是那種略帶臭味的奶酪多數(shù)國人很難接受，我也是在歐洲呆了一段時間后才慢慢習(xí)慣吃奶酪的，而且越吃越愛吃，尤其是奶酪配葡萄酒，味道真的好極了！
參觀奶酪作坊
導(dǎo)游在講解奶酪的生產(chǎn)過程
荷蘭的奶酪最有名的、也是最具代表性的就是如同車輪般大小的黃波奶酪，外表像個黃色的大車輪，表面覆有一層標(biāo)明口味的薄蠟，屬原味奶酪，乳味比較濃重，也很受歡迎。
荷蘭“四寶”——風(fēng)車、木鞋、奶酪和郁金香
很喜歡這個郁金香果盤，帶回家留作紀(jì)念。
荷蘭奶酪——奶酪王國的瑰寶
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