功效：補肝腎、強筋骨、祛風(fēng)濕
適合人群：肝腎不足所致腰膝酸痛、筋骨無力、風(fēng)濕痹痛者。
材料：
杜仲10克，桑寄生10克，蜜棗1個，枸杞5克，豬尾1條，瘦肉100克，生姜、料酒適量（2~3人量）。
制作方法：
將杜仲、桑寄生稍加清洗、浸泡備用；豬尾刮洗干凈幼毛，切成小段，汆水備用，瘦肉洗凈切塊，與豬尾、杜仲、桑寄生、蜜棗、生姜一同放入瓦煲，加1.5升清水，武火煮開后文火繼續(xù)煲1個小時，最后加入料酒調(diào)味即可食用。
湯品點評：
本藥膳采用具有補肝腎、強筋骨、祛風(fēng)濕的藥材與食物一同入膳，達(dá)到一定的治療保健作用。天氣漸涼，很多風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼痛問題頻繁出現(xiàn)，對于肝腎不足證型的人群在家煲些藥膳湯水有一定的輔助治療作用。
此膳中杜仲，性溫味甘，被稱為“植物黃金”，是我國特有的藥材，臨床應(yīng)用廣泛，被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品，謂其“主治腰膝痛，補中，益精氣……”，特長治療腎虛腰部酸痛；經(jīng)現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為杜仲有降壓功效，有利于防治高血壓。桑寄生性平味苦，既祛血中風(fēng)濕，又益血補肝腎，為祛風(fēng)益血之品，對痹痛日久傷及精血的筋骨萎軟、腰膝酸痛等癥，用之最宜。豬尾具有補腰益髓的功效。
小貼士：
由于本膳中杜仲藥效稍溫，故陰虛火旺者應(yīng)慎用。
