>>培根煙云卷
主料：培根、豬肉餡、蝦仁
調(diào)料：蔥、姜、雞粉、鹽、糖、淀粉、胡椒粉、雞蛋、番茄醬、食用油
做法：
1.將蝦仁剁碎放入豬肉餡，分別加入蔥、姜、淀粉、雞蛋、鹽、胡椒粉，攪拌均勻；
2.將培根兩面均勻?yàn)⑸仙僭S干淀粉，在培根上放上調(diào)好的的肉餡，然后將培根卷成小卷放入蒸鍋，蒸7-8分鐘左右；
3.將蒸熟的培根卷，放入鍋中煎成金黃色盛出；
4.鍋中放入番茄醬、糖稍微翻炒，加入煎好的培根卷掛汁即可出鍋
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