健康功效
明目、補中益氣、健脾養(yǎng)胃、止煩、止瀉
用料
米飯相克食物雞蛋黃蔥
胡蘿卜相克食物做法
無步驟圖
1.雞蛋取蛋黃加少許鹽打散，胡蘿卜洗凈、去皮切丁。
2.鍋置火上少許油燒熱，將胡蘿卜丁炒熟盛出待用。
3.鍋中留少許油燒至3成熱倒入蛋液，蛋液快凝固立即倒入米飯。
4.快速翻炒使每一粒米飯裹上蛋液，調少許鹽翻炒均勻。
5.炒至粒粒金黃、散開，倒入蔥花、胡蘿卜翻炒幾下即可。
小貼士
剩飯下鍋前要把米粒盡量松開，不能有飯團。
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