山東丁大姐今年45歲，是一位個體經(jīng)營者，平常的愛好就是掙錢，不過這段時間丁大姐的精力可沒放在掙錢上，還有比掙錢更重要的事？當(dāng)然有，丁大姐的兒子今年上高三，馬上就要高考了，所以丁大姐最近的精力都放在了兒子身上，雖然兒子住校，但是丁大姐每天都會給兒子班主任打電話，詢問兒子的學(xué)習(xí)狀況，一有時間就會上網(wǎng)查詢各個高校的資料，為了兒子填報高考志愿提前做準(zhǔn)備，這不，大中午丁大姐正上網(wǎng)查詢211大學(xué)呢，兒子的電話就打來了。
丁大姐看到兒子打來電話嚇得一激靈，以為兒子出了什么事情呢，忙趕緊跑到里屋接通了電話，電話剛接通就傳來了兒子爽朗的笑聲，原來是兒子端午節(jié)放了一天假，并且端午節(jié)頭一天晚上就能回家，兒子特意打電話讓丁大姐端午節(jié)頭一天晚上就準(zhǔn)備些好吃的，他好到家就干飯。丁大姐聽到兒子端午節(jié)能回家，自然是非常高興，掛了電話就開始想菜譜。
時間如白駒過隙，轉(zhuǎn)眼間就來到了端午節(jié)的頭一天晚上，丁大姐這邊菜剛端上桌，兒子就開門進(jìn)來了，丁大姐忙招呼兒子吃飯，但是沒想到兒子看到晚餐后瞬間變了臉，沖丁大姐來了一句快高考了給我吃這些？你覺得合適嗎？丁大姐聽后蒙了，忙問兒子啥意思，然后兒子就給她解釋了一番，丁大姐聽后懊悔地直拍大腿，同時也慶幸兒子比較懂事，沒有吃這頓晚餐，不然真出了啥事，后悔藥可沒地買。
丁大姐冷靜下來后覺得這事很重要，然后就找到了我，希望我把這件事分享給大家，分享給考生和考生父母們。我聽后也覺得這事對馬上要高考的學(xué)生來說很重要，所以我就欣然答應(yīng)了，下面我就把丁大姐兒子不吃晚餐的原因分享給大家，希望高考生和高考生父母們看完后能提高警惕，最后?？忌鷤兌寄芙鸢耦}名蟾宮折桂。
【麻汁涼粉】：這道菜是我們山東很常見的一道小涼菜，主要食材是涼粉，做的時候先把涼粉切成塊放入盆里，然后放些蒜末、青椒末、麻汁、鹽、雞精、食醋、味極鮮、蠔油調(diào)味，拌勻即可，這道菜調(diào)味料放的最多的是生蒜和辣椒，再加上本身是涼菜，腸胃不好或者吃多了，很容易引起胃部的不舒服，還有幾天就高考了，現(xiàn)在正是關(guān)鍵時刻，所以丁大姐兒子堅決不吃這道菜，在這里也給考生們提個醒，從現(xiàn)在到考試結(jié)束，少吃涼菜，少吃辛辣食物。
【芹菜炒綠豆芽】：這道菜是道好菜，丁大姐兒子平時也很喜歡吃，但是這道菜丁大姐辣椒面放得太多了，丁大姐兒子害怕吃壞肚子，所以也沒敢吃，說實話這道菜真挺好吃的，丁大姐兒子不吃咱們可以做嘗嘗，做法很簡單，首先鍋中燒油，油熱后放入蔥姜蒜、花椒、干辣椒爆香，爆香后倒入芹菜和綠豆芽，接著放入一勺食醋，然后大火翻炒，炒出醋香后放入鹽、雞精、味極鮮、蠔油、辣椒面調(diào)味，炒熟即可。
【紅燒羅非魚】：這道菜是丁大姐在外面買的，以前他們家也經(jīng)常買這種魚吃，但是這次情況不同了，丁大姐兒子心也比較細(xì)，他怕魚不新鮮，吃了會拉肚子，所以在看到這條魚的時候丁大姐兒子已經(jīng)把這菜納入了黑名單，在這也提醒各位考生，小心駛得萬年船，高考期間盡量不要吃外面的東西，咱再說回這條魚，這種紅燒做法我也會，下面分享給大家，愛吃魚的可以試試，首先鍋中燒油，油熱后放入幾塊五花肉翻炒，炒出肥油后放入蔥姜蒜、花椒、八角、香葉爆香，爆香后放入一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油后再放些老抽、生抽、蠔油、料酒調(diào)味上色，然后倒入適量的開水，接著把魚放入鍋里，再放些鹽、白胡椒粉、雞精、食醋調(diào)味，大火燉半小時即可。
【紅燒雞腿雞蛋】：這道菜丁大姐兒子倒是沒說什么，但是丁大姐自己卻覺得這道菜沒做好，說是鹽放多了，不適合兒子吃，看來丁大姐聽完兒子說的話后也提高了警惕，說實話我倒是覺得丁大姐這菜做的不錯，雞腿看著就好吃，我把這道菜做法分享給大家，大家學(xué)一學(xué)假期做給孩子吃，首先鍋中燒油，油熱后放入冰糖，炒出糖色后放入蔥姜蒜、花椒、八角、香葉、小茴香爆香，炒出香味后倒入開水，再放些鹽、老抽、生抽、料酒、蠔油、雞精調(diào)味上色，最后把焯過水的雞腿和炸過的雞蛋放入鍋里，中小火燉半小時即可。
【菜煎餅】：這菜煎餅是魯西南地區(qū)的特色小吃，外皮是煎餅，里面餡是由韭菜、粉條、雞蛋、青椒、豆腐、豆芽等蔬菜組成，做的時候把這些食材拌在一起，放些食用油、鹽、雞精、十三香、味極鮮、蠔油調(diào)味，拌勻后攤在煎餅上，然后把煎餅放在鏊子上，煎熟即可，這道菜老少皆宜，在魯西南地區(qū)非常受歡迎，丁大姐兒子之所以不吃這道菜是因為菜煎餅里放了很多韭菜，他怕晚上吃了胃會不舒服，耽誤晚上的復(fù)習(xí)。
【花生米咸湯】：這道湯丁大姐兒子沒有嫌棄，接連喝了三碗，混了個水飽，我平常也愛煮這種湯給孩子喝，真的很好喝，下面我把做法分享給大家，大家可以做嘗嘗，首先把干花生米放入料理機(jī)里打碎，然后把碎花生米放入鍋里，倒入清水后開大火煮十五分鐘，十五分鐘后倒入適量的面水使湯汁變濃稠，然后再放些胡蘿卜絲、香菜、青菜、鹽調(diào)味，食材煮熟即可出鍋。
感謝大家的閱讀，小廚每日更新家常菜，歡迎大家關(guān)注！圖文均屬愛吃的葉小廚原創(chuàng)，盜文盜圖必究！
