誰(shuí)也離不開(kāi)吃飯，一頓不吃就會(huì)餓得慌，現(xiàn)在的人不僅要吃飽，更講究要吃好。然而餐桌上也有很多講究，尤其是在以前，即便是一家人吃飯，長(zhǎng)者不到席的話(huà)，晚輩們是不能動(dòng)筷子的。但是社會(huì)發(fā)展的今天，社會(huì)節(jié)奏的加快，很多人對(duì)此都不那么講究了，很多家庭倒是反過(guò)來(lái)了，都是緊著小孩子先吃，喂著哄著他們吃飯。但是餐桌上的禮儀，在交際應(yīng)酬中，大家還是要注意的，不然會(huì)鬧得很不愉快.
不管是我們受邀請(qǐng)參加別人的筵席，還是去參加一些大型活動(dòng)場(chǎng)合的時(shí)候，一些餐桌上的講究我們也要作家注意。即便是我們參加一些普通百姓的酒席，也會(huì)有一些講究，如果稍不注意，就很造成很尷尬的局面。在民間就有一些關(guān)于餐桌上的一些講究，其中有這么一句俗語(yǔ)：“桌上不擺三盤(pán)菜，留人莫坐烏龜席”，這些餐桌上的講究你知道嗎？
為什么說(shuō)餐桌上不能白三盤(pán)菜呢？主要有兩個(gè)原因，我們都知道，在以前經(jīng)常會(huì)有一些祭祀活動(dòng)，然而在祭祀的時(shí)候，就會(huì)擺一些供品，來(lái)祭祀我們的先人。然而這些貢品擺的就是三盤(pán)菜，還有擺放的貢酒，也是三杯。如果我們?cè)诩依镎写腿耍矓[上三盤(pán)菜的話(huà)，那不就是意味著祭祀一樣了嗎？這讓客人看到了會(huì)怎么想呢？這明顯的就是對(duì)客人的不尊重，所以才不會(huì)擺上三盤(pán)菜的。
還有一點(diǎn)，那就是以前人們很注意諧音，“三”和“散”同音，三就是散伙的意思，戛然叫到家里吃飯的，那一般都是好朋友，宴請(qǐng)朋友來(lái)吃飯，是為了加深感情，擺上三盤(pán)菜就意味著散伙，這明顯的很不合適，讓朋友看到了也會(huì)很尷尬的。不知道主人心理是怎么想的，難道是不想交往我這個(gè)朋友了嗎，也會(huì)讓別人誤會(huì)的，這也是不擺三盤(pán)菜的一個(gè)原因。
我們來(lái)看看下半句，很多人不理解這個(gè)烏龜席是什么意思。我們都知道以前大都是四方桌，一面坐上兩個(gè)人，四面正好八個(gè)人。但是如果有一桌上只剩下六個(gè)人，這時(shí)候做的時(shí)候要注意了，如果對(duì)應(yīng)的兩面坐上兩個(gè)人，另外對(duì)應(yīng)的兩面?zhèn)€坐上一個(gè)人的話(huà)，這樣的席面看上去就像烏龜一樣，因此就成為烏龜席。這樣的的坐法，也是對(duì)主人的一種不尊重的意思。烏龜雖然代表著長(zhǎng)壽的意思，但是在大家的眼里，烏龜好像是有點(diǎn)罵人的意思，這樣會(huì)引起不要的誤會(huì)。
別人宴請(qǐng)你來(lái)赴宴，就說(shuō)明大家都是好朋友，千萬(wàn)不要在這些問(wèn)題上鬧出笑話(huà)，讓雙方都感到很尷尬，本來(lái)是很高興的一件事，最終鬧得不愉快，那就得不償失了。所以我們?cè)诮尤舜锏臅r(shí)候，一定要注意一些細(xì)節(jié)問(wèn)題。這些都是我們傳承了幾千年的禮儀文化，我們除了熱情好客之外，也要注意這些待客之禮，不要失了禮數(shù)。
尤其在我們今天，這些話(huà)同樣很實(shí)用。尤其是在那些交際應(yīng)酬的場(chǎng)合，千萬(wàn)馬虎不得，可能因?yàn)槟愕囊粋€(gè)小小的失誤，會(huì)造成滿(mǎn)盤(pán)皆輸。宴請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)或者客戶(hù)吃飯的時(shí)候，主次位置怎么坐，還要注意客人都有什么忌口之類(lèi)的，一定要做到位，不要因?yàn)橐粫r(shí)的失誤，造成嚴(yán)重的后果，因此我們?cè)谌粘Ｉ钪?，都要多加注意這些
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