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【每日飲食】沙參無花果燉瘦肉

材料:

北沙參15克,百合30克,無花果五個,豬瘦肉18克,陳皮1片。

做法:

1、無花果洗干凈,對半剖開;豬瘦肉洗干凈,飛水;北沙參、陳皮、百合洗干凈。

2、將所有的材料一齊放進開水中,繼續(xù)用中火煲約兩小時,加少許鹽調味,即可飲用。

注:

北沙參、百合和無花果都有養(yǎng)陰潤肺、潤燥清咽的作用,加上營養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮,又可滋潤喉嚨,保護聲帶,通暢大便,預防痔瘡的功效。

稿源:紅廚網

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