宜昌不僅有美麗的風(fēng)景，宏偉的水壩工程，還有不少美味的特色小吃，有一些甚至都火到了外地，同時(shí)也因此吸引了不少的外地朋友前來游玩，今天來給大家介紹7種來到宜昌不可錯(cuò)過的美食，基本上別處是吃不到的。我們一起來看看吧！
土家醬香餅
土家醬香餅應(yīng)該算是一個(gè)已經(jīng)火到外地的美食了，很多地方都隨處可見，牌子上寫著宜昌土家醬香餅，屬于是土家族的特色美食。醬香餅的香味基本上老遠(yuǎn)就能聞到，酥軟的面餅上面刷上一層秘制的醬料，再撒上點(diǎn)蔥花，別提多香了，所以土家醬香餅一定不要錯(cuò)過。
金果條
金果條其實(shí)是小時(shí)候就有的美食，看起來差不多就是一個(gè)手指那么長的面棒，上面裹著一些糖漿和白糖，甜甜的脆脆的非常好吃，記得小時(shí)候每次上街都要買金果條，因?yàn)樗乃直容^少所以可以存放比較長的時(shí)間，但是吃完了一定要密封好。不過現(xiàn)在賣的比較少了，但是用心還是可以找到的。
涼蝦
其實(shí)不少地方可能都有涼蝦，但是宜昌的人民童年也是吃著涼蝦長大的，聽著名字是不是以為是海鮮之類的，其實(shí)并不是哦，雖然名字里面有蝦，但是和蝦并沒有什么關(guān)系，除了形狀有那么一點(diǎn)像。米漿倒在漏勺里，就會(huì)滴出涼蝦的形狀，里面在倒上紅糖水打底即可，清熱解暑，吃起來非常涼爽。
紅油面
其實(shí)湖北人民還算比較能吃辣的，紅油面隨處可見，我們?cè)缟掀鋵?shí)不愛喝粥，更愛來上一碗紅油面。熱騰騰的面條，澆上秘制的哨子，澆上辣椒油，再來點(diǎn)香菜蔥花，還沒吃到嘴里就飄香四溢。重口味的朋友還會(huì)來上幾顆大蒜配著面吃，麻辣爽口。尤其是冬天，來上這么一碗面條，渾身都熱騰騰的。
炕土豆
“炕”其實(shí)也是一種烹飪方式，現(xiàn)在市面上有很多的狼牙土豆，但是味道和炕土豆比差遠(yuǎn)了，因?yàn)榭煌炼褂玫亩际且酝鲲埖拇箦?，這樣的鍋不管是蒸飯還是炒菜都比現(xiàn)在的鍋要香，吃過的朋友應(yīng)該都深有體會(huì)。土豆洗凈刮皮后放入鍋中煮個(gè)八成熟然后控干水分撈出來，放入鍋中加點(diǎn)油就開始炕，炕到土豆變黃，變色有些微焦后即可，最后撒上點(diǎn)辣椒面孜然粉蔥花，特別香，一口一個(gè)可過癮了。
土家蒸肉
土家蒸肉基本上每家都會(huì)做，不管是自家吃還是待客都經(jīng)常做。其實(shí)和一般的蒸菜做法也差不多，下面放上些土豆、紅薯之類的墊底，上面放上豬肉片，然后撒上調(diào)料就可以上鍋蒸了，時(shí)間到了取出即可。肉質(zhì)細(xì)嫩爽滑，吃起來一點(diǎn)也不油膩。
涼拌魚腥草
說到魚腥草，估計(jì)不少朋友都害怕這個(gè)味道，但是愛吃的人就抗拒不了這個(gè)味道哦。這個(gè)涼拌的魚腥草，洗凈后加入辣椒油，食鹽之類的調(diào)味料翻拌均勻即可食用，做法非常簡單，清熱解暑，喜歡吃魚腥草的朋友一定不要錯(cuò)過哦。
聯(lián)系客服
