長期大量攝入膽固醇，不利于身體健康，會使血清中的膽固醇含量升高，增加患心血管疾病的風險。所以降低膽固醇志在必行。
食療對降低膽固醇有奇效，而且很健康。那么降低膽固醇吃什么好呢？下面的8種食物要牢記。
1、山藥
山藥中的黏液蛋白能減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。另外，山藥還能幫助擴血管、促進新陳代謝、改善血液循環(huán)、提高消化能力，進而讓人體在同樣的時間里消耗更多的脂肪。
降低膽固醇的食物——山藥
2、山楂
開胃消食，還有降低膽固醇的作用，促進脂肪代謝。
降低膽固醇的食物——山楂
3、蘋果
所含果膠成分有助降低膽固醇。另外，豐富的鉀元素可排除體內(nèi)多余的鈉鹽，消除下半身浮腫。
降低膽固醇的食物——蘋果
4、地瓜
地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等幫助排便的物質(zhì)，可謂“腸道清道夫”，自然也能對減肥起作用。
降低膽固醇的食物——地瓜
5、燕麥
具有降膽固醇和降血脂作用。由于燕麥中含有其他谷物所沒有的豐富的可溶性食物纖維，這種纖維容易被人體吸收，且熱量低，有利于減肥。
降低膽固醇的食物——燕麥
6、洋蔥、大蒜
洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引的膽固醇升高。大蒜也能幫助降低總膽固醇。
降低膽固醇的食物——洋蔥、大蒜
7、玉米
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素、胡蘿卜素等，還富含纖維質(zhì)，經(jīng)常食用可降低膽固醇。
降低膽固醇的食物——玉米
8、紅棗
多食能提高機體抗氧化和免疫能力，對降低血液中膽固醇、三酸甘油酯含量也很有效。
降低膽固醇的食物——紅棗
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