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1、將蘿卜去皮沖洗干凈，擦成細(xì)絲放在干凈盆中

3、五花肉沖洗之后，剁成細(xì)膩的肉餡

4、加食鹽、生抽、老抽、雞精攪拌均勻

5、再加少許蔥姜水?dāng)嚢?，叫香油攪?/span>

6、然后將蘿卜絲的水分?jǐn)D掉，越干越好

7、這樣包餃子不出水，再放案板剁碎放入肉餡中

9、蘿卜豬肉餡調(diào)好了，包成餃子即可

1、羊肉放清水里長(zhǎng)時(shí)間浸泡，將血水排出

2、中途多換幾次水，將羊肉清洗干凈

3、洗凈剁好的羊肉放在鍋中，加入足量清水，大火煮開(kāi)

4、將浮沫撇掉，撈出羊肉，放溫水里清洗干凈

5、炒鍋里加少許食用油，燒熱后，放生姜片炒香

6、再倒入羊肉塊翻炒數(shù)次，立即加入足量開(kāi)水

8、加蘿卜塊燉煮，煮熟后，加食鹽和白胡椒粉調(diào)味

1、將蘿卜皮去掉，清洗干凈，擦成細(xì)絲，放在盆中

2、撒一勺食鹽，抓拌均勻后腌一會(huì)，直到大量出水即可

4、再將蘿卜絲放在案板上稍微切幾刀，放進(jìn)盆中

6、再分次加入面粉，攪拌到可以團(tuán)成丸子

7、入油鍋炸好即可