生活小竅門
用山藥搭配胡蘿卜、木耳和大骨一起燉湯,不僅可以補(bǔ)鈣,它還可補(bǔ)脾益腎、養(yǎng)肺、將低血糖、止瀉、延緩衰老、美顏等功效,對(duì)人的身體很有好處。這么多好處咱們快來把湯熬起來,給家人熬上一碗有營養(yǎng)的湯吧。
【食材】鐵棍山藥90克、豬大骨1根、胡蘿卜1根、木耳6克、蔥2棵、鹽適量
【方法】
1、準(zhǔn)備好所需食材,大骨頭用溫水洗干凈后斬成3段
2、木耳用水泡發(fā),胡蘿卜切成段、山藥去皮切段
3、大骨先放在煮鍋里用涼水煮開,撈去浮沫后,撈出再次用溫水沖洗去油脂浮沫,放入湯煲中加溫水慢火煮至牛奶樣白,大約需要一個(gè)小時(shí)左右
4、加入山藥、胡蘿卜繼續(xù)慢火熬
5、熬制山藥和胡蘿卜可以插進(jìn)筷子,放入木耳、鹽再煮2分鐘
6、關(guān)火撒上一些蔥花,香味四溢,趁熱喝湯啃骨頭味道特別美
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