你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是假期生活還是日常工作，飯局，早已經(jīng)成為每一個(gè)人無(wú)法避免的社交活動(dòng)。
結(jié)婚有飯局，升學(xué)有飯局，賠禮有飯局，辦事有飯局，過(guò)節(jié)有飯局，開(kāi)會(huì)有飯局，開(kāi)業(yè)有飯局……
對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，無(wú)論正事、閑事，自始至終都離不開(kāi)一頓飯，“飯局文化”，也就成為每一個(gè)人的終身課題。
所謂人脈，圈子，社會(huì)關(guān)系，資源，友誼，生意，都繞不開(kāi)飯局，毫不夸張地說(shuō)，飯局已然成為很多人心中理想的公關(guān)秘籍和職場(chǎng)通行證。
電視劇《歡樂(lè)頌》里有一個(gè)片段。樊勝美的小老板男友王柏川某晚應(yīng)酬，喝到不省人事在路邊催吐，恰巧讓安迪和曲筱綃看見(jiàn)?？吹綖榱藙?chuàng)業(yè)如此拼命的王柏川，安迪第二天中午就特意叫王柏川跟她的朋友一起吃午飯。
這頓午飯的目的可不是看王柏川辛苦想讓他吃點(diǎn)好的，而是借此給了王柏川直接接觸當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)包氏集團(tuán)小包總的機(jī)會(huì)。
一頓飯下來(lái)，王柏川便為自己的小公司爭(zhēng)取到了一筆大合作。
可見(jiàn)，飯局飯局，重點(diǎn)不在“飯”，而在“局”，一場(chǎng)飯局，笨的人吃的是飯，聰明人吃的是機(jī)會(huì)。
當(dāng)然，光明白這個(gè)道理還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。一場(chǎng)飯局，推杯換盞，看似輕松簡(jiǎn)單的場(chǎng)景，里面的水卻很深。這個(gè)“局”，是給你“吃出機(jī)會(huì)”還是“吃出噩運(yùn)”，還得看你的道行夠不夠深。
光是飯局上的人員構(gòu)成，就有很大講究。某期《圓桌派》討論到飯局，以工作局為例剖析了餐桌上不同的人不同的“身份”：
請(qǐng)客的核心人物叫“局主”；又能喝酒，又會(huì)搞氣氛的叫“局托”；局托的局托，負(fù)責(zé)補(bǔ)漏周全的叫“局精”;最后買單叫“局奴”。大家各司其職，表面上是相聚吃飯，實(shí)際上是社交戰(zhàn)場(chǎng)。
飯局上的每一口酒，都有講究。馬爸爸善于“以酒識(shí)人”，他曾說(shuō)：
“不會(huì)喝酒又愛(ài)逞能，三杯下肚爛醉如泥丑態(tài)百出的人，不用；能喝卻裝作不會(huì)喝，千萬(wàn)百計(jì)唆使別人喝酒的人，陰險(xiǎn)狡詐之徒，不用；會(huì)喝酒，卻有分寸，對(duì)別人不勸酒的人，可委以重任?！?/p>
飯局上你的一舉一動(dòng)，都能決定你未來(lái)的運(yùn)勢(shì)。
因此，飯局這件事，要么不參加，要參加就得帶著腦子，懂點(diǎn)飯局上的技巧。飯局的高手，能對(duì)氛圍、說(shuō)話時(shí)機(jī)把握得恰到好處，懂得如何投其所好，把想說(shuō)的事拐著彎談，話里藏鋒，步步為營(yíng)，在嘻嘻哈哈間把對(duì)方摸清楚。
然而說(shuō)起來(lái)容易，飯局變化莫測(cè)的潛規(guī)則足以讓一大批飯局小白捉摸不透。
老板叫我喝酒但是我不會(huì)喝怎么辦？
別人勸酒，該怎么樣不傷臉面的拒絕?
對(duì)方一直說(shuō)讓我難堪的話題，我該如何應(yīng)對(duì)？
求人辦事應(yīng)該如何巧妙的開(kāi)口？
組織飯局預(yù)算有限又不想失體面怎么辦？
飯局上一直扮演“小透明”怎么辦？
……
這些社會(huì)知識(shí)，學(xué)校的老師沒(méi)教，身邊又沒(méi)有權(quán)威的人指導(dǎo)，即使看了些書(shū)，操作性卻不強(qiáng)，沒(méi)法在生活中運(yùn)用。每次赴飯局，人脈沒(méi)撈到，事沒(méi)辦成，酒被灌了不少，帶著一肚子委屈回來(lái)。
面對(duì)這么多困惑，《中國(guó)飯局里的潛規(guī)則》作者，中國(guó)式飯局研究人姜得祺老師認(rèn)為，或許你缺一份“飯局社交攻略”！
然而，今天的“人脈王”姜老師，曾經(jīng)也經(jīng)歷過(guò)對(duì)飯局、酒桌文化一竅不通的時(shí)期。
曾經(jīng)的他，因?yàn)椋?/p>
不諳飯局說(shuō)話之道，拜托人辦事遭嫌棄，被冷漠拒絕；
不懂拒酒之法，被人勸酒，喝到身體出問(wèn)題，被送進(jìn)醫(yī)院；
在飯局上因?yàn)榻Y(jié)賬的問(wèn)題，與別人發(fā)生沖突，差點(diǎn)被揍；
......
在吃過(guò)無(wú)數(shù)虧、碰過(guò)無(wú)數(shù)壁之后，他悟出了不少飯局上的套路，漸漸，無(wú)論遇到什么樣的人或事，他都能找到恰當(dāng)?shù)牟呗詰?yīng)對(duì)。
現(xiàn)在姜得祺老師研究人脈社交已經(jīng)有10個(gè)年頭了，他說(shuō)：要想在飯局上如魚(yú)得水，僅僅看書(shū)本是學(xué)不到什么東西的，只有生活中活生生的案例，才能讓你記憶猶新，收獲更多。
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