中科院為了環(huán)江香豬發(fā)展“科技護航”
12月22日，中國科學院環(huán)江喀斯特生態(tài)系統(tǒng)觀測研究站環(huán)江香豬實驗基地在環(huán)江毛南族自治縣明倫鎮(zhèn)環(huán)江香豬八面養(yǎng)殖基地揭牌成立。
環(huán)江香豬實驗基地是繼環(huán)江喀斯特觀測研究站之后，中科院在環(huán)江建立的又一個科研實驗基地。環(huán)江縣長黃炳峰向中科院專家組詳細介紹了環(huán)江香豬的發(fā)展歷史。黃炳峰說，環(huán)江北部四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔高度、水質資源、氣候條件等情況非常適合香豬生長，在這些自然條件下養(yǎng)殖出的環(huán)江香豬，豬肉營養(yǎng)豐富、搭配科學、肉質鮮嫩、肥而不膩，深受北上廣、港澳臺、東南亞等地區(qū)和國家的顧客喜愛。
黃炳峰介紹，環(huán)江在明倫鎮(zhèn)吉祥村建立國家級“環(huán)江香豬原種保育場”，有效保護了環(huán)江香豬物種的純凈。2013年，環(huán)江出臺“615”工程規(guī)劃，將大力推進環(huán)江香豬產業(yè)大發(fā)展，達到香豬年產利潤億元以上目標。
中國工程院院士、中國科學院專家印遇龍對環(huán)江大力發(fā)展環(huán)江香豬產業(yè)、增加農民收入、增加財政收入的信心和決心表示贊賞。印遇龍說，中國科學院亞熱帶農業(yè)生態(tài)研究所將盡力為環(huán)江香豬新發(fā)展注入更多的科技動力。環(huán)江香豬實驗基地將著重研究環(huán)江自然氣候環(huán)境、海拔高度、水質資源、植物物種等自然地理環(huán)境和環(huán)江香豬生長的特點，以及研究如何更好地保護環(huán)江香豬物種，進一步提高環(huán)江香豬肉質品質，打造優(yōu)勢環(huán)江香豬品牌，拓展市場銷售渠道和空間，增加農民收入。
印遇龍等中科院專家和黃炳峰一道，參觀了環(huán)江毛苗瑤食品有限公司。黃炳峰介紹，環(huán)江香豬是優(yōu)秀的民族地區(qū)品牌，環(huán)江一定要讓有能力、有雄厚技術和資金的大公司投入環(huán)江香豬養(yǎng)殖、加工、銷售系統(tǒng)。環(huán)江各級領導干部都要重視環(huán)江香豬發(fā)展，自覺投身到發(fā)展環(huán)江香產業(yè)、造福人民群眾的民生工程之中。
印遇龍建議，環(huán)江香豬的發(fā)展關鍵在市場。環(huán)江在不斷改善環(huán)江香豬養(yǎng)殖環(huán)境、提升環(huán)江香豬品牌的同時，要加強與大中城市、特別是大超市“聯(lián)姻”，把環(huán)江香豬打入超市銷售等銷售中介，達到市場有需求、養(yǎng)殖有規(guī)模、加工有工藝、農民有增收、財政有收入的效果。
