花椒小姐憑借著溫柔的外表在佐料界占有一席之地。但想要長(zhǎng)期在弱肉強(qiáng)食的佐料界身存下去，單靠清純溫柔的外表是不可能的！
花椒小姐的內(nèi)心，可是十分火辣叛逆的！
麻的你根本停不下來(lái)！
花椒是我國(guó)中華美食烹飪中一個(gè)不可或缺的調(diào)味劑，在我國(guó)各大菜系中尤其以川菜對(duì)花椒情有獨(dú)鐘。
1、花椒小姐的心思男孩你別猜
花椒、麻椒、藤椒傻傻分不清楚。
花椒：
花椒在烹飪中能夠祛除肉類的肉腥味和油脂，花椒顏色重，偏棕紅色。
麻椒：
四川省、貴州省地區(qū)特產(chǎn)的一種花椒。顏色淺，麻椒的味道比花椒重，特別麻。在川菜中麻椒占有很大的地位
藤椒：
藤椒一般用的是青的鮮藤椒，做成藤椒油，或者麻椒油使用。清香味的麻，不沖鼻，不是很麻，但是后味麻而且綿長(zhǎng)。
藤椒油用法
涼菜加入藤椒油風(fēng)味更佳濃郁。
在做肉菜時(shí)放藤椒，可以去除膻氣，還可以增進(jìn)食欲。
2、花椒小姐的兩件洋裝
青花椒和紅花椒有什么不一樣呢？
青花椒是新收的花椒，味道比較麻。顆粒略小，氣香微甜。
紅花椒是陳花椒（經(jīng)過(guò)曬制或者烤制所以變?yōu)榧t色），麻味輕一些，不過(guò)更為醇厚。香氣特殊，味辛辣麻舌持久。
3、花椒小姐大逆轉(zhuǎn)
花椒在中醫(yī)中味道略帶辛辣但是是一種溫和性的中藥材。
刺激味蕾增加進(jìn)食
溫暖身體，祛除寒氣和濕氣，保護(hù)胃脾。
外敷來(lái)抵抗蚊蟲叮咬和皮膚類疾病。
疏通腸胃，促進(jìn)宿便速尿的排除，消除多余的水停留在腹部造成的浮腫。
緩解女性生理期疼痛
具有驅(qū)蟲殺蟲的作用。
對(duì)治療高血壓、糖尿病還有心臟病等都有一定作用。
4、花椒小姐的偏方
局部祛寒濕通經(jīng)絡(luò)
半斤高度白酒，一兩花椒，碾碎，泡入白酒中，一周后可以使用。
用花椒酒涂擦紅腫的膝關(guān)節(jié)，雙手上下搓揉，并不時(shí)的拍打局部，涂搓拍打10分鐘后，再熱敷紅腫的部位，每天2－3次，可以有效的祛除寒濕疏通經(jīng)絡(luò)，止痛消腫。
5、花椒小姐的綠葉
花椒葉也具備花椒的性能和味道，食用花椒葉的采摘最佳時(shí)機(jī)是春夏之季。
兩吃花椒葉：
1.鮮花椒葉洗凈，剪出嫩芽。
2.將雞蛋打散加入鹽、面粉 、蔥花攪拌成糊。
3.鍋內(nèi)做油將花椒葉拖蛋糊炸成金黃色撈出，蘸花椒芽食用。
4.另一半新摘的花椒葉用開(kāi)水焯熟撈出過(guò)涼用鹽、醋、辣椒油、香油拌勻裝盤即可。
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