牛肉湯加餅絲是洛陽早餐的標(biāo)配，一般這里的早餐店不會(huì)很大，但每天早上都生意火爆，因?yàn)檫@個(gè)比較平民大眾，所以這兩樣?xùn)|西在這里一直很受歡迎。
在西安，大家早上一般會(huì)選擇肉丸胡辣湯加饃。湯是由牛肉加各種蔬菜勾芡，你要說大雜燴也行。
到了南京，一定要吃這里的牛肉鍋貼和小餛飩，鍋貼其實(shí)就是油炸餃子，吃起來又脆又酥。
北京的早餐標(biāo)配：炒肝加包子，雖然叫炒肝，其實(shí)里面最主要的是豬腸，包子當(dāng)然要數(shù)慶豐的了。
牛肉饃是亳州有名的早餐，主要食材是黃牛肉加粉絲、蔥和中草藥，吃的時(shí)候再配上當(dāng)?shù)氐墓啡鉁蔷屯昝懒恕?/p>
糊鍋是酒泉最有特色的小吃，主要是以土豆、面筋、粉皮、麻花做成，不僅可以做早餐，還是那里人的主食。
張掖的牛肉小飯，這個(gè)飯并不真的飯，而是面塊，湯一般是雞湯或者牛肉湯，在加入豆腐片、牛肉片、粉條，趁熱吃。
南昌，這里的人注重健康和營(yíng)養(yǎng)，也吃的清談，所以他們?cè)缟弦话闶浅酝吖逌蜎霭璺邸?/p>
蘇州的蘇式面，其實(shí)最重要是湯，清而不油，許多店子湯的制作方法是不會(huì)外傳的。
廣東的腸粉，最早源于唐朝，就算是不加肉的素腸粉也是挺好吃的?？梢园l(fā)現(xiàn)，南方人比北方人吃的真的清淡些。
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