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有關(guān)東北的冷知識?

年輕人,刻板印象是萬惡之源,你以為東北就是翠花酸菜二人轉(zhuǎn)?樣。

1.東北不僅僅是東三省。

你以為的東北板塊是這樣的:

實(shí)際上是這樣的:

沒錯,東北不僅僅是黑吉遼三省,還包括內(nèi)蒙古東部。

如果你遇到一個人自稱東北人,說他老家在內(nèi)蒙古,千萬不要以為這是一個自幼背井離鄉(xiāng),誤認(rèn)他鄉(xiāng)做故鄉(xiāng)的傷感故事。

2.東北人民發(fā)明了烤冷面。

眾所周知,朝鮮大冷面是朝鮮人民的民族財富。

朝鮮族在中國境內(nèi)大部分分布于東北。

2004年左右,佳木斯一帶的中學(xué)出現(xiàn)了在鐵板上烤熟冷面的攤販,以此為濫觴,烤冷面在東北遍地開花,繼而走向全中國。

雖然關(guān)于烤冷面的起源,和其他民間小吃一樣,有一個瑰麗的傳說:

“傳說烤冷面起源自我國東漢末期。東漢末期幽州刺史劉虞勤政愛民,在幽州鄉(xiāng)下巡視期間,看到士兵們食用冷的冷面面片。于是劉虞將冷面面片在火上烘烤,并且加入醬汁。士兵吃后感到口味獨(dú)特,身體溫暖,于是流傳下來。史稱“劉公湯餅”?!?/p>

3.和其他地區(qū)相比。東北人坐火車出行的概率更高。

這得益于偽滿時期日本殖民留下的的鐵路基礎(chǔ),以及在此基礎(chǔ)上建國后作為共和國長子的工業(yè)環(huán)境。

上世紀(jì)三十年代的橫道河子火車站:

4.東北人致力于推廣四川麻辣燙。

2000年,東北人馬玉濤去四川旅行,對四川各種小吃贊賞不已,并將冒菜帶回東北,改名為更直觀火熱的麻辣燙。

2003年,楊國福開創(chuàng)連鎖麻辣燙店,并創(chuàng)新性的在麻辣燙中加入芝麻醬。

2007年前后,麻辣燙在東北境內(nèi)全面開花,而且每一家店里貼寫著麻辣燙怎樣起源于重慶的碼頭工人里故事。甚至許多麻辣燙店直接叫“正宗四川麻辣燙”。

2009年,東北人在北京開設(shè)了第一家麻辣燙店,也以“正宗川味”為噱頭。

2012年,四川人如夢方醒,也紛紛將冒菜店更名為“麻辣燙”,并接受了放芝麻醬的這種一點(diǎn)也不川味的做法。

至此,麻辣燙正式成為國民小吃,并與煎餅果子、烤面筋一起常年出沒朋友圈。

而這一切都是因?yàn)闁|北人。

這條是趣哥編的。

不過北京確實(shí)很多麻辣燙都是東北人開的。

5.豬肉燉粉條本來是個川菜。

真的。

6.東北方言里有一些詞來自日語。

這個連東北人自己也不知道。比如“通勤”來自日語「通勤」;“香波”來自日語「シャンプー」。

其實(shí)東北話的歷史很短,許多詞都直接吸收自其它語言,如滿語,俄語,朝鮮語等。譬如東北人常說的“涸楞“,就是滿語里“水的波紋”的意思。

再也不覺得東北話土了呢。

7.東北農(nóng)民很閑。

以哈爾濱為例,一年中結(jié)冰期190天,也就是說東北的農(nóng)民,一年里的大半年是不能種地的。

那不種地干嘛呢。

缺錢出去打工,不缺錢打麻將唄。

或者上上春晚

8.東北人不僅高,還胖。

9.在東北,許多商場下午五六點(diǎn)就關(guān)門了。

真實(shí)的經(jīng)歷,迄今沒敢問為什么。

你下班了要買點(diǎn)東西?不好意思,我們也下班了,誰沒個老小的不回家看看啊。

聽說內(nèi)蒙古西邊更生性,飯店都按飯點(diǎn)下班的。

你要吃飯?不好意思我們也餓了。

10.在東北的大街上,如果你盯著一個人看,Ta會溫和的笑笑,問你“請問有什么需要幫忙的嗎?”

不信可以試試看。

 

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