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主料

帶魚：1條；蘿卜：1個

輔料

油：適量；料酒：適量；生抽：適量；老抽：適量；鹽：適量；醬油：適量；胡椒粉：適量；辣椒：適量

具體步驟

第一步

蘿卜切片

第二步

把小白菜擠干水份，切成小粒。

第三步

把三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，蛋黃與面粉混合，加少量水，混勻成面糊。

第四步

蛋清打發(fā)，可以拉出尖就好了。

第五步

把小白菜碎加入打發(fā)的蛋白中，攪拌，再加入蛋黃面糊。

第六步

烤盤底部刷油，倒入混合好的蔬菜面糊，165度烤15分鐘。

第七步

放入配料即可。