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食材：雞胸肉350g、黑胡椒碎5g、鹽適量、淀粉40g、炸雞粉15g、雞蛋1個(gè)、面包糖100g

做法：

1） 準(zhǔn)備需要的食材。

2)雞胸肉洗凈，切成均勻的小塊。

3)雞胸肉用黑胡椒鹽和食用油拌勻庵制20分鐘。

4)淀粉和炸雞粉混合均勻備用。

5）雞蛋打散備用。

6)把雞肉籠上淀粉，然后用網(wǎng)篩篩去多余的粉。

7)肅好粉的雞肉釀上蛋液。

8)裹上面包糖。

9)依次裹好所有的雞米花。

10)鍋中倒油燒熱。

11)油熱后放入雞米花中火炸制。

12)炸至雞米花金黃即可撈出控油。

13)配上番茄沙司或者酸辣醬上桌。