免费视频淫片aa毛片_日韩高清在线亚洲专区vr_日韩大片免费观看视频播放_亚洲欧美国产精品完整版

鬼子姜在我們老家叫做“洋姜”，春末初夏的時(shí)候冒芽，夏天放暑假時(shí)就能長到一個(gè)人多高開著鮮艷的黃花。到初秋的時(shí)候幾個(gè)小伙伴就會(huì)相約去田邊挖洋姜回家讓媽媽給腌了吃。

記憶中的腌洋姜是整塊腌的，多多的醬油和適量的白糖陳醋，再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，放到壇子里密封放在陰涼的角落等著就行了。腌好的鬼子姜撈出來像是皮膚好到發(fā)光的黑疙瘩，咬一口脆脆的，醬香中有些許酸甜，下午放學(xué)肚子餓了每每會(huì)央求媽媽給烤塊饅頭就著洋姜吃。

工作后見到洋姜的機(jī)會(huì)越來越少更談不上吃了，直到無意間在一個(gè)特別小的早市看到有人在賣洋姜，原本在田邊地頭隨便挖著吃的東西現(xiàn)在竟然賣5塊多一斤。圖新鮮買了一斤，因?yàn)榱可俦阌脻L水泡菜的做法腌制，先切片然后將涼白開和生抽陳醋等入冰箱冷藏，基本上4-5天就能吃了，平時(shí)早上配粥吃特別贊。

材料：

洋姜1斤，花椒1小把30粒左右，大蒜半頭，鹽1小勺，鮮味醬油50ml，陳醋50ml，熱水1碗約400毫升。

做法：

1.鬼子姜用刷子或者鋼絲刷仔細(xì)刷洗干凈，縫隙處不好刷洗的地方可以切開后刷。刷洗干凈后切片，一層洋姜片一層鹽（分量外）碼放在大盤中腌制一小時(shí)以上。

2.鮮味生抽（顏色相對(duì)較淺，味道比生抽更鮮，更適合涼拌用）、陳醋、鹽和熱水調(diào)勻，加入花椒粒和大蒜片浸泡一會(huì)兒。

3.將剛剛用鹽腌過的的洋姜擠壓掉水分，浸泡進(jìn)料汁中，冰箱冷藏四到五天天左右即可食用，一周后口感最佳。