一．豇豆的特點(diǎn)
豇豆根系發(fā)達(dá)，主根長(zhǎng)達(dá)80-100厘米。主要跟群集中分布于地表15-18厘米的耕層內(nèi)，豇豆根瘤稀少。
豇豆喜溫暖，能耐高溫，不耐霜凍。種子發(fā)芽適溫為25-30℃，15℃以下發(fā)芽慢，播種時(shí)土壤溫度應(yīng)在10℃以上。植株生長(zhǎng)適溫為20-30℃。開(kāi)花結(jié)莢最適溫度為25-28℃，35℃時(shí)仍能生長(zhǎng)、結(jié)莢，但莢短粗、易老、品質(zhì)差。15℃以下生長(zhǎng)緩慢，10℃以下，根吸收能力差。
豇豆較耐旱。前期水分不宜過(guò)多，否則易徒長(zhǎng)或漚根、死苗。開(kāi)花結(jié)莢期，需水較多，但濕度過(guò)大或干旱都易引起落花落莢。
豇豆對(duì)土壤的適應(yīng)范圍較廣，壤土最好，豇豆在中性和微酸性土壤生長(zhǎng)最好。在前期生長(zhǎng)需一定量的氮肥，開(kāi)花結(jié)莢期需肥量大，但氮肥不宜過(guò)多，否則易徒長(zhǎng)。豇豆需磷鉀肥較多。
二．栽培技術(shù)
1 整地施肥
（1） 地塊選擇：豇豆以富含有機(jī)質(zhì)。通氣良好、排灌方便三年內(nèi)未種過(guò)豆類(lèi)的地為好。
（2） 施肥：豇豆根瘤菌不發(fā)達(dá)，基肥施足腐熟有機(jī)肥并配以少量氮肥。每畝施入有機(jī)肥4000千克，三元復(fù)合肥40-50千克
2 田間管理
（1）播種：行距66厘米，株距30-33厘米，每穴2-3株，每畝3000-3400穴，播種時(shí)地溫穩(wěn)定在10℃以上，選晴天播種，底墑足，每穴4-6粒，復(fù)土4-6厘米，稍加鎮(zhèn)壓。出苗后選好苗定苗，每穴2-3株。
（2）肥水管理
前期結(jié)合澆水施少量氮肥，苗期水肥都不宜過(guò)多。否則營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，開(kāi)花節(jié)位上升、花少，一般在第一層果莢15厘米時(shí)，澆水結(jié)合每畝追施尿素10千克。此后進(jìn)入花莢期保持土壤濕潤(rùn)。以后每采收2-3次追施一次肥。自開(kāi)花后每隔10-15天葉面噴一次0.2%磷酸二氫鉀。
高溫盛夏溫度達(dá)35℃以上時(shí)植株生長(zhǎng)弱，易落花，常有20-30天的伏歇。此時(shí)應(yīng)加以強(qiáng)水肥管理，促側(cè)芽萌發(fā)并可使原花序上的副花芽繼續(xù)發(fā)芽結(jié)莢，能增加產(chǎn)量延長(zhǎng)采收期。
豇豆以嫩芽為商品。應(yīng)及時(shí)采收，一個(gè)花序有8-10朵花，一般可結(jié)2-4條，多者結(jié)6條。采收時(shí)要仔細(xì)不要傷害小花蕾。一般隔天采收一次，盛期需每天采收。
三．菜豆、豇豆病蟲(chóng)害
（一） 主要病害
1 銹?。褐饕獮楹︳埂⒉硕?、蠶豆的葉片，初發(fā)病時(shí)葉片上出現(xiàn)黃色小斑點(diǎn)，稍突起，以后變?yōu)殇P褐色，嚴(yán)重時(shí)葉片出現(xiàn)許多病斑造成干枯脫落。病斑破裂后散發(fā)出銹色粉末。高溫高濕易發(fā)病。
發(fā)病初可選用：10%苯醚甲環(huán)唑水分散顆粒劑1500倍或8%代森錳鋅可濕性粉劑1000倍或40%氟硅唑乳油5000倍。每7天一次，連續(xù)2-3次。
2 煤霉?。褐饕獮楹︳沟娜~片，初為紫褐色小斑后擴(kuò)展為圓形。病部正反面均勻有煤煙狀霉，嚴(yán)重時(shí)葉片干枯脫落。高溫高濕、通風(fēng)不良、光照差易發(fā)病。
發(fā)病初可選用：50%多菌靈可濕性粉劑800倍或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍或10%苯醚甲環(huán)唑可濕性粉劑1500倍。
3 炭疽?。嚎蔀楹Ω鞣N豆類(lèi)。主要為害葉、莖、葉柄、豆莢。侵染初期為水漬狀斑點(diǎn)，后擴(kuò)展為稍凹陷的不規(guī)則病斑。后期病斑上生有小黑點(diǎn)，濕度大時(shí)病部溢出粉紅色粘稠物。嚴(yán)重時(shí)可萎蔫枯死。
防治可在發(fā)病初選用：70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍或50%多菌靈500倍或80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍或10%苯醚甲環(huán)唑水分散顆粒劑1500倍。
4 根腐?。褐饕獮楹︳?、菜豆發(fā)生普遍尤其連作田受害重。病株下部葉發(fā)黃，從葉緣開(kāi)始枯萎，根腐爛。高溫高濕易發(fā)病。
發(fā)病初可選用：70%甲基硫菌靈或50%多菌靈可濕性粉劑按1:50倍拌細(xì)土均勻撒于根部周?chē)驀?/span>70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液或58%甲霜錳鋅可濕性粉劑600倍液
5 細(xì)菌性疫病：主要為害葉片，莖、莢也可染病。葉片初侵染時(shí)葉背產(chǎn)生水漬狀斑點(diǎn)，后變?yōu)楹稚?，擴(kuò)大為不規(guī)則斑。干燥時(shí)易破裂最后全葉干枯。
發(fā)病初期開(kāi)始選用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3000-4000倍
6 病毒病：主要是花葉病毒，由種子帶病或蚜蟲(chóng)傳播。癥狀主要表現(xiàn)為明脈，葉片皺縮不采畸形葉、植株矮化、開(kāi)花晚、落花等。
發(fā)病初選用20%嗎啉胍乙銅可濕性粉劑500倍或0.5%香菇多糖水劑300-500倍或2.8%葡聚寡糖素水劑400-500倍或6%嘧肽霉素水劑200-300倍。
7 枯萎?。簽楹Ω颓o基部，豇豆初花期進(jìn)入發(fā)病盛期。初下部葉片發(fā)黃，由下向上發(fā)展，嚴(yán)重時(shí)葉片脫落。根和莖基呈褐色水侵狀腐爛，后期病株枯死。
防治方法：1 實(shí)行輪作、避免重茬；施腐熟有機(jī)肥；實(shí)行高壟種植，防止大水漫灌，及時(shí)排除積水。2 從苗期開(kāi)始發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)用藥，可選擇（1）7%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍或50%氯溴異氰尿酸可溶性粉劑500倍液或90%噁霉靈可溶性粉劑3000倍液灌根。7-10天一次連灌2次，每穴灌250-300毫升。
（二） 主要害蟲(chóng)
1 蚜蟲(chóng)：蚜蟲(chóng)除吸食汁液外，還可傳播病毒。
防治可選用：10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000倍液或3%啶蟲(chóng)脒乳油2000倍或25%噻蟲(chóng)嗪水分散顆粒劑6000倍液或25%吡蚜酮可濕性粉劑2000倍液。以上品種可與菊酯類(lèi)混用提高防效。
2 豆野螟：為害葉片、葉柄、嫩莖、花蕾、豆莢。
在豆角始花期、盛花期早上噴藥（7-10時(shí)）可用2.5%氯氟氰菊酯2500倍或4.5%高效氯氰菊酯2000倍或20%氟蟲(chóng)雙酰胺水分散顆粒劑2500倍或20%氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑4000倍
3 斑潛蠅：主要有美洲斑潛蠅和拉美斑潛蠅
在幼蟲(chóng)長(zhǎng)度在2毫米以下時(shí)用藥防治效果好?？蛇x用1.8%阿維菌素乳油2000倍或40%毒死蜱乳油800倍或75%滅蠅胺可濕性粉劑3000倍。
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