孕中期，就是懷孕4-7個月的階段，這個時候是胎兒的細胞分化以后逐漸形成各個主要的內(nèi)臟和器官，比如小孩的心臟肺臟、肢體等等。胎兒生長發(fā)育開始加快，孕早反應(yīng)消失，所以這段時期孕婦的營養(yǎng)需要量會大大的增加，會比孕早期和孕前期營養(yǎng)有所增加，這個時期的膳食講究量多質(zhì)優(yōu)。
一、適當(dāng)增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產(chǎn)品的攝入量
孕中期是胎兒各個器官生長和分化的重要時期，這個時候?qū)τ诘鞍踪|(zhì)需求比較大，魚、禽、蛋、瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，其中魚類還可提供n-3多不飽和脂肪酸，蛋類尤其是蛋黃是卵磷脂、維生素A和維生素B2的良好來源。
二、適當(dāng)增加奶類的攝入
奶或奶制品富含蛋白質(zhì)，對孕期蛋白質(zhì)的補充具有重要意義，同時也是鈣的良好來源
三、常吃含鐵豐富的食物
從孕中期開始孕婦血容量和血紅蛋白的增加，同時胎兒需要鐵儲備，宜從孕中期開始增加鐵的攝入量，必要時可在醫(yī)生指導(dǎo)下補充小劑量的鐵劑。
四、多進食新鮮蔬菜和水果，以保證維生素和礦物質(zhì)的供應(yīng)。
為保證孕婦攝入足夠的食物，烹調(diào)加工上也要多下工夫，以盡量滿足孕婦口味，并提倡少食多餐，每日4-5餐為佳;而刺激性強的食物;如濃茶、濃咖啡;辣椒等，應(yīng)盡量避免;同時應(yīng)注意控制鹽分和水分的攝入，以免造成浮腫。
五、保證適量的必需脂肪酸攝入。
豆油、菜油等植物油和核桃仁等堅果，含有豐富的必需脂肪酸，有利于孕婦體內(nèi)生成ARA(花生四烯酸);DHA(二十二碳六烯酸)，以促進胎兒腦神經(jīng)細胞的發(fā)育。
