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秋三月養(yǎng)生在于收,平補正當(dāng)時!補肺益氣首選這三款藥膳


《素問·四氣調(diào)神大論》有言:“秋三月,此謂容平,天氣以急,地氣以明。早臥早起,與雞俱興,使志安寧,以緩秋刑,收斂神氣,使秋氣平,無外其志,使肺氣清。此秋氣之應(yīng),養(yǎng)收之道也?!?br>

進(jìn)入深秋,天氣干燥,人體易受燥邪侵襲,燥易傷津。佛山市中醫(yī)院肺病呼吸科主任簡小云表示,首先要潤肺養(yǎng)陰,防秋燥?!扒锪钤谖逍兄袑俳?,在人體五臟中屬肺,以收斂為征,養(yǎng)生應(yīng)以平補為原則。”
飲食起居與情志調(diào)理
飲食方面,可常吃些滋陰潤燥的食物,如蘿卜、梨、藕、銀耳、甘蔗、芝麻、板栗、山藥、柿子、核桃、杏仁、蜂蜜、烏雞、豬肺、兔肉、鵪鶉蛋等。

秋季藥補則應(yīng)選擇溫潤平補之藥,常用的有西洋參、沙參、芡實、玉竹、天冬、麥冬、百合、蓮子等。同時,進(jìn)食辛味食物如蔥、姜、蒜、辣椒等不可過量,少吃生冷食物,預(yù)防腸胃炎。


我國嶺南地區(qū)重視煲湯養(yǎng)生,常見的湯方如雞腳燉花生、蓮子板栗煲雞、西洋參燉竹絲雞、秋梨牛尾煲、南北杏燉豬肺等,皆遵循秋季平補之理。

起居方面需順應(yīng)天時,早睡早起。“早睡有利于陰精的收藏,早起以促進(jìn)陽氣的舒達(dá),應(yīng)時而動。”佛山市中醫(yī)院肺病呼吸科主任簡小云強調(diào),這時還要安神定志,收斂神氣而不外露,保持良好的心態(tài),培養(yǎng)樂觀豁達(dá)之心,減緩秋天肅殺之氣對人體的影響。


值得一提的是,霜降節(jié)氣前后常有寒潮來襲,是一年中冷空氣活動最為頻繁的時節(jié),晝夜溫差大。體質(zhì)差的人,尤其是老年人或有呼吸系統(tǒng)慢性?。ㄈ缦⒙璺蔚龋┑娜?,應(yīng)當(dāng)時刻關(guān)注天氣的變化,注意防寒保暖,適當(dāng)推遲早上出門時間,以減少冷空氣的直接刺激,防止誘發(fā)哮喘等疾病急性發(fā)作。

中醫(yī)保健療法推薦
-艾灸-
艾灸溫胃健脾益氣,對氣虛、陽虛人群格外有益。

可灸天樞穴(肚臍旁開2寸處)、中脘穴(胸骨下端與肚臍連線的中點)、足三里穴(外膝眼下3寸處)、陰陵泉穴(在小腿內(nèi)側(cè),當(dāng)脛骨內(nèi)側(cè)髁后下方凹陷處),每個穴位灸10-15分鐘,每日1次,以7-11點施灸效果最佳。


-拔罐-

可疏通經(jīng)絡(luò),進(jìn)而益氣固表。重點施術(shù)于膀胱經(jīng)、督脈。可取火罐置于大椎穴上,20分鐘取下火罐;或在后背涂上潤滑油,沿督脈走行走罐2-3次,以上操作每日1次。

-刮痧-
與拔罐類似,重點施術(shù)于膀胱經(jīng)、督脈,可益氣溫陽通脈。取砭板在50℃熱水中浸1分鐘,由腰部大腸俞(當(dāng)?shù)?腰椎棘突下,旁開1.5寸)刮至后發(fā)際啞門穴(在后發(fā)際正中,入發(fā)際約一橫指凹陷中)處,反復(fù)6遍快速刮擦,至皮膚泛現(xiàn)淡紅色。

一般把背部督脈和足太陽經(jīng)區(qū)域分為頸項段、胸段、腰段,先由頸段至腰段刮壓皮膚10分鐘,再根據(jù)具體情況刮壓相應(yīng)區(qū)段,以自覺舒適、能耐受為佳,皮膚泛深紅色為度。

-泡腳-

用熱水泡腳既解乏又利于睡眠,但注意以微微出汗為度,必要時可適當(dāng)加入中藥煎湯泡洗。常用中藥有:紅花、艾葉、獨活、桑寄生、牛膝、雞血藤、川芎、伸筋草等。

-導(dǎo)引-
具體方法:每日早晨5時,平坐,雙手攀雙足,將雙腿伸出去再收回來,兩手分別向前攀住左、右腳底,膝關(guān)節(jié)彎曲,然后腳向前蹬,手向后扳,力爭數(shù)秒鐘,屈膝,兩臂隨之彎曲,如此做5-7次。然后牙齒叩動36次,津液咽入丹田9次,以調(diào)息吐納。

此法適用于關(guān)節(jié)痛、肩背腰痛、睪丸腫大、便血、小腹脹痛、痔瘡、脫肛等癥。

(注意!以上方法應(yīng)在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下應(yīng)用)
藥膳推薦

材料:百合10克,杏仁6克,赤小豆40克,粳米60克,冰糖20克(亦可不用)。

做法:

1.將百合剝片后洗凈,赤小豆、粳米分別淘洗干凈。

2.鍋內(nèi)加水,先將杏仁放進(jìn)鍋中浸泡10分鐘,然后開火加熱,待水沸后撈出備用。

3.另起一鍋水,放進(jìn)赤小豆和大米,大火煮沸后,改用小火再煮20分鐘,放入百合、杏仁,繼續(xù)煮約10分鐘后,調(diào)入冰糖即可食用。

材料:南杏仁10克,北杏仁10克,無花果3只,鮮豬肺500克,食鹽少許。

做法:

1.南北杏仁浸泡一段時間,去除外皮,備用;無花果洗凈,鮮豬肺洗凈切粗件備用。

2.然后將已準(zhǔn)備好的湯料放到湯鍋內(nèi)煲湯,先用大火煮沸后,再用小火煲1小時,調(diào)味即可。

材料:西洋參10克,竹絲雞200克,石斛10g,生姜2片(1人分量)。

做法:

將竹絲雞宰好、洗凈、切塊,再與洗凈的西洋參片、石斛、生姜放入燉盅內(nèi),加清水500ml,隔水燉2-3小時即成?!?/span>
【來源:佛山市中醫(yī)院,醫(yī)學(xué)指導(dǎo):簡小云 主任中醫(yī)師】
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