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寧夏枸杞 產(chǎn)于以寧夏中寧為核心產(chǎn)區(qū)及其周邊地區(qū)的栽培枸杞子。

本品為茄科植物寧夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果實(shí)。

自《名醫(yī)別錄》開(kāi)始有產(chǎn)地記載直到今天，枸杞子的品質(zhì)優(yōu)劣均與產(chǎn)地相結(jié)合進(jìn)行闡述，且從古至今枸杞子的產(chǎn)地不斷變遷。在幾千年的應(yīng)用過(guò)程中，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的臨床優(yōu)選，枸杞由全國(guó)廣泛分布的枸杞Lycium chinense Mill.等逐步變遷為寧夏中寧及其周邊的寧夏枸杞Lycium barbarum L.，且形成規(guī)模種植，以寧夏為道地產(chǎn)區(qū)，體現(xiàn)了道地藥材“經(jīng)中醫(yī)臨床長(zhǎng)期優(yōu)選出來(lái)”的特點(diǎn)，具體詳見(jiàn)品種沿革。寧夏枸杞產(chǎn)地沿革見(jiàn)表1。

4.1 道地產(chǎn)區(qū)

以寧夏中寧為核心產(chǎn)區(qū)及其周邊地區(qū)。

4.2 生境特征

寧夏中寧及其周邊地區(qū)大陸性氣候明顯，溫差大、

日照充足，氣候干燥。年平均降水量200mm~400mm，多集中在7月~9月。年平均氣溫5.4℃~12.5℃，年平均日照時(shí)數(shù)2600h~3000h。土壤多為土粒分散、疏松多孔、排水良好的輕壤土，PH7.5-8.5，有利于枸杞喜光、喜肥、耐寒、耐旱、耐鹽堿的特點(diǎn)。此外，寧夏枸杞生長(zhǎng)區(qū)域地處寧夏平原，黃河與清水河的交匯提供了優(yōu)良的水利與土質(zhì)資源，賀蘭山山脈作為天然屏障阻擋了寒冷的空氣和風(fēng)沙，從而形成了 “塞上江南”—寧夏枸杞道地產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的區(qū)域生態(tài)環(huán)境。

枸杞呈類(lèi)紡錘形或橢圓形、卵圓形、類(lèi)球形、長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)6mm~20mm，直徑3mm~10mm。表面紅色或暗紅色，先端有小突起狀的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韌，皺縮；果肉肉質(zhì)，柔潤(rùn)，果實(shí)輕壓后結(jié)團(tuán)，不易松散。種子20~50 ，類(lèi)腎形，扁而翹，長(zhǎng)1.5mm~1.9mm，寬1mm~1.7mm，表面淺黃色或棕黃色。氣微，味甜或甘甜或味甘而酸。

寧夏枸杞呈類(lèi)紡錘形或橢圓形。果實(shí)輕壓后結(jié)團(tuán)，易松散。種子表面棕黃色。氣微，味甜。以粒大、色紅、肉厚、籽少、味甜者為佳。

寧夏枸杞與其他產(chǎn)地枸杞性狀鑒別要點(diǎn)見(jiàn)表2。