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市場(chǎng)上葛根的商品主要分為2種，一種是粉葛，一種是柴葛。植物來(lái)源分別是甘葛藤和野葛。這兩種藥材2000版藥典的時(shí)候同作為中藥葛根進(jìn)行收載，2005版藥典之后就分別收載為一種叫葛根，一種叫粉葛。我們先來(lái)看一下2000版藥典和2005版藥典！
2000版中國(guó)藥典葛根
2005版中國(guó)藥典葛根
2005版中國(guó)藥典粉葛
看完藥典之后我們不難看出粉葛和葛根是從2005版藥典就已經(jīng)開(kāi)始分開(kāi)了，下面我們?cè)賮?lái)認(rèn)識(shí)下粉葛和柴葛的藥材和原植物！
粉葛---甘葛藤
植物甘葛藤
粉葛藥材鮮品
粉葛藥材
葛根--野葛
野葛植物
葛根
葛根、粉葛對(duì)比圖
我們從圖片中不難看出中藥葛根和粉葛性狀上差異還是比較明顯，葛根的纖維性比較強(qiáng)，較粗糙，粉葛富粉性，纖維較葛根不明顯。
看完二者的性狀區(qū)別我們?cè)倏聪赂鸶漠a(chǎn)地加工！藥典對(duì)葛根的趁鮮加工要求切成厚片或加工成??！下面分享由原始藥終二群群友陜西-程老師分享的葛根的產(chǎn)地加工視頻，供大家賞析！
葛根產(chǎn)地加工
鮮品清洗
鮮品切片
厚片切丁
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