茼蒿為菊科植物茼蒿的莖葉。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香，其味清香脆嫩，在中國古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜。
別名：苘蒿、蓬蒿、同蒿菜、菊花菜。
性味：甘、辛、平。
歸經(jīng)：歸脾、胃經(jīng)。
藥用功效：調(diào)和脾胃，利小便，化痰止咳，利腸胃，通血脈，除膈中臭氣，養(yǎng)心安神，穩(wěn)定情緒，降壓補(bǔ)腦，防止記憶力減退。
主治脾胃不和，二便不通，咳嗽痰多，煩熱不安。
用法用量：
內(nèi)服：煎湯，鮮品，60～90g。
1、治熱咳痰濃，鮮茼蒿菜90g。水煎去渣，加冰糖適量熔化后分2次飲服。
2、治高血壓性頭昏腦脹，鮮茼蒿菜1握。洗，切，搗爛取汁。每服1酒杯，溫開水和服，每日2次。
3、治煩熱頭昏，睡眠不安，鮮茼蒿菜、菊花腦（嫩苗）各60～90g。煮湯，每日2次飲服。
營養(yǎng)成分：其菜含營養(yǎng)成份比較全面，含有維生 素C、鈣、磷、鐵膽堿、谷氨酸等，其含胡蘿卜素極高，是黃瓜、茄子的20—30倍。
使用注意：不可多食；泄瀉者禁用。
