中國(guó)茶區(qū)：
中國(guó)現(xiàn)有茶園面積4400萬(wàn)畝。茶區(qū)分布遼闊。
東起東經(jīng)122度的臺(tái)灣省東部海岸，西至東經(jīng)95度的西藏自治區(qū)易貢。
南自北緯18度的海南島榆林，北到北緯37度的山東省榮城縣。
東西跨經(jīng)度27度，南北跨緯度19度。共有21個(gè)省（區(qū)、市）967個(gè)縣、市生產(chǎn)茶葉。
全國(guó)分四大茶區(qū)：即西南茶區(qū)、華南菜區(qū)、江南茶區(qū)和江北茶區(qū)。
1、西南茶區(qū)
西南茶區(qū)位于中國(guó)西南部，包括云南、貴州、四川三省以及西藏東南部
生產(chǎn)紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶和普洱茶等
2、華南茶區(qū)
華南茶區(qū)位于中國(guó)南部，包括廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、海南等?。▍^(qū)）
生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等
3、江南茶區(qū)
江南茶區(qū)位于中國(guó)長(zhǎng)江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地
主要茶類(lèi)有綠茶、紅茶、黑茶、花茶以及品質(zhì)各異的特種名茶，諸如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、 君山銀針、廬山云霧等。
4、江北茶區(qū)
包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。江北茶區(qū)主要生產(chǎn)綠茶。如六安瓜片、信陽(yáng)毛尖等。
各種茶類(lèi)的特色：
綠茶：茶干色綠，清湯綠葉，具清香或熟栗香、甜花香，滋味鮮醇。
紅茶：紅湯紅葉，色澤烏黑油潤(rùn)，沖泡后具有甜花香或蜜糖香。
青茶：烏龍茶：外型條索粗壯，色澤青灰有光，茶湯金黃，香氣馥郁芬芳，花香明顯，葉底綠葉紅鑲邊。
白茶：毫色銀白，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。
黃茶：黃湯黃葉，多數(shù)芽葉細(xì)嫩，顯毫。黑茶：色澤黑褐，湯色橙黃至暗褐色，有松煙香。
黑茶：黑磚為例：湯色黃琥珀色，茶色粗大黑褐口感陳香醇厚，滋味醇和，微澀，略帶梅子味，陳茶轉(zhuǎn)化 為樟香味。
綠茶制作工藝：
綠茶的加工，簡(jiǎn)單分為殺青、揉捻和干燥三個(gè)步驟。
其中關(guān)鍵在于初制的第一道工序，即殺青。
鮮葉通過(guò)殺青，酶的活性鈍化，內(nèi)含的各種化學(xué)成分。
基本上是在沒(méi)有酶影響的條件下。
由熱力作用進(jìn)行物理化學(xué)變化，從而形成了綠茶的品質(zhì)特征。
紅茶制作工藝：
紅茶包括工夫紅茶、紅碎茶和小種紅茶。
其制法大同小異，都有萎凋、揉捻、發(fā)酵。
干燥四個(gè)工序。各種紅茶的品質(zhì)特點(diǎn)都是紅湯紅葉。
色香味的形成都有類(lèi)似的化學(xué)變化過(guò)程。
只是變化的條件、程度上存在差異而已。
烏龍茶的制作工藝：
烏龍茶的制造，其工序概括起來(lái)可分為：
曬青、晾青、殺青、揉捻、干燥，其中做青。
是形成烏龍茶特有品質(zhì)特征的關(guān)鍵工序。
是奠定烏龍茶香氣和滋味的基礎(chǔ)。
六大茶類(lèi)中的烏龍茶被稱(chēng)為特種茶。為什么這么說(shuō)呢？因?yàn)樗哂屑t茶的甘醇又有綠茶鮮爽，還帶有花茶的芳香[勝利]
烏龍茶除了與一般茶葉一樣具有提神益思、消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功效外，還突出表現(xiàn)在預(yù)防癌癥、降血脂等特殊功效[玫瑰]
紅茶里面含有多種發(fā)酵的成分。中醫(yī)認(rèn)為偏溫，對(duì)于涼性的人的體質(zhì)，涼性的胃腸炎人的體質(zhì)非常有幫助。茶葉里面含有多種氨基酸、維生素c，還有其它的一些糖類(lèi)的物質(zhì)，對(duì)人體非常有幫助。
烏龍茶“湯濃”指所泡茶湯呈金黃色，色澤亮麗，色度較深[呲牙]
經(jīng)常喝烏龍茶是可以降低血液粘稠度的，增加血流的循環(huán)，改善血液微循環(huán)，對(duì)防止心肌梗塞，抑制主動(dòng)脈硬化，防治高血壓等心血管疾病是非常有幫助的
黃茶制作工藝：
黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是黃湯黃葉，制法特點(diǎn)主要是悶黃過(guò)程。
利用高溫殺青破壞酶的活性。
其后多酚物質(zhì)的氧化作用則是由于濕熱作用引起。
并產(chǎn)生一些有色物質(zhì)。變色程度較輕的。
是黃茶，程度重的，則形成了黑茶。
黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)防治食道癌有明顯功效。
黃茶最顯著的品質(zhì)特點(diǎn)是黃葉黃湯，味甘鮮爽。
烏龍茶除了與一般茶葉一樣具有提神益思、消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功效外，還突出表現(xiàn)在預(yù)防癌癥、降血脂等特殊功效
【黃茶的五大功效】
1、對(duì)脾胃有好處，消化不良，食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。
2、化除脂肪。
3、增加脂肪代謝。
4、對(duì)防治食道癌有明顯功效。
5、對(duì)防癌、抗癌、殺菌、消炎。 ?
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黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點(diǎn)是多一道悶堆工序
黃茶是漚茶，在漚的過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶，對(duì)脾胃最有好處
白茶制造工藝：
白茶是我國(guó)特產(chǎn)，主產(chǎn)于福建省。
白茶的干茶表面密布白色茸毫。
其品質(zhì)特征的形成，一是采摘多毫的幼嫩芽葉制成。
二是制法上采取不炒不揉的晾曬烘干工藝。
白茶中含有豐富的氟元素它可以保護(hù)牙齒，對(duì)于防止蛀牙起到了很重要的作用，同時(shí)它里面還含有豐富的茶多酚可以降低膽固醇，可以舒張血管，增加腎臟的血流量，起到利尿排納，降血壓、血脂的效果
黑茶的制作工藝：
黑茶的制造工藝為殺青、揉捻、渥堆、干燥、壓型
其中渥堆是黑茶制造的特有工序。
也是形成黑茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。
白茶中含有人體所需的活性酶，可以促進(jìn)脂肪分解代謝，調(diào)節(jié)血糖平衡。
白茶的制作工藝這么簡(jiǎn)單，以最少的工序進(jìn)行加工。保留了茶葉最原始的味道
黑茶保質(zhì)期很長(zhǎng)，只要保存的好，時(shí)間越久越好
黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝。
黑茶屬于后發(fā)酵茶，是中國(guó)特有的茶類(lèi)
黑茶含有一些物質(zhì)可以將降解脂肪、抗血凝、抑制血小板聚集
茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分也很多，經(jīng)常飲茶的人不但身體好，肌膚也變得紅潤(rùn)，將茶葉自制成面膜，可補(bǔ)水美白，將紅茶和紅糖放入鍋里，加水煎煮，然后加入面膜調(diào)成糊狀，然后敷在臉上15分鐘，每月敷一次，肌膚就會(huì)更水潤(rùn)了。
紅茶暖胃護(hù)心
綠茶降火防癌
黃茶人人皆宜
黑茶御寒降脂
白茶保肝護(hù)肝
烏龍茶潤(rùn)燥減肥
喝茶一分鐘，可以解渴；喝茶一小時(shí)，可以身心愉悅；喝茶一個(gè)月可以修身養(yǎng)性；喝茶一年，可以健康；喝茶一生，可以長(zhǎng)壽。
[太陽(yáng)][太陽(yáng)][太陽(yáng)][太陽(yáng)][太陽(yáng)]
六大茶類(lèi)的性質(zhì)及特征其功效可追溯各個(gè)朝代醫(yī)書(shū)記載
綠茶性寒，適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用
白茶性涼，適用人群和綠茶相似，陳放的白茶有去邪扶正的功效。
黃茶性寒，功效也跟綠茶大致相似，不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚。
青茶（烏龍茶）性平，適宜人群最廣。
紅茶性溫，適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。
黑茶（普洱茶）性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當(dāng)存放后再喝，口感和療效更佳。
[愛(ài)心][愛(ài)心][愛(ài)心]
我也來(lái)分享下茶水的美容功效哈[玫瑰][強(qiáng)]
用茶水洗臉、洗澡，可減少皮膚病的發(fā)生[玫瑰][強(qiáng)]
而且可以使皮膚光澤、滑潤(rùn)、柔軟[玫瑰][強(qiáng)]
用紗布蘸茶水敷在眼部黑圈處[玫瑰][強(qiáng)]
每日1-2次，每次20-30分鐘，可以消除黑眼圈[玫瑰][強(qiáng)]
用茶水連渣洗手洗腳，可以防治皸裂[玫瑰][強(qiáng)]
并能防治濕疹、止癢，減輕汗腳的腳臭[玫瑰][強(qiáng)]
用茶水洗頭，可以使頭發(fā)烏黑柔軟、光澤美觀(guān)[玫瑰][強(qiáng)]
用茶水刷眉，可使眉毛變得濃密光亮[玫瑰][強(qiáng)]
用茶漱口，可以消除口臭[玫瑰][強(qiáng)]
有利于保護(hù)牙齒，防治口腔疾病[玫瑰][強(qiáng)]
綠茶
六大茶類(lèi)之首。
零發(fā)酵，茶多酚最多。
性微寒，微苦，回甘。
清熱祛燥，提神醒腦。
不適合腸胃較弱的人群。
白茶
茶中珍品。
輕度發(fā)酵，茶性清涼。
滋味清淡、回甘。
富含茶多糖，適合降糖需求人群。
烏龍（青茶）
綠葉鑲紅邊，綠茶+紅茶之和。
又叫青茶，屬半發(fā)酵茶。
提神醒腦，不宜空腹飲用。
紅茶
世界人民最?lèi)?ài)。
茶性溫潤(rùn)，口感甜醇，
提神消疲，生津清熱。
[愛(ài)心][愛(ài)心][愛(ài)心][愛(ài)心][愛(ài)心]
喝茶的四個(gè)境界：
1青銅：
開(kāi)始入門(mén)，覺(jué)得喝茶舒服，有品位
愛(ài)屋及烏的喜歡茶具
2白銀：
已成高手，能感受香，醇，韻，滑等等
能看出品種，產(chǎn)地，工藝等
3.黃金：
能從茶湯中，看見(jiàn)春天，看見(jiàn)人生
進(jìn)而看見(jiàn)宇宙，甚至無(wú)極
4王者：
最終茶湯還是茶湯
是真水無(wú)香，也是無(wú)味之味
[愛(ài)心][愛(ài)心][愛(ài)心][愛(ài)心][愛(ài)心]
茶藝最常用的五種注水沖泡方法：
1.沿邊定點(diǎn)高沖：
適合單叢鐵觀(guān)音等香氣高的茶
2.沿邊定點(diǎn)低斟：
適合茶量過(guò)多或者碎茶
3.正心定點(diǎn)低斟：
適合黑茶，老白茶之類(lèi)的塊狀差
4.沿壁環(huán)繞：
適合名優(yōu)綠茶，白毫銀針之類(lèi)細(xì)嫩芽茶
5.中心螺旋：
適合生普，散白茶等
條索蓬松，易浮起的茶
功夫茶的泡法與手式：
滾水湯壺
落茶高沖
刮沫閉塞
滾球洗杯
灑茶入杯
關(guān)公巡城
韓信點(diǎn)兵
茶空間設(shè)計(jì)主要是為了構(gòu)建一個(gè)和諧的茶席微環(huán)境。
目前常用到的素材有：大型盆栽、裝飾畫(huà)。
傳統(tǒng)風(fēng)格字畫(huà)掛軸、屏風(fēng)、工藝美術(shù)品。
（竹匾、民族樂(lè)器、博古架、剪紙、和軟裝飾 布簾等）
旨在為茶席營(yíng)造出一份別致的韻味和閑趣。
想喝茶但又怕茶葉內(nèi)含咖啡堿讓人睡不著七個(gè)小技巧：
1.睡前3-5小時(shí)飲茶
2.洗茶1-2遍
3.喝淡一點(diǎn)的茶
4.喝發(fā)酵程度高的茶
5.喝口感帶甜的茶
6.喝熟茶，老茶
7.吃點(diǎn)甜食
茶有提神的作用但其實(shí)茶也能安神
只要科學(xué)地調(diào)整飲茶的種類(lèi)及方法
不僅不會(huì)影響睡眠還能保證你睡眠的質(zhì)量[握手]
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