嚴(yán)格說來，沒有什么東西是解酒的，酒喝進(jìn)肚里酒精（乙醇）吸收入血以后，代謝和排泄就靠身體自己了，代謝的快就不那么容易醉也不容易覺得的難受。有部分人，因?yàn)橐环N代謝酶的缺陷（基因決定的），代謝過程受阻，代謝產(chǎn)物堆積，會(huì)更容易臉紅、頭痛，更應(yīng)該少喝酒。
如果是想讓喝酒沒那么難受，倒是有些可以注意的地方?？崭购染?，酒精的吸收會(huì)更快更多，相對(duì)來說更容易醉。所以喝酒之前吃一些東西讓胃里先填充些東西，對(duì)減慢并減少酒精的吸收會(huì)有些幫助。喝酒以后，因?yàn)榫凭挠绊懀眢w會(huì)脫水出現(xiàn)各種不舒服，所以補(bǔ)充水分很有幫助。酒精對(duì)胃腸的刺激也能通過吃些東西來緩解。至于吃什么，其實(shí)沒有什么特別的說法，吃你喜歡吃的就行。
從這些方面可以看出，酸奶并沒有什么特殊的，可能它還算含水豐富，也有一定的飽腹感，算是能同時(shí)滿足多方面要求的食物類型吧。
參考資料：
[1]
喝酸奶能解酒嗎？秋秋，果殼網(wǎng)問答
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