麻團(tuán)，小時(shí)候吃得比較多的一種點(diǎn)心，是用糯米粉加白糖、豆沙和水揉制成形，再入油鍋炸制而成。因其呈圓團(tuán)形，表面又沾裹有芝麻，故名麻團(tuán)。為了更健康的吃到美食，我們可以在家自己動(dòng)手做起來~~簡單方便，快來試試吧！
食材：
· 糯米粉 140克，粘米粉 35克，白糖 30克，泡打粉 1克，白芝麻 適量，紅豆沙 適量
制作步驟：
· 往白糖中倒入110毫升左右的開水，攪拌均勻，讓白糖完全融化。
· 把糯米粉、粘米粉、泡打粉倒入盆中攪拌均勻。
· 把白糖水慢慢倒入盆中，攪拌均勻。
· 和成軟硬適中、表面光滑的面團(tuán)，然后蓋好保鮮膜靜置15分鐘關(guān)注。
· 揪一塊小面團(tuán)揉圓，然后捏成小碗狀，往里面放一勺紅豆沙，最后把口收嚴(yán)，揉圓。
· 表面粘滿白芝麻
· 鍋中倒入適量的油，油溫大概五六十度的時(shí)候，把麻團(tuán)放入鍋中，全程小火開始炸制。在炸的過程中，要輕輕翻動(dòng)并且漏勺按壓麻團(tuán)幾次，直至麻團(tuán)全部都飄起來，體積慢慢變大，表面金黃成熟時(shí)撈出。
· 撈出后，放到廚房紙巾上，將表面的油分吸干，即可開吃啦。
