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萊茵河人間觀察記錄:國人想要什么樣的旅行?
實不相瞞,我大概有十來年沒有體驗過傳統(tǒng)意義上的「跟團(tuán)游」。

因此當(dāng)帶著我爸登上夏日萊茵河上的維京游輪時,水土不服的擔(dān)憂持續(xù)了好一陣子。

在歐洲內(nèi)河航行,岸上游玩的比重比一般的海輪大得多;一價全包意味著從上船起整個旅途全部由船司打理;而且是包船:餐飲導(dǎo)游到乘客服務(wù)人員幾乎都是中國人——聽起來,怎么著都與我以往的旅途畫風(fēng)大相徑庭。

▲ 行程頭尾的巴塞爾與阿姆斯特丹,圖源父上

而后隨河輪逆流而上,做了一些人間觀察。慢慢意識到,像我這樣分享旅行攻略起家的所謂「博主」,平時接觸到的也大多是同好同行。「身邊即世界」以己時,常常忽略了這種旅行方式在1.66億的出境游人次中,是何等微不足道的存在。

我開始思考一個有趣的話題:國人想要什么樣的旅行

船司:維京內(nèi)河游輪
船名:艾斯特拉號
行程名:萊茵河臻享之旅
航程:11天
官方售價:露臺房每人約2.5-3萬元

▲ 4國12城,圖源維京游輪官網(wǎng)

*大多數(shù)人都會選名氣大的多瑙河航線,但我更愛萊茵。源于工作第一年為前東家制作德國的在線攻略時,讀到的「浪漫萊茵之美名。而且追溯到竄遍大半個歐洲的學(xué)生時代,這個行程很多城鎮(zhèn)也尚未納入我的足跡版圖。


 船上的乘客們 

船上的乘客大約170人,大多來自上海、廣州、北京、武漢等一二線城市。在與他們的接觸中,概括下來是高知,消費(fèi)能力強(qiáng),眼界開闊,旅行經(jīng)驗意外地豐富。

國內(nèi)開始發(fā)展出境自由行是90年代初,很多船友在這之前就已借工作游歷四方。國內(nèi)「有錢有閑環(huán)游世界」的人其實一點也不比西方少,只是我之前幾乎沒有機(jī)會了解而已。

譬如遇見一位老人是50年代的清華校友,另一位公職人員在退休前借考察已游歷過歐美諸國,一對夫婦已經(jīng)涉足非洲、南北極等極限之地。零散聊下來,不少船友對旅行目的地很有見地。相比之下,自己40多國的足跡也平平無奇了。

▲ 萊茵河畔的古鎮(zhèn)古堡與葡萄園

受維京先前宣傳的影響,我起初以為「年輕人帶父母出行」是主流。但實際觀察下來,退休夫妻、中年夫妻、中年人帶老年父母(一方),以及攜下一代的家庭出游大致平分秋色。因為當(dāng)時是暑假,旅程中有30多位兒童和青少年。

出國旅行的00后甚至10后們,有更高教育背景、更強(qiáng)經(jīng)濟(jì)條件的上一輩。他們中很多對長途飛行與異國文化環(huán)境適應(yīng)良好,也習(xí)慣接納這個時代充斥的海量信息。在一次團(tuán)餐中,我聽到鄰桌母子在談?wù)撋蟼€假期在夏威夷的旅行。一位14歲的小攝影師常常背著自己的單反相機(jī)另一個高一的女孩(03年生人)已從一些書籍動漫中獲取了多樣的世界觀,能熟練地與我討論歷史與文學(xué)藝術(shù),甚至一些零散的政治體系理論。

▲ 瑞士的奶酪火鍋,德國的肘子啤酒

但,他們的一個共同點是:非常習(xí)慣于「跟團(tuán)游」。希望舒適、不同于低價團(tuán)的品質(zhì)體驗,又沒有做攻略的習(xí)慣,渴求精妙設(shè)計以符合自身喜好的旅程。因此會選擇維京游輪這樣兩者兼顧的中間地帶。

市面類似的產(chǎn)品并不太多,有的「忠粉」已經(jīng)在不同的航線上刷過好幾次。

 有人拿主意再好不過 

他們對美景是向往的。卻不太追求小眾或本地化,也不抗拒被攻略小能手們所唾棄的很「游客」的景點與玩法。相反地,倒喜歡一個目的地名片式、標(biāo)志性,能體現(xiàn)強(qiáng)烈的「異域風(fēng)情」景致。

譬如瑞士的少女峰雪山與田園風(fēng)光


標(biāo)志性到能撐起一座城的科隆大教堂



以及能拍出各類海報宣傳照所展示一模一樣的照片的,荷蘭風(fēng)車村


他們并非不愛另辟蹊徑,但撇開購物,很多人對要怎么玩并沒有特定的想法,有人「拿主意」再好不過。在每日結(jié)會上,他們大多時間是靜靜聽取第二天的行程安排并表現(xiàn)出信任。也很少接收來自攻略或地圖的推薦,而是源于帶著他們玩的人——專業(yè)的人——的指引

*旅行團(tuán)的形式出于迎合多數(shù)人的喜好(可能還有可執(zhí)行性),拿下的「主意」大部分保守而大眾化,這也是常規(guī)跟團(tuán)趨于千篇一律的原因。

好些自由時間內(nèi)我與不同的幾撥船友同游,他們對于我的提議幾乎照單全收。大約是經(jīng)歷過人人都有點想法的自由行結(jié)伴,這種不時出現(xiàn)的「我就跟著你走」的信賴感,還讓我有點受寵若驚。

科隆,午后的一個選項是去杜塞爾多夫購物,而我們用半天的自由時間去逛了幾個特色博物館。

▲ 德國科隆,巧克力博物館&香水博物館(科隆是古龍水的發(fā)源地)

▲ 還去了一個傳統(tǒng)的中型美術(shù)館,一位妖嬈的畫中男子??

海德堡小半天的自由活動,們帶著一對夫婦哲學(xué)家小徑。這條上山的林蔭道不在大部隊統(tǒng)一游覽的行程內(nèi),是歌德、黑格爾等人在海德堡生活時漫可以另一個角度遠(yuǎn)眺城堡、內(nèi)卡河與磚紅的海德堡老城。

*老大(這是夫人對他的稱謂,怪可愛的)年方六十左右。已經(jīng)游歷過好幾次歐洲,但不是出差就是跟團(tuán),大都是有人安排。如果不跟我他們就會去逛街。

▲ 德國海德堡,圖源父上

在萊茵河谷核心的葡萄酒小鎮(zhèn)呂德斯海姆,夜間坐過小火車后不強(qiáng)制統(tǒng)一回船。我與船上認(rèn)識的同齡姑娘找了一家小酒館小酌,聽樂隊演奏,兩家人談天說地,再吹著萊茵的夜風(fēng)散步到碼頭,如此美好。

*妹子很愛旅行。但她常用的方式是投奔生活在當(dāng)?shù)氐挠H戚朋友,或者是點開一些知名旅行社的小團(tuán)行程,然后問我這個靠不靠譜?!缸约鹤龉ヂ浴共⒉皇莻€認(rèn)知范圍內(nèi)的選項。

▲ 當(dāng)晚偶遇了休閑模式的船上工作人員們,他們換了裝也是和我們一樣的年輕人

 異國文化與舒適區(qū)的平衡 

或許是出于語言和生活習(xí)慣的壁壘,選擇這種旅行方式的人們的追求,比起拓展認(rèn)知,更多在于放松和享受服務(wù)?!柑剿鳌共灰欢ň鸵垓v,(相對于硬核的「鋼鐵旅行」)他們想盡可能追求悠然、低強(qiáng)度的探索,以及一個兜底以保持日常生活般的舒適度

▲ 瑞士盧塞恩,老建筑墻上有各種有趣的畫兒

在維京游輪上,這個兜底就是餐飲和純中文語境的服務(wù)。

所以船上每日全包的三餐是中餐 當(dāng)?shù)靥厣穗鹊淖灾钆?/span>(對于我爸這種宇宙變態(tài)級的忌口簡直省心到落淚所有設(shè)施和洗漱用品用中文標(biāo)識,圖書角堆滿中文書,船上配備麻將機(jī)和全天開放的煮面吧。當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家會不時上船舉行特色演出,但工作人員都中文溝通無礙。

*途中遇到了維京的美國船,發(fā)現(xiàn)是另一套飲食風(fēng)格和工作語言。我們的大副(法國人)之前就在美國船上工作。

▲ 瑞士巴塞爾,當(dāng)?shù)厝嗽谌R茵河畔休憩

不過,維京讓我印象深刻的另一個地方,是足夠多的游玩選擇和自由活動的空間。

雖然每晚都住在船上(不用收拾行李太好了),但并不是一直在移動。譬如在德法交接的斯特拉斯堡,游輪會在碼頭過夜。下午的「既定路線旅行團(tuán)」結(jié)束后,選擇舒適區(qū)的我爸可以跟車回船休憩晚餐——有中文領(lǐng)隊照料。而選擇探索區(qū)的我能用半天自由時間逛一逛市集小店,吃個當(dāng)?shù)赝盹堅俅蜍嚮亍?/span>

▲ 名片式的木大教堂(領(lǐng)隊帶)與不經(jīng)意的風(fēng)景(自己玩),適度的自由感

▲ 法國,斯特拉斯堡
在阿姆斯特丹,岸上活動常規(guī)的運(yùn)河游船和博物館游覽解散后。有人去購物、有人自行訂好了梵高博物館的票、有人閑逛拍照打卡,有人參加領(lǐng)隊組織的免費(fèi)紅燈區(qū)導(dǎo)覽,或者另付費(fèi)的升級體驗。這其實已經(jīng)很接近自由行的邏輯。
▲ 荷蘭,阿姆斯特丹(碰到了倫勃朗《夜巡》在修復(fù)掃描,很有趣)

 選擇與增值體驗 

我偶爾會驚詫于很多國人在旅途中對「買」的執(zhí)念。消費(fèi)常常成為他們展現(xiàn)旅行價值的一種方式,相對地途中對價格的敏感度也會低一些,預(yù)算常常為整體旅途體驗讓路。促成了船上專職購物禮賓的指導(dǎo),與一些增值活動的推出。

*我問購物禮賓:咱們船的乘客都會買什么?他說,啊,什么都會有。鐘表箱包護(hù)膚保健品,也有特色小吃和Lamy鋼筆之類的小物。

▲ 斯特拉斯堡&海德堡

如果多樣的游玩項目選擇向自由行畫風(fēng)靠近,主打深度的「入鄉(xiāng)隨俗費(fèi)的升級體驗則接近一種更加精品的定制旅行風(fēng)格從5歐元的音樂盒博物館到大幾千直升機(jī)米其林晚宴,從輕松的風(fēng)車村騎自行車到華麗的氣球日落——升級活動的乘客比例出奇的高。

在呂德斯海姆,逛逛小鎮(zhèn)和葡萄園不用花一分錢,另有多達(dá)三種不同類型的付費(fèi)體驗可選。

▲ 德國,呂德斯海姆

在巴登巴登,放自己購物或在異國街道閑逛(并給你推薦好吃的當(dāng)?shù)乇苛艿辏?/span>當(dāng)然好。但也可以繳納一些升級費(fèi)用,去歷史悠久的溫泉浴場戲水游玩。

這使得同一個行程下更加千人千面了。


▲ 德國,巴登巴登

 國人想要什么樣的旅行? 

其實國人——尤其是中老年人——主流的中庸含蓄、家庭觀和邊界感帶來的處事方式都讓我不是很習(xí)慣。磨合到旅程近半,轉(zhuǎn)換到旅行產(chǎn)品設(shè)計的視角,我才猛然悟到:內(nèi)河游輪是對標(biāo)傳統(tǒng)跟團(tuán)游這一點。

聊了好幾個同船乘客,獲得一致好評是維京的「小紅人」領(lǐng)隊們。水平非常高,節(jié)奏也比較適中(原話:語速比較慢適合老年人),完全不是那種照本宣科的介紹。當(dāng)?shù)貙?dǎo)游的英文講解甚至能實時翻譯。不尷尬調(diào)動氣氛(有人說,車上比較安靜不唱歌,這很好,我很想問對方是經(jīng)歷過什么……??),更不強(qiáng)制購物,而是能感受到他們在提供切實的幫助。

引用一句船友的概括:船上是中國,下船是外國。比自由行更完善的兜底舒適區(qū),比傳統(tǒng)跟團(tuán)更多的可選組合與自由度。面對這樣的客群的產(chǎn)品,也在摸索二者之間的邊界

▲ 德國黑森林地區(qū),在湖畔休閑的

▲ 法國斯特拉斯堡,玩旋轉(zhuǎn)木馬的小朋友

在這里,很大一批人有著我極少接觸的另一套旅行方式,并為此怡然自得。切身意識到這一點,我的世界也變大了一點。

這次不是來自萊茵河畔的風(fēng)景,而是來自同游的人們。

▲ 途中拍到可愛的狗狗

作者:魚丸
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