在西安

幾乎天天都有餐廳倒閉

但是卻有一些餐廳

從開業(yè)至今火了好幾十年

吃遍了流行的新潮美食

我們就一起來回味回味

藏在街頭巷尾的老味道吧

味道不錯(cuò)，環(huán)境卻是任性的老舊

這樣的餐廳你吃過嗎

1、海榮鍋貼

這家店在西安的年頭很久了，應(yīng)該是大于30年的樣子了，門頭雖然不大，但是名氣卻是不小的，味道不錯(cuò)，但是菜的顏值不高，話說味道真的可以讓你忽略賣相哦！

鍋貼色澤金黃，味道香酥，有人說這香酥的口感是因?yàn)樗矣玫亩际遣俗延?，特別推薦韭菜大肉，大肉鮮蝦，和牛肉韭黃鍋貼，這些賣得很火爆，金黃色的鍋貼蘸著紅艷艷的蘸汁吃，味道特別棒！

吃鍋貼的時(shí)候小伙伴最好配上一碗涼粉吃，這樣一點(diǎn)都不會(huì)感到油膩。

除了鍋貼，他家的一些家常菜味道也是不錯(cuò)的，價(jià)格也都比較實(shí)惠，比較喜歡他家的疙瘩湯，賣相一般，但是味道不錯(cuò)……

因?yàn)樗业腻佡N都是現(xiàn)煎的，所以等的時(shí)間會(huì)比較長，所以建議小伙伴盡量錯(cuò)過飯點(diǎn)去吃。

推薦：韭菜大肉鍋貼，涼粉，疙瘩湯，八寶菠菜

人均：31元

地址：碑林區(qū)五味十字68號(hào)(大自在火鍋對(duì)面)

2、天天飯店

這是個(gè)相當(dāng)有年頭的店，果果有朋友說這家是她從小吃到大的。用我們現(xiàn)在的眼光來看，無論是菜品還是環(huán)境都顯得有些老舊，但數(shù)十年如一日的做同一類型的菜，味道卻是不會(huì)差的。

他家的紅燒鯧魚絕對(duì)是招牌了，鯧魚是他家賣得最火的菜，一盤是三只，掛汁掛的很好，鯧魚紅燒的比較入味，好吃……

糖醋丸子小伙伴也可以去試試，就是肉丸子先油炸然后用糖醋燒，味道不錯(cuò)，有點(diǎn)像北京菜和淮揚(yáng)菜的結(jié)合體。

爆肚羊血做的也不錯(cuò)，口味偏重，羊血做的很鮮嫩，完全吃不到腥味，整體口味是重麻重辣的。

推薦：紅燒鯧魚，糖醋丸子，爆肚羊血，燴三鮮

人均：43元

地址：新城區(qū)西三路(近尚德路）

3、羅胖老店

西稍門附近開了很久的一家店，有一點(diǎn)大排檔的感覺，老板是地道的四川人，雖然店不大，但是服務(wù)卻是很不錯(cuò)的。

香嘴魚是點(diǎn)單率最高的菜之一，魚是現(xiàn)殺的，差不多都是兩斤以上的，做的麻麻辣辣特別帶勁，推薦小伙伴去吃一吃……

很多年過去了醬排骨還是原來的味道，是很大的一份，味道也是不錯(cuò)的。

霸王蹄花也算得上是代表菜咯，蹄花勁道入味，配菜有苕粉，做的非常麻辣鮮香，吃多了也不會(huì)覺得油膩……

推薦：香嘴魚，醬排骨，霸王蹄花，魚香肉絲

人均：43元

地址：蓮湖區(qū)豐鎬路17號(hào)

4、大陸酒家

20年的老店，主打的就是家常菜，味道比較親切，比較適合小聚，消費(fèi)不高，味道卻是很地道的。

他家雖然說主打的是川椒魚，但個(gè)人覺得他家的鹵雞爪和鹵豬蹄是最好吃的，做的有嚼勁卻不失味道，豬蹄顏色金黃，咬起來韌性很好，雞爪鹵的嫩嫩的，吃起來特別的有感覺……

他家的川椒魚不是我們常見的那種紅艷艷的，整體的顏色看起來是蠻清淡的，但是吃起來絕對(duì)是辣飛的節(jié)奏，白嫩的魚片上面是一層翠綠色的米椒，雖然配菜不多，湯鮮不油膩，最是下飯不過了……

推薦：豬蹄雞爪，川椒魚，蓮藕麥芹

人均：34元

地址：碑林區(qū)朱雀大街北段172號(hào)(朱雀門外黃鶴樓旁30米)

5、樂樂餐廳

在西安很有名的飯館，各種人多，各種排隊(duì)，上菜慢不說服務(wù)也不好，但是量足，味道不錯(cuò)。

樂樂燒排骨做的很不錯(cuò)，似乎是先紅燒，再和筍類的混合爆炒，味道不錯(cuò)，酸辣的口感是比較下飯的，這個(gè)在他家賣得很火，基本上屬于經(jīng)常賣斷貨的類型……

他家的茄子味道也是不錯(cuò)的，感覺似乎脆皮炸過然后再燴的感覺，有點(diǎn)像東北菜的做法，油鹽味道比較重……

他家的燒帶魚感覺發(fā)揮的不穩(wěn)定，好吃的時(shí)候特別好吃，有時(shí)候就很一般，簡直是任性的要給跪咯，做的好的時(shí)候，帶魚燒的非常入味，晾涼了比熱的好吃……

總體來說他家的菜品味道是偏重的，重口味的小伙伴可以來試試……

推薦：燒排骨，燒帶魚，茄子

人均：43元

地址：碑林區(qū)大南門里湘子廟街11-A號(hào)

6、蛐蛐火鍋

據(jù)說這家火鍋店到現(xiàn)在大概有20多年了，在火鍋在西安還不那么火爆的時(shí)候，這是最好吃的火鍋。

環(huán)境一般般，鍋底非常勁爆，紅艷艷的看得人瞬間食指大動(dòng)，味道特別的香。

強(qiáng)烈推薦黃辣丁，這個(gè)涮起來吃特別的有感覺，鮮嫩的黃辣丁飽滿的吸收了鍋底的香味，但是又不會(huì)被煮散，吃起來很棒……

推薦：黃辣丁，毛肚，扯面

人均：60元

地址：雁塔區(qū)吉祥路127號(hào)(近吉祥誠信商業(yè)街)

7、左二跳水魚

在老機(jī)場(chǎng)路上很牛逼的一家館子，每逢夏天，老板會(huì)在他家門口支起一口灶一口大鍋。一個(gè)光頭帶著大粗金鏈子的老板會(huì)在門口親自炒料！他家上了很多次報(bào)紙新聞，老板把所有的報(bào)紙都裱好掛在墻上了，小伙伴去就可以看到。

他家的跳水魚就兩個(gè)字，酸和辣非常夠勁，肉很嫩，有草魚和耗兒魚。里面的酸辣感恰到好處，蘿卜入鍋后酸味更加醇厚，加上底料的湯汁配上蒜末和蔥花，怎一個(gè)酸字了得，那叫一個(gè)開胃……

吃完魚涮菜也是很好的選擇，蘸上特制的料碗吃，好吃！

推薦：跳水魚，毛肚

人均：88元

地址：蓮湖區(qū)豐慶路大唐西市北(近老機(jī)場(chǎng)加油站)

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