單位同事在超市買了半成品的雞肉，回家自己煎成了雞排，第二天帶到單位當(dāng)作午飯的一道菜，還怪好吃的。
我附近的超市沒有這個半成品的雞肉、雞排，我只好自己做啦。
準備食材：饅頭、雞胸肉、蔥花、姜末、雞蛋、胡椒粉等。
1、將準備好的雞胸肉對半片開，留以備用。
2、將雞胸肉片放在容器中，加入準備好的蔥花和姜末在其中。
3、再將準備好的胡椒粉放在其中，進行調(diào)味。
4、再準備適當(dāng)量的鹽巴放在其中。
5、加入適當(dāng)量的料酒在其中，進行除腥，攪拌腌制，留以備用。
6、將雞胸肉片放在淀粉中進行翻滾。
7、將準備好的雞蛋打散在容器中，攪拌，之后將雞胸肉片放在其中，進行蘸取
8、在將饅頭捏成碎末，將雞胸肉放在饅頭碎上，進行蘸取翻滾。
9、起鍋燒油，將雞胸肉放在鍋中，進行煎炸。
10、呈現(xiàn)金黃色之后，盛出來就好。
好啦，今日份的雞排，就在這里了，大家拿走拿走別客氣！
