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發(fā)面餡餅和面配方，1斤面粉加入酵母，泡打粉白糖各5克，溫水350克，和好面發(fā)半個(gè)小時(shí)再做。
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發(fā)面餡餅和面比例1斤面粉加入酵母泡打粉各5克。四百克溫水和成面團(tuán)兒，和好面醒至半個(gè)小時(shí)開始制作。
饅頭配方500克中筋面粉酵母5克白糖3克大豆油5克面分3次和3醒3揉溫水250克
冬天發(fā)面，不要直接放酵母，多加這一步，1個(gè)小時(shí)發(fā)滿盆
如何和餡餅面
不搟面不揉面的懶人發(fā)面餡餅，這樣做外焦里嫩，發(fā)面比例：500克面粉、10克白糖、5克高活性益生菌酵母、450克溫水，要想面粉發(fā)的好，選對酵母很重要??#發(fā)面餡餅#懶人必備#高活性酵母粉
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