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大家好，我是美食原創(chuàng)作者橘子姐，今天分享不用油炸做油條的方法，好吃不上火

很多人都喜歡吃油條，但是又怕上火不健康，今天分享的這個(gè)做法，就是不用下鍋油炸，就能做出蓬松宣軟的大油條，色澤金黃，看著就饞人，而且做法也很簡(jiǎn)單，下面看看是怎么做的吧

1、首先在盆中放500克面粉，加一勺鹽，再打入一個(gè)笨雞蛋

2、250毫升的溫水，加5克酵母化開(kāi)，然后和面粉拌在一起，和成光滑的面團(tuán)，面團(tuán)揉好之后，上面抹一層油，這樣可以增加面團(tuán)的延展性，然后蓋上蓋子，密封醒發(fā)至兩倍大

3、面團(tuán)醒發(fā)好之后，不需要揉搓，直接拉長(zhǎng)，再切成均勻的長(zhǎng)條

4、兩個(gè)長(zhǎng)條摞在一起，再用筷子在上面壓一下

5、烤盤上鋪上一層油紙，把油條擺在上面，再把油條的上面刷上一層油，鎖住油條的水分

6、放進(jìn)烤箱的中間層，上下火調(diào)到200，烤25分鐘到30分鐘左右

7、這樣做出來(lái)的油條外皮金黃，表皮酥脆，看著就你很誘人，而且沒(méi)有經(jīng)過(guò)油炸，非常的健康，想吃油條又怕上火的朋友可以試試哦

食材清單：

（面粉500克，鹽1勺，雞蛋1個(gè)，溫水250紅薯，酵母5克，油適量）

烹飪小貼士：

1、因?yàn)榭鞠涞男阅懿灰粯樱蠹铱梢赃m當(dāng)?shù)恼{(diào)整一下時(shí)間和溫度

2、如果想在早上吃，可以頭天晚上把面團(tuán)和好，夏天放在冰箱，冬天放在常溫下，密封發(fā)酵，第二天直接做很方便也節(jié)約時(shí)間

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