徐州彭祖樓
距今4500多年前的堯舜時代，滄海泛濫，江河橫流。
在甲骨文中“昔”字寫作“音”或作“裊”，表明過去曾發(fā)生過恐怖的大洪水，這是留給我們先民印象最深的大事件。
許慎在《說文解字》中有“彭”，鼓聲也。彭從“壴”，“彡”聲。
“壴”表示鼓的形狀；“彡”表示連續(xù)敲鼓發(fā)出的聲音。
彭，像聲字，發(fā)于敲鼓聲。鼓，源于漁獵時代。用木棍擊船幫發(fā)“彭彭”聲，以驅(qū)趕魚群集中捕撈。用木棒擊打樹干發(fā)“彭彭”聲，圍獵野獸。當(dāng)制陶產(chǎn)生，人們在陶豆上蒙獸皮，敲擊發(fā)“彭彭”聲，于是鼓產(chǎn)生。歷來擊鼓為進(jìn)，鳴金為退，可見奮進(jìn)的彭族，以鼓聲作為氏族的圖騰，彭族在堯舜時代已經(jīng)很強(qiáng)大。
彭族部落首領(lǐng)姓籛，名鏗。史稱籛鏗或錢鏗。
彭族本為西羌部落?！稏|夷源流史》記載：“在東部的東夷族團(tuán)分布區(qū)域中，也同時雜居有許多西羌族，如有逢氏、萊戎、紀(jì)、杞、莒、曹、諸稽、費(fèi)、鄅、向、彭、邳、先、井等”。
篯鏗是黃帝的六世孫 （黃帝生昌意，昌意生顓頊，顓頊生稱，稱生老童，老童生吳回，吳回生陸終，陸終生篯鏗），其父親是吳回的長子陸終，母親是鬼方首領(lǐng)之妹女嬇，生于夏，參與治水。
因篯鏗擅長烹飪野雉湯，受帝堯的賞識，受封于徐州大彭氏國。后世又稱：彭鏗、老彭。至此，大彭氏國人以國為姓，尊篯鏗為彭姓的祖先，故稱彭祖。
夏商時期，大彭氏國曾為五霸之一。
《通志·氏族略》上記載：“彭氏，即大彭之國，在商為侯國。古祝融之后，有陸終氏，六子，第三子彭祖建國于彭，子孫以國為氏。又彭亦為姓。”彭姓，應(yīng)是以氏為姓。
《彭城志》記載：大彭山在徐州市城西三十公里，是古大彭人居住地。山北有大彭村，大彭氏國都城在大彭山下。大彭山今稱為義安山，海拔262 米，今義安山北三里處大彭村稱大彭集，屬銅山縣夾河鄉(xiāng)管轄。
據(jù)出土文物考證，大彭氏國是在龍山文化時期部落聯(lián)盟的基礎(chǔ)上建立起來的。大彭氏國最初的政治中心可能在大彭村一帶。隨著人口的增加和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，便遷移到環(huán)境更為優(yōu)越的徐州市中心，建起原始村寨和城堡，作為政治活動中心，并且迅速發(fā)展，國力強(qiáng)盛。
大彭氏國的疆域，西至蕭碭，北至豐、沛、薛城，南至宿縣、睢寧，東至沛縣、新沂、駱馬湖，方圓200多萬平方公里。據(jù)史書及殷墟出土的甲骨文記載，不僅證實(shí)史籍中大彭氏國的記載真實(shí)可信，還將大彭氏國有文字記載的歷史上溯到3200多年前。
徐州義安山
一是夏初征西河。 《古本竹書紀(jì)年輯證》：“十五年，武觀及西河叛。彭伯壽率師征西河，武觀來歸。 ”意思是說：啟十五年，夏啟的四子武觀在被放逐地河西（今甘肅一帶）發(fā)動叛亂。啟命大彭國君壽征西河。平定武觀叛亂，武觀被降服。
徐州明清時期的古城墻遺存
清代彭祖畫像
清《列子·力命篇》“彭祖之智不出堯舜之上，而壽八百”之句時認(rèn)為：“彭祖者，彭姓之祖也。彭姓諸國：大彭、豕韋、諸稽。大彭歷事虞夏，于商為伯，武丁之世滅之，故曰彭祖八百歲，謂彭國八百年而亡，非實(shí)篯不死也。”明確說明了，所謂彭祖年長八百，實(shí)際上是大彭氏國存在的年限。
先秦時期，彭祖在人們心中是一位賢人。到西漢，經(jīng)學(xué)家、目錄學(xué)家、文學(xué)家劉向著《列仙傳》把彭祖列入仙界，稱為碩仙．彭祖逐漸成為神話中的人物。
所以，彭祖“揚(yáng)則抑，抑則揚(yáng)，綴以德行”，務(wù)求達(dá)到中庸和平的道德行為標(biāo)準(zhǔn)?？梢?，中庸和諧思想，在孔子之前，以彭祖為代表的中華文化開創(chuàng)者就已經(jīng)具有雛形。
（2）養(yǎng)生長壽文化
彭祖養(yǎng)生文化觀念及形態(tài)還包括在中醫(yī)之中。中華醫(yī)學(xué)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)素問》中援引與闡發(fā)了彭祖養(yǎng)生長壽之道，成為中華醫(yī)學(xué)的重要組成部分之一。
《引書》篇首指出：“春產(chǎn)（生）、夏長、秋收、冬藏（藏），此彭祖之道也” 與《素問·四氣調(diào)神大論》所載養(yǎng)生·養(yǎng)長·養(yǎng)收·養(yǎng)藏之道相同，即養(yǎng)生必須順應(yīng)自然界的運(yùn)行規(guī)律。以及“冬溫夏涼，不失四時之和，所以適身也”是相通的?！饵S帝內(nèi)經(jīng)素問·四氣調(diào)神大論篇第二》區(qū)分為春三月“養(yǎng)生之道”、夏三月“養(yǎng)長之道”、秋三月“養(yǎng)收之道”、冬三月“養(yǎng)藏之道”，并作詳細(xì)的闡釋。這樣就將養(yǎng)生學(xué)與醫(yī)學(xué)巧妙地結(jié)合起來了，并形成了鮮明的中國特色。
唐代醫(yī)圣孫思邈的《千金方》，繼承和發(fā)展了這一獨(dú)具中國特色的優(yōu)良傳統(tǒng)。醫(yī)學(xué)與養(yǎng)生學(xué)相結(jié)合，不僅增強(qiáng)了防病治病、養(yǎng)生保健的整體綜合理論性和應(yīng)用性，而且還形成了一定的超前性。
當(dāng)今發(fā)現(xiàn)的人體與天體之間的電磁效應(yīng)，可印證彭祖以來“天人相應(yīng)”整體觀?，F(xiàn)代科技證實(shí)的人體生理機(jī)能的周期性變化，有助于理解彭祖的服餌法和男女相成法。經(jīng)絡(luò)學(xué)的現(xiàn)代科技測驗(yàn)成果，揭開了彭祖導(dǎo)引按摩術(shù)的神秘面紗。當(dāng)今風(fēng)靡世界的醫(yī)療保健模式即自然療法產(chǎn)生于彭祖養(yǎng)生學(xué)。
彭祖養(yǎng)生長壽文化對后世影響很大，長期流傳。歷代道家或醫(yī)學(xué)著作中零星保存著彭祖的養(yǎng)生學(xué)內(nèi)容。
（3）烹飪飲食文化
陶文臺在《中國烹飪史略》中認(rèn)為，徐州是中國烹飪飲食文化發(fā)源地，被譽(yù)為“中華食都”。彭祖作為烹飪飲食文化的創(chuàng)始人，受到歷代廚師們的推崇。彭祖所首創(chuàng)的名肴雉羹（飠它湯）、糜角雞、云母羹等名菜、名湯流傳至今。
人類在飲食文化中的第一次革命是發(fā)明火之后，由生食到熟食，推進(jìn)人的體力和智力發(fā)展。彭祖的主要貢獻(xiàn)在于把人類飲食由熟食推向味食，由粗食推向精食，由果腹向營養(yǎng)，由單一食物品種到多樣化搭配，將飲食與養(yǎng)生相結(jié)合，開創(chuàng)了藥膳、食療等營養(yǎng)飲食，為人們長壽提供條件。對發(fā)展民族飲食文化，增強(qiáng)民族體質(zhì)促進(jìn)人的長壽起到重要作用。
（4）氣功導(dǎo)引術(shù)武術(shù)文化
氣功，是通過自身調(diào)攝，主動地練意和練氣，從而達(dá)到自我身心鍛煉的一種運(yùn)動形式。在古代，氣功亦被稱為“導(dǎo)引、吐納、行氣、禪定”等等。
氣功起源于遠(yuǎn)古時代，彭祖探索導(dǎo)引吐納調(diào)節(jié)人體營衛(wèi)的理論，首創(chuàng)導(dǎo)引吐納方法，“吐故納新，熊經(jīng)鳥申，為壽而已矣；此道引之士，養(yǎng)形之人，彭祖壽考者之所好也。若夫不刻意而高，無仁義而修，無功名而治，無江海而閑，不道引而壽，無不忘也，無不有也，淡然無極而眾美從之；此天地之道，圣人之德也?！?/p>
導(dǎo)引，奠基于春秋戰(zhàn)國時期，發(fā)展于兩漢隋唐，“導(dǎo)引、吐納”為“氣功”一詞，首見記載于晉代許遜所著的《凈明宗教錄》書中， “氣功闡微”。所謂“導(dǎo)引”，指“導(dǎo)氣會和”、“引體會柔”，是呼吸運(yùn)動和軀體運(yùn)動相結(jié)合的一種體育療法。氣功以陰陽五行、臟腑流行于金元明清。功用上，氣功可分為以健身為主的內(nèi)壯功和用以治病為主的保健功。
彭祖開氣功導(dǎo)引術(shù)武術(shù)文化的先河，經(jīng)絡(luò)、氣血津液諸學(xué)說作為理論基礎(chǔ)。以“氣”為動力，在人靜和放松狀態(tài)下調(diào)身、調(diào)息、調(diào)心，從而引起自我控制、自我調(diào)整、自我修復(fù)和自我建設(shè)，非常符合中醫(yī)“治未病”的觀點(diǎn)。
彭城是中華武術(shù)發(fā)祥地之一。4300多年前，彭祖創(chuàng)始武術(shù)，追求“導(dǎo)氣令和，引體令柔”的境界，是中國最早的古代健身術(shù)。中國武術(shù)源遠(yuǎn)流長，彭祖發(fā)明的氣功導(dǎo)引術(shù)即是中華武術(shù)形態(tài)的最早雛形。最早記載彭祖以導(dǎo)引行氣開我國氣功之始的文字資料是莊子的《刻意篇》。他以形象的語言描述了彭祖氣功健身法。許多出土的浮雕、壁畫、畫像石刻等歷史遺存也都記載了彭祖時代先民習(xí)練氣功導(dǎo)引術(shù)的圖像。
彭祖的氣功導(dǎo)引術(shù)把靜功（呼吸運(yùn)動）與動功（軀體運(yùn)動）有機(jī)地結(jié)合起來，形成了十余種功法。彭祖的導(dǎo)引功法對人們祛病延年、強(qiáng)身健體具有很大的功效，后世的五禽戲、易筋經(jīng)、八段錦、太極拳等武術(shù)功法和套路是由此演變發(fā)展而來的。這證實(shí)武術(shù)是我們的祖先在適應(yīng)大自然的過程中產(chǎn)生的，也說明古人在武術(shù)發(fā)展中很早就對內(nèi)外兼修有了認(rèn)識和實(shí)踐。因此，彭祖的氣功導(dǎo)引術(shù)理所當(dāng)然的是中國武術(shù)和氣功的基奠。
（5）房中術(shù)性文化
性文化在中國古代與儒家、道家文化一樣，對人們有巨大的影響。燦爛輝煌的中國文化，如浩瀚大海，性文化是其中之一。彭祖開中國性文化、養(yǎng)生文化的先河。
彭祖是古代最長壽的老人，也是中國歷史上最早的性文化大師。彭祖是發(fā)現(xiàn)男女性愛與人的長壽密切相關(guān)的人，并且經(jīng)過探索，總結(jié)概括出了一套長壽房中秘法，即彭祖長壽術(shù)中的房中術(shù)。
彭祖認(rèn)為，“陰陽不交則瘡痱生，房室不節(jié)則勞瘠發(fā)。”彭祖在房室陰陽和順方面特別注意保養(yǎng)陰精，保持陰陽平衡。
王子喬問彭祖道：人的生氣是以什么為精華。彭祖回答說：人的生氣沒有比過陰精，不要輕易行房事，以便調(diào)養(yǎng)好身體。人體腠理密固，讓正氣牢固地附于形體之上，則內(nèi)臟及各處功能就會健全，就不會生疾病。
至于保養(yǎng)陰精，彭祖認(rèn)為，首先要懂得陰陽變化之理。保養(yǎng)陰精和懂得陰陽變化之理，二者是相輔相成。彭祖房中術(shù)以及集彭祖房中術(shù)大全為《素女經(jīng)》。彭祖認(rèn)為，“男女相成，猶天地相生也，所以神氣導(dǎo)養(yǎng)，使人不失其和。天地得交接之道，故無終竟之限；人失交接之道，故有傷殘之期。能避眾傷之事，得陰陽之術(shù)，則不死之道也。天地晝分而夜合，一歲三百六十交，而精氣和合，故能生產(chǎn)萬物而不窮。人能則之，可以長存?！?/p>
總之，彭祖強(qiáng)調(diào)合于法度的男女關(guān)系，合于法度的男女關(guān)系如天地之自然存在。天地因遵守正確的交接之道，所以永無終了之期。
后世將房中術(shù)的繪畫或雕塑，藏在兒女婚嫁的大箱子里，作性啟蒙之用。這些“壓箱底”的器物，成為中國古代特殊的性教育方法。
彭祖養(yǎng)生文化一直在薪火相傳。魯國孔子，趙國荀子，宋國莊子，楚國屈原，秦國呂不韋，葛。南朝陶弘景等都論及彭祖。他們是彭祖養(yǎng)生文化的傳承者。在彭祖文化的發(fā)祥地，彭祖不但長壽，而且還留下了博大精深的文化遺產(chǎn)，從理論與實(shí)踐的結(jié)合上樹立了養(yǎng)生長壽的楷模。
三、彭祖文化的構(gòu)成
彭祖文化的構(gòu)成，主要包括兩個部分：彭祖養(yǎng)生文化和彭祖文化史研究。包含養(yǎng)生文化史、鼓樂文化史、軍事文化史、建筑文化史、尊老文化史、彭祖后裔源流史。徐州境內(nèi)有彭城路、彭祖園、大彭鎮(zhèn)、彭祖廟、彭祖祠、彭祖井等歷史遺跡。與彭祖相關(guān)的名稱有：彭祖酒家、彭城大學(xué)、彭祖樓、彭城廣場、古彭大樓、彭城劇場、彭祖大道、彭城飯店等。
彭祖生日農(nóng)歷三月三的徐州彭祖廟會香火延續(xù)，彭祖所創(chuàng)造的服氣術(shù)、房中術(shù)和食療術(shù)流傳至今。當(dāng)然，最具代表性的要數(shù)彭祖的養(yǎng)生之道，徐州的飲食文化。徐州專門研究彭祖養(yǎng)生文化的機(jī)構(gòu)有彭祖文化研究會、彭祖文化研究中心、彭祖文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會、徐州市烹飪協(xié)會、徐州市性文化研究會、徐州市武術(shù)協(xié)會等。作為江蘇四大風(fēng)味菜系之一，徐海風(fēng)味菜至今尚有彭祖菜系，彭祖養(yǎng)生宴，彭祖壽宴等。
