硒元素--肝病的天敵

肝臟是人體中最大的腺體，血供豐富，功能十分復(fù)雜。其中，慢性病毒性肝炎--肝硬化--肝癌是令人生畏的三部曲，如何預(yù)防它們的發(fā)生，打斷這三者之間的聯(lián)系，研究發(fā)現(xiàn)微量元素硒是許多肝臟疾病的天敵，特別對(duì)上述由炎轉(zhuǎn)癌的過(guò)程，有良好的阻斷效果。
                              補(bǔ)硒：治療肝病的基礎(chǔ)措施
   大量的流行病學(xué)研究表明，肝病患者體內(nèi)普遍缺硒，病情越重，血硒水平越低。人體血硒濃度排列依次為：肝癌<肝硬化<乙型肝炎<健康人。因此，適量補(bǔ)硒是治療肝病的一個(gè)基礎(chǔ)措施。
                              補(bǔ)硒：減輕肝炎癥狀
   病毒對(duì)人體產(chǎn)生危害，有三個(gè)基本過(guò)程：第一要逃過(guò)人體免疫防御進(jìn)行入侵；第二是摧毀人體抗氧化防御造成損傷；第三    在人體內(nèi)繁殖時(shí)產(chǎn)生變異，有些變異形成了攻擊性更強(qiáng)的新病毒；當(dāng)人體缺硒時(shí)，上述危害過(guò)程就會(huì)更加厲害，而補(bǔ)硒正是從增強(qiáng)免疫防御。增強(qiáng)抗氧化防御和阻斷病毒突變?nèi)龡l防線上抵抗這些病毒。我國(guó)大量研究表明，補(bǔ)硒可以減輕肝炎癥狀，增強(qiáng)護(hù)肝藥物治療效果，并能夠阻斷肝炎向肝癌發(fā)展。1995年《中國(guó)傳染病學(xué)雜志》就報(bào)道，乙肝患者每日200微克硒，服用2個(gè)月，血硒和含硒酶恢復(fù)正常，轉(zhuǎn)氨酶、膽紅素和白蛋白恢復(fù)得更好。2003年《中國(guó)醫(yī)院藥學(xué)雜志》報(bào)道，干擾素與硒（每日100微克，服用6個(gè)月）合并治療乙肝，轉(zhuǎn)氨酶恢復(fù)、抗原轉(zhuǎn)陰和完全應(yīng)答均優(yōu)于單用干擾素和單用硒。
                              補(bǔ)硒：阻斷肝纖維化
   肝壞死和肝纖維化是形成肝硬化的主要病理基礎(chǔ)，早在20世紀(jì)50年代，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家施瓦茨在研究肝壞死過(guò)程中就發(fā)現(xiàn)：含硫氨基酸（因素1）和維生素E（因素2）可以保護(hù)肝臟，還有一種效果好的因素，但它的成分是什么不清楚。在施瓦茨試圖鑒定因數(shù)3的過(guò)程中，他的實(shí)驗(yàn)室里產(chǎn)生出類似大蒜的刺激氣味。一位同事提醒這種氣味很像南達(dá)利達(dá)州吃了高硒飼料牛呼出的氣體，建議他測(cè)定因數(shù)3中有否硒，果然，因數(shù)3為含硒物，從而建立了缺硒可以導(dǎo)致肝壞死的概念。
                           補(bǔ)硒：預(yù)防肝癌
   硒最突出的作用是防癌，中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院經(jīng)過(guò)16年的研究，證實(shí)缺硒是導(dǎo)致肝癌的重要原因之一。為此，中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院在江蘇啟東肝癌高發(fā)區(qū)進(jìn)行了八年補(bǔ)硒實(shí)驗(yàn)，服硒組肝癌發(fā)生率較對(duì)照組平均降低49%，為此，我國(guó)用硒預(yù)防肝癌的工作受到國(guó)際廣泛關(guān)注。
   2000年的一項(xiàng)研究報(bào)告，進(jìn)一步證實(shí)了補(bǔ)硒對(duì)高危人群預(yù)防肝癌的作用：2065例乙肝病毒攜帶者，分為補(bǔ)硒組1112例和對(duì)照組953例，補(bǔ)硒組每人每天服硒228微克，對(duì)照組服安慰劑，觀察三年，補(bǔ)硒組血硒顯著升高，相應(yīng)谷胱甘肽過(guò)氧化鎂隨之升高，肝癌發(fā)病率補(bǔ)硒組3057.55/10萬(wàn)，對(duì)照組5891.11/10萬(wàn)，相差近一倍。這些研究說(shuō)明，在肝癌高發(fā)區(qū)高危人群中，尤其是低硒地區(qū)，補(bǔ)硒是可以預(yù)防肝癌的。
   另外，硒在腫瘤治療中的作用也已倍受關(guān)注。如美國(guó)Roswellpark癌癥研究中心用超大劑量硒（2000微克/天）與抗癌藥依力替康聯(lián)用，大大提高了后者的療效。同時(shí)，大劑量補(bǔ)硒對(duì)減少因化療而引起的脫發(fā)。嘔吐、白細(xì)胞減少等毒副反應(yīng)也有重要的幫助。不過(guò)大劑量補(bǔ)硒的毒性問(wèn)題應(yīng)引起關(guān)注。經(jīng)中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全研究所檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，與亞硒酸鈉及硒蛋白相比，納米硒具有更好的安全優(yōu)勢(shì)。

那一夜，我聽(tīng)了一宿梵唱，不為參悟，只為尋你的一絲氣息
那一月，我轉(zhuǎn)過(guò)所有經(jīng)輪，不為超度，只為觸摸你的指紋
那一年，我磕長(zhǎng)頭擁抱塵埃，不為朝佛，只為貼著了你的溫暖
那一世，我翻遍十萬(wàn)大山，不為修來(lái)世，只為途中能與你相遇

發(fā)表于 2009-11-16 16:41 | 只看該作者

親愛(ài)的,說(shuō)得很好!我補(bǔ)充一下:含硒較多的海鮮食物有牡蠣、鮮貝、蝦、海蝦、巴魚(yú),含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和中藥材黃芪,其次是酵母、蛋類、啤酒, 大蒜、蘑菇的含量卻相當(dāng)多, 大蒜是最能富硒的植物,大蒜本身具有重要的生理活性，可有效提高免疫力，清除體內(nèi)活性自由基.所以各位親愛(ài)的朋友,在愛(ài)好扯痧的同時(shí)要注意有意識(shí)地吃點(diǎn)健康食品!

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