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介紹幾則食療藥膳：

1）山楂--每天吃1--2個(gè)山楂，有降低血壓的作用。適用于高血壓病或兼患高脂血癥、冠心病者。

2）大蒜--大蒜的有效成分能抑制動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展，可降血脂、抗血凝，宜經(jīng)常食用。

3）海藻--海帶 實(shí)驗(yàn)表明，二者均有降血脂、降血壓的作用，可延緩動(dòng)脈硬化的發(fā)展，冠心病患者宜常服食。

4）蓮子--有安心養(yǎng)神、補(bǔ)益脾腎的作用。心悸、心煩、失眠、多夢(mèng)者，常服本品有益。

5）龍眼肉--有補(bǔ)心脾、益氣血的作用。

6）玉米須--玉米須煎水飲服，有將壓、利尿的作用。

7）其他--銀耳、黑木耳、茭白、草菇等，心血管疾病患者均可選擇食用。

8）大降脂功效明顯的美食，包括蘋果、胡蘿卜、玉米、海帶、大蒜、牡蠣、杏仁、牛奶、蜜橘、茶。 

另外 ，低脂食物主要有下列數(shù)種：

1、豆類包括大豆（黃豆、黑豆、紅豆、青豆等）、蠶豆、豌豆、綠豆等。富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等。

2、洋蔥、大蒜。具有降脂和抗凝血作用。

3、香菇、木耳。高蛋白低脂肪，有降低膽固醇和抑制動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

4、茶葉。茶葉含茶堿、鞣質(zhì)、茶色素、兒茶酸、維生素C、維生素P等。其中茶色素具有一定的降脂、抗凝、促進(jìn)纖溶、減少血小板凝集粘附、清除自由基等作用。

5、燕麥粉或片。燕麥中的可溶性纖維，配合低飽和脂肪與低膽固醇的營養(yǎng)均衡膳食，可降低患心臟病的機(jī)率。

6、海生物。海魚它的蛋白質(zhì)組成容易為人體消化，含有降低血脂的多不飽和脂肪酸。

7、植物油。含不飽和脂肪酸80%。