西紅柿大家都是很經(jīng)常的，因?yàn)樗目谖端崴崽鹛?，所以吃了感覺很開胃。在夏季的時(shí)候，還有很多人喜歡把西紅柿涼拌了來吃，味道也很好。西紅柿的食用禁忌有哪些?吃西紅柿的好處有哪些?想知道的話就請(qǐng)繼續(xù)往下看吧!
西紅柿的食用禁忌
空腹吃
在空腹的時(shí)候我們是不能食用番茄的，空腹的時(shí)候胃部會(huì)分泌大量胃酸。
這時(shí)候空腹吃的話，番茄中的可溶性收斂劑和胃酸反應(yīng)，形成凝固，影響消化，使胃部出現(xiàn)脹痛、腹痛等情況。
不能和黃瓜一起吃
番茄是含有豐富維生素C的一種蔬菜，經(jīng)常吃對(duì)身體補(bǔ)充維生素C有好處，但是黃瓜中煙油一種維生素C分解酶。
兩種一起吃的話，會(huì)破壞番茄中的維生素C，不利于身體對(duì)維生素C的補(bǔ)充。
不能和某些藥物搭配
如果正在服用新斯的明、加蘭他敏等藥物，那么不建議同時(shí)吃西紅柿，可能會(huì)出現(xiàn)一些不適的癥狀。建議在用藥的時(shí)候要注意看一下說明書，了解藥物的一些禁忌，不能盲目的用藥。如果自己不確定的，可以去咨詢一下醫(yī)生，以免出現(xiàn)一些不良的反應(yīng)。
吃青色番茄
青色的番茄里面可能會(huì)含有龍葵堿的成分，這是一種有毒的物質(zhì)，人吃了之后可能會(huì)造成食物中毒，是非常危險(xiǎn)的。因此買西紅柿的時(shí)候就應(yīng)該要注意挑選，不去買那些青色的，而是買已經(jīng)完全成熟的，紅色的西紅柿。如果買的時(shí)候沒有注意，也要等到放熟了之后再吃。
你可以把沒有熟的西紅柿和其他已經(jīng)成熟的水果放在一起，比如說以及熟了的蘋果、香蕉，放在一起很快西紅柿也會(huì)變紅了。假如你家里沒有已經(jīng)成熟的水果，那么即使把青色的番茄扔掉也不要去吃。一個(gè)番茄不值多少錢，吃出問題了去醫(yī)院才是真的浪費(fèi)錢了。
長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱
番茄中的番茄紅素遇到光、熱和氧氣容易被分解，使番茄失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所有吃番茄的時(shí)候盡量避免長(zhǎng)時(shí)間的高溫加熱，盡量減少番茄的營(yíng)養(yǎng)流失。
生吃
番茄相信大家也是比較喜歡吃的，很多人會(huì)把番茄當(dāng)成水果生吃來補(bǔ)充維生素C，但是番茄中含有大量的可溶性收斂劑。
這些物質(zhì)會(huì)和我們的胃酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生一些不可溶解的物質(zhì)。如果是腸胃比較健康的人可能感覺不到，但是腸胃虛弱或者經(jīng)期的朋友好可以避免。
提升牙齒與骨骼健康
隨著年紀(jì)增長(zhǎng)，牙齒與骨骼的鈣便會(huì)不斷流失，除了多喝牛奶，也可以多補(bǔ)充番茄，同樣能夠幫助強(qiáng)健骨骼與牙齒，建議攝取番茄，擁有較高的含鈣量。
修復(fù)抽淤造成的傷害
番茄中的綠原酸與香豆酸能夠修復(fù)香淤中致癌物對(duì)身體造成的傷害，綠原酸同時(shí)也是強(qiáng)大的抗氧化劑，能夠減少發(fā)炎、預(yù)防癌癥。
有益心臟
番茄富含豐富的鉀，除了是血管與肌肉的必需營(yíng)養(yǎng)，還能夠幫助降低膽固醇與穩(wěn)定血壓，并協(xié)助腎臟過濾血液廢物。此外，維持血液中鉀的濃度也能夠降低中風(fēng)與心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
維持好氣色
番茄的抗氧化功能十分強(qiáng)大，富含維生素C、A和β-胡蘿卜素，能夠預(yù)防自由基形成、避免對(duì)皮膚與健康造成傷害。除了皮膚，番茄也能促進(jìn)頭髮與雙眼的健康。
治貧血
蘋果和西紅柿各一個(gè)，取芝麻15克，一次性吃下，每天堅(jiān)持吃一次，堅(jiān)持一段時(shí)間就可以治療貧血。
美容護(hù)膚
西紅柿里含有大量的維生素，具有美容的功效，將西紅柿洗凈搗爛取汁，加一些白糖，就成為面膜了，敷在臉上，能讓你的皮膚變細(xì)膩光滑，防衰老。
總結(jié)：西紅柿記得不要跟黃瓜以及一些藥物一起吃，這樣對(duì)身體是不好的。吃西紅柿的時(shí)候還要注意不能買青色的，未成熟的西紅柿好不吃，買那種紅透的更好一些。常吃西紅柿可以起到美容、緩解貧血以及提升牙齒與骨骼健康的作用，記得多吃哦。
（2019-04-08 來源：民福康健康）
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