翹嘴生性兇猛，仔魚時主食浮游植物，幼魚時吞食浮游動物，成魚時則以小魚、小蝦為主要食物。翹嘴食性雜，除食小魚、小蝦外，對落在水中的毛毛蟲、飛 蛾、螞蚱，油葫蘆、蟑螂、蟋蟀、青蟲等昆蟲均喜食。它有很強的生存能力，幾乎所有淡水中都有它的蹤影。以筆者居住地——濉河為例：此河直通洪澤湖、枯水期 河床最寬處有150余米，最深處有5米左右，時有船只通行，水域中有草、鯉、鳊、鰱、鳙、鲌、鯽等魚種，常年有漁民捕撈。而翹嘴鲌覓食的高峰期在夏、秋 季，尤其天黑以后到深夜是它們一天中的覓食高峰時段。夜釣翹嘴鲌的方法很多，但通常的就是兩種，一是手竿釣，二是海竿釣。盡管如此，也要選擇氣溫在 18℃-28℃天氣釣最為有效。
一、掌握出釣時機
在盛夏至秋分時節(jié)，江淮和蘇中一帶氣溫較高，夜晚鲌魚活動也較為頻繁，是垂釣的好時機。
在 傍晚降雨剛停之際，或細雨蒙蒙，微風(fēng)細浪的陰雨天，此時水域中容氧增多，小魚小蝦和其他生物十分活躍，此刻，正是鲌魚追食這些動物之時。釣手抓住這有利時 機，通常會有不錯的魚獲。鲌魚以水域中小魚、小蝦、浮游動物和岸上掉落水中昆蟲為主食，當(dāng)這些小動物頻繁活動之時，也就是垂釣鲌魚的最佳時候。但遇大風(fēng)大 浪、高溫酷暑時段，鲌魚咬鉤頻率欠佳。
在晚間垂釣中，鲌魚的涉食高峰期大多在傍晚至午夜時段，是出釣好時機；白天，拂曉至上午9時左右也是釣翹嘴鲌的大好時機。
二、如何選擇釣點
1.選釣流水口處
因這里溶氧量充足，小魚、小蝦和其他浮游生物較多，鲌魚樂意在此聚集、覓食。
2.選釣流水靜水交匯處
在江河流水中，波浪與靜水的分界線上漂浮著各種雜物，通常被稱為水線，此處小白鰷魚較為集中，它是鲌魚喜食之物，故此處也是好釣點。靜水處的水域，若風(fēng)從某個方向吹來，將漂浮物吹至一邊，在與流水相交之處形成一條風(fēng)線，此處可食餌料充足，可作為釣點。
3.選釣灣灘水草處
在大水域中水流比較平緩的河灣、淺灘，以及陡岸下的深水處，或在明水區(qū)有稀疏適宜的水草，或水草多的水域中有局部水草較少之處，這里小魚蝦特多，宜作為釣點。
4.選人為食物多處
水域中常停泊船只處以及碼頭旁，因這里常有剩飯菜倒入水中，可食用的餌料較為豐富，鲌魚樂意來此覓食；在有路燈照明的水域，夜幕降臨時，常有飛蛾和其他昆蟲在燈下飛舞，不時有掉入水中之蟲，繼而成為鲌魚美味佳肴。故此，這里便是理想釣點。
三、餌料配制與做窩
1.誘餌
用炒香的玉米面、麥皮、菜籽餅粉。玉米面粉適量即可。將玉米粉用適量開水調(diào)和，讓其成松散狀，攤開稍涼后加 入50度以上白酒。比例：每500克玉米粉加入白酒150克為宜，繼而加進麩皮和適量菜籽餅粉即可。需要注意的是，不應(yīng)在出釣前一天備好，以防發(fā)酵招引鰱 魚。最好在出釣前拌好，另帶些干料到釣點酌情添加為妥。
2.釣餌
釣鲌魚最好用鮮活的河蝦，個體不宜過大；另外用蚯蚓和蔬菜上的青蟲、再就是蟑螂、蚱蜢、螻蟻等昆蟲。
3.布窩
在布窩時如誘餌結(jié)成團可用手搓之，使其達到松散狀，然后將餌料撒向釣點水面。如有微風(fēng)細浪最佳，讓餌料在水面上漂游，緩緩下沉，在中上層水域能形成較長的霧化區(qū)。鲌魚見有好吃的，會忙不迭來此競相品嘗，誘魚效果頗佳。
做窩后30-40分鐘，在水邊就有可能出現(xiàn)小蝦蹦跳。小蝦愈多其誘魚效果愈好。此時你可用特制的小抄網(wǎng)撈蝦作釣餌。若某水域基本無蝦，相對來講鲌魚就少，但你可在出釣前到菜市場或小漁船上買些小蝦帶上以作備用。這種方法白天也可用。
四、釣具的搭配
釣 竿以水域情況而定為妥。若在大水域且近岸陡水體較深，可用3.6-4.5米最為合適；反之，近岸為淺灘，可用7.2-10米的長釣竿。用短竿釣線配以直徑 0.1-0.2毫米比較好，線長以齊竿長或超出50厘米為宜。鉤用伊勢尼中號鉤為妥。無須用墜，漂的浮力應(yīng)大于餌鉤總重力（通常用球形漂，即醒目浮力又 大）。若用長竿，釣線可用直徑0.2或0.25毫米的超強線，線長為竿的1/3即可，鉤用伊勢尼中號即可。甭管長短釣竿，其調(diào)性中硬就可以了，當(dāng)然硬調(diào)竿 則更好。其拴鉤方法，拴單鉤、雙鉤都可以，這主要以各自習(xí)慣定。
此外，出釣時務(wù)必帶上摘鉤器。因鲌魚不僅攝食兇猛，且吞咽速度快，提竿稍晚，它就有可能將鉤餌吞進嘴的深處。
五、具體施釣方法
釣鲌魚方法很多，但有三種方法常用：一是手竿定點做窩釣；二是手竿無窩點拖釣法（亦稱走釣）；三是拋竿釣。
1.定點釣
在 鲌魚較多水域垂釣時，拋投餌方式比較隨便，不管直拋、側(cè)悠還是利用竿稍彈出，甚至像“甩大鞭”狀都無所謂?！八Α庇袃蓪右馑迹阂皇倾^餌可以隨便拋出去， 遠、近、偏，只要在七八平米垂釣區(qū)內(nèi)，任何點都有鲌魚咬鉤的可能；二是以快速揚竿直接將鲌魚甩上岸。餌鉤甩出要盡量遠些，即使拋離餌區(qū)也沒關(guān)系。對餌鉤提 起下沉要控制好速度，每間隔10-15秒就得提起放下，以達到誘魚咬鉤的目的。需要注意的是。開始垂釣時就應(yīng)該找準(zhǔn)鲌魚的泳層，其大多距水面50或60厘 米處。當(dāng)然，也有在1米左右的，這是個案，主要應(yīng)根據(jù)水域總的深淺狀況而定。在有較強燈光照射下，當(dāng)發(fā)現(xiàn)浮漂上下點動時千萬不要立即提竿，待5秒鐘后魚吃 牢提竿十拿九穩(wěn)。在垂釣中視魚咬鉤頻率高低，可酌情續(xù)窩。如30分鐘左右仍無魚咬鉤，可另辟新點。也有釣手續(xù)窩時采用面包屑、饅頭屑、碎餅干屑等做誘餌， 此種餌在水中漂流時間較長，誘魚效果頗佳。
2.拖釣法
在 沒有固定窩點情況下，這里拋一鉤，那里甩一竿，也稱之為走釣或試探釣法。這種釣法是依據(jù)鲌魚集群、逆水習(xí)性和特有的嗜好決定的。你若在某水域發(fā)現(xiàn)有鲌魚的 跡象，就向那里拋投鉤餌，若有魚咬鉤就在那里暫時駐足繼續(xù)垂釣。需要說明的是，拖釣無需浮漂，但必須配以長竿、齊竿線，拖釣時全憑釣手手感而得魚。具體做 法是：餌鉤甩出要盡量遠些，正確把握餌鉤下沉速度（一般在5秒鐘內(nèi)只能下沉至水深的一半，萬不可讓鉤餌沉到水底），待餌鉤沉至一定深度，可持竿有節(jié)奏地向 后或向左向右牽扯釣線，主要靠手腕之力往側(cè)后揮臂，讓釣線在拖、停、頓過程中造成釣餌呈活體狀。魚咬鉤全憑手感，在釣線拖的過程中頓感突兀，釣線受下力作 用只是竿稍出現(xiàn)輕微彎曲，手感再一次后揮時發(fā)現(xiàn)并不強烈的反作用力，此時鉤已經(jīng)將魚刺牢，應(yīng)立即提竿。
3.拋竿釣法
釣 翹嘴鲌的拋竿（亦稱海竿）最好選擇中硬竿，主線徑用0.3-0.35毫米，腦線用0.2-0.3毫米，線長10-20厘米。鉤用伊勢尼中號鉤，取3-5枚 魚鉤做成串組鉤。在餌鉤前另系一段腦線，拴上一塊既可作拋投又可在落水后不沉入水中的小木塊作浮漂，中間鉆一個小孔，連接于小木塊和釣線末端，下面是 3-5枚釣鉤。在釣鉤上裝上油葫蘆、蚯蚓、蟑螂、蚱蜢、青蟲、小蝦等。將餌鉤利用拋竿投到遠處水域，讓浮漂在水面上隨風(fēng)漂浮，餌鉤如同活食，翹嘴鲌見了 “活食”便會迅猛前來咬鉤。如果投在無風(fēng)的水面，釣手可拖動木漂，緩慢地提拉引逗，讓木漂下面的餌“動”起來。當(dāng)貪吃的鲌魚咬鉤后，手中拋竿會感到有異 樣，此時釣手應(yīng)迅速提竿，控制好收放線。這種方法不但適合夜間釣，也適合白天釣。在釣鲌魚時，有時鳊魚、草魚也會前來咬鉤，讓釣手有意外收獲。夜晚，翹嘴 鲌經(jīng)常在水面上追逐小魚，它們吃小魚的方式不是突然襲擊，而是緊追不舍，直至將小魚一口吞下。
