瀏陽蒸菜健康、味美、價廉、快捷。
主要是蒸臘菜，現(xiàn)在蔬菜也能蒸出上等美味，
瀏陽蒸菜選料好主要是選用農(nóng)家無污染的菜做原料
瀏陽的臘味有很好的聲譽。
下列餸菜或蒸飯也可以加以考慮。
剁辣椒蒸芋頭
蒸臘味、
粉蒸肉、
蒸香腸、
姜蓉糯米糟蒸魚
豬血丸子、
鹵豆腐、
南瓜蒸排骨
瀏陽的火培魚、
正宗湖南土雞。
臘肉飯
臘香干飯、
排骨飯、
蒸魚飯、
梅菜扣肉飯、
瀏陽火培魚飯、
臘香腸飯、
臘肚飯、
牛蛙飯等。
臘魚飯、
臘牛肉飯、
湖南新鮮蓮葉非常多，可以用蓮墊碟底或包裹住來蒸，蒸出新鮮蓮葉和菜肴所產(chǎn)生的香味是很引人食欲的。
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