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年夜飯

大 棗 山 楂 蘋 果 湯 的 做 法

小常識(shí)

所用食材：

蘋果2個(gè)、大棗10顆、山楂10顆、蜂蜜 適量

口味：酸甜

工藝：煮

耗時(shí)：60分鐘左右

難易程度：中等

1. 準(zhǔn)備蘋果2個(gè)、大棗10顆、山楂10顆，湯汁的酸甜口感可以通過(guò)山楂和打造的比例來(lái)調(diào)整；

2. 將原材料洗凈備用；

3. 蘋果去蒂去核后，切塊（蘋果即便煮熟了，其所包含的果膠也不會(huì)損失，抗氧化物質(zhì)大部分也會(huì)保留）；

4. 大棗和山楂切半后，去核；

5. 壓力鍋中加入半碗水，想湯汁多一些，可以多加點(diǎn)水；

6. 將蘋果快；大棗和山楂一起倒入壓力鍋中；

7.蓋上鍋蓋，煮8--10分鐘，然后關(guān)火；

8. 打開(kāi)鍋蓋的那一刻，濃香撲來(lái)，頓時(shí)食欲大開(kāi)，如果煮完后，還覺(jué)得酸，可以加入適量蜂蜜，或者紅糖；

9. 出鍋啦，春節(jié)吃的大魚大肉，肯定要吃點(diǎn)助消化的；