這農(nóng)村的野草很常見，根部營養(yǎng)價值高，可是農(nóng)民都當野草除掉
田地里長了野草，農(nóng)民一定會想方設(shè)法除掉，怕得是它們影響莊稼的生長。不過有些野草價值可比莊稼高多了，只可惜農(nóng)民們不認識。今天我們要說得就是這樣一種被農(nóng)民伯伯當野草除掉的植物，它不但能食用，而且藥用價值也非常高，據(jù)說現(xiàn)在一斤已經(jīng)賣到三四十塊了。
這種野草就是雙腎草，它的花有點像一只只展翅飛翔的小白鴿，而根卻是兩三枚生在一起的塊狀根，看著甚至有點像人參。以前人們常用它來治療陽痿、腎虛，叫它雙腎草也算名副其實了。它的藥用價值不止補腎這一條，還能活血、治跌打損傷，就是對心臟也有很多好處。
由于它只生長在我國的西南、湖南、湖北等地，別的地方的人要想見它一面也不容易，更別說食用它了。但在它的生長地，以前人們對它的認識有限，常把它當作雜草清除。不過現(xiàn)在大多數(shù)人已認識到了它的價值，再不會那樣做了，而是把它采回家當作藥材出售，或者做成各種食物。
雙腎草沒有副作用，怎么都可以吃它。有人把它當作青菜炒著吃，涼拌著吃。也有人深信吃什么補什么的原則，拿它和豬腰子一起燉著吃，來達到補腎的目的，據(jù)說效果還不錯。對于那些因腎虛引起的腰疼，拿它煎著喝，非常管用，不過用量還是遵醫(yī)囑為好。
以前我就吃過一個朋友拿雙腎草燉的雞，用瓦罐文火燉了一小時，一種甘甜味撲鼻而來，直到現(xiàn)在想起來還回味無窮，只可惜很難再吃到了。也有人說用雙腎草熬的粥味道也不錯，既能享受美食，又能補腎壯陽，想必很多人都想親口嘗嘗它的味道。
不過，雙腎草也有它的禁忌，由于它有活血的作用，孕婦就不適合食用它。這是因為一旦食用了它之后，人們體內(nèi)的血液就會活躍起來，而這樣有可能促進子宮的收縮，對胎兒造成不良的影響。經(jīng)期婦女也一樣，食用了它之后，會流失大量的經(jīng)血，恐怕對身體不利。
大自然真是神奇，一種野草就有這么多藥用價值，全方面地了解并認識這些野草，一定會使我們的生活越來越美好。對于雙腎草，你了解了嗎？以前吃過用它做的食物嗎？有沒有欲望想一睹它的真面目呢？如果有幸到它的產(chǎn)地旅游的話，一定要到山坡、田野里找找它的身影??！
