建議女人，少吃保健品，多吃“5菜2米”，身體輕盈面色好，還便宜

2021.12.21

女人是美麗的代名詞，每個(gè)女人都會(huì)傾盡一生的努力來(lái)變美。美麗一般體現(xiàn)在兩方面，身材以及面容，現(xiàn)代社會(huì)講究以瘦為美，減肥成了女人們一生的事業(yè)。面容一方面取決于先天，后天的保養(yǎng)同樣重要。不少愛(ài)美的女性會(huì)給自己買上一些保健品，價(jià)格昂貴，收效甚微，其實(shí)大可不必，因?yàn)楸＝∑分械臓I(yíng)養(yǎng)成分多是從我們身邊的食材中提取的，我們想要保養(yǎng)身體，從飲食上下功夫，簡(jiǎn)單直接，價(jià)格實(shí)惠。今天就來(lái)給大家分享“5菜2米”，平時(shí)多吃些，低脂健康營(yíng)養(yǎng)高，身體輕盈面色好，一起來(lái)看看吧~

5菜

蘆筍

蘆筍來(lái)自于歐洲，是西方國(guó)家的十大名菜之一，如今在我們身邊的菜場(chǎng)以及超市都隨處可見(jiàn)，尋常百姓也可以想吃就吃，但是蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要遠(yuǎn)高于普通的蔬菜，其中蛋白質(zhì)以及維生素的含量都以數(shù)倍而碾壓一般的蔬菜，素有“蔬菜之王”的稱號(hào)。而且蘆筍中植物纖維含量高，熱量低，很適合減肥人士。將蘆筍與蝦仁搭配在一起，簡(jiǎn)單一炒，就是一盤非常完美的減肥餐，低脂營(yíng)養(yǎng)，味道也足夠鮮美。

【蘆筍蝦仁】

食材：蘆筍8根，鮮蝦10只，姜絲適量，料酒半勺，生抽1勺，油鹽適量

1、蘆筍的根部通常比較硬，這是因?yàn)槔w維化嚴(yán)重，吃著口感比較差，所以需要將底部2厘米左右切掉。蘆筍的外皮也不時(shí)候炒菜，我們需要將其削掉。

2、削好的蘆筍清洗干凈，切成小段。在沸水中焯燙1分鐘左右，去除草酸。

3、鮮蝦洗凈，去蝦線剝皮，放入姜絲料酒，腌制10分鐘。

4、起鍋燒油，放入蝦仁，炒至變色，丟入蘆筍，烹入料酒，大火快炒1分鐘。

5、最后調(diào)入適量的食鹽，繼續(xù)炒至入味即可出鍋裝盤。

銀耳

銀耳，又稱為白木耳，是一種生長(zhǎng)在枯木上的膠質(zhì)真菌，價(jià)格不高，卻是兼具食用和藥用價(jià)值的好食材，尤其適合女人保養(yǎng)身體。而且銀耳中含有豐富的膳食纖維，飽腹感強(qiáng)，加上具有低脂肪低熱量的特點(diǎn)，是很不錯(cuò)的減肥食物。購(gòu)買銀耳的時(shí)候，要注意選擇帶些黃色的，而不是純白的，這樣的才天然健康。

【銀耳蘋果羹】

食材：銀耳半朵，蘋果1個(gè)，紅棗3個(gè)，清水適量。

1、將銀耳提前泡發(fā)，用50度左右的溫水可以加速泡發(fā)速度，然后洗凈，剪成小朵。

2、蘋果削皮也可以不削皮，清洗干凈后，切成小塊，在鹽水中過(guò)一遍，這樣煮出的蘋果會(huì)更好看不發(fā)黑。紅棗去核，切塊。

3、鍋內(nèi)加入適量的清水，放入銀耳，開(kāi)大火煮開(kāi)，然后用勺子順著一個(gè)放餡快速攪拌3分鐘，這樣可以使銀耳很快出膠。

4、把蘋果和紅棗丟進(jìn)鍋里，中火繼續(xù)煮20分鐘，此時(shí)湯汁中已經(jīng)是滿滿的膠質(zhì)。

5、盛入碗中，趁熱享用吧。無(wú)需加糖，紅棗和蘋果本身的香甜足以甜到你的心里。

香菇

香菇是一種菌類蔬菜，具有獨(dú)特的香味，吃起來(lái)肉質(zhì)肥美，不輸大魚大肉。香菇也是一種食藥同源的食物，并且以高蛋白低脂肪著稱。其中富含多種氨基酸，以及鐵，鈣，多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，是滋養(yǎng)皮膚和秀發(fā)的好原料。香菇可以炒著吃，可以煲湯，也可以入餡，其獨(dú)特的香味和鮮味總能帶給我們舌尖味蕾上的享受。

【香菇炒腐竹】

食材：香菇8朵，腐竹2根，胡蘿卜半個(gè)，青紅椒各1個(gè)，生抽1勺，老抽半勺，白糖少許，油鹽適量，水淀粉適量，蔥花蒜末適量

1、把香菇清洗干凈，擦干水分，切成片狀，不要切得太薄，因?yàn)槌春髸?huì)縮水，太薄的話會(huì)沒(méi)有口感，一朵香菇切3-4片即可。

2、腐竹放入溫水中泡發(fā)，然后切成小段備用。胡蘿卜洗凈切片，青椒和紅椒分別洗凈切成斜刀小段。

3、起鍋燒油，放入蔥花蒜末炒香，丟入香菇片和胡蘿卜，把香菇炒至變軟，有湯汁析出。

4、把腐竹和青紅椒一起放入鍋內(nèi)，烹入老抽，生抽，淋入小半碗熱水，翻炒均勻，燜3分鐘。

5、最后加入少許的食鹽和白糖調(diào)味，淋入水淀粉將湯汁收濃稠，就可以關(guān)火了。

紫洋蔥

看似不起眼的紫洋蔥，有著天然血液“稀釋劑”的美稱。紫洋蔥的紫色主要來(lái)源于其中所富含的花青素，這是一種很好的抗氧化劑。紫洋蔥經(jīng)常出現(xiàn)在調(diào)味料中，其實(shí)它也可以作為主菜登上我們的餐桌，涼拌，炒菜，入餡都非常美味。

【洋蔥炒肉】

食材：紫洋蔥1個(gè)，青紅椒各半個(gè)，豬肉200克，生抽老抽蠔油各1勺，油鹽適量，胡椒粉少許

1、把洋蔥外邊的老皮剝掉，對(duì)半切開(kāi)后，在清水中浸泡一下再繼續(xù)切成塊狀。這樣就不會(huì)辣眼睛了。

2、把豬肉切成片狀，放入生抽老抽蠔油食鹽胡椒粉食用油，腌制10分鐘。

3、青椒和紅椒作為配色，同時(shí)也可以豐富營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，洗凈后切成小塊即可。

4、起鍋燒油，放入肉片，翻炒至變色后盛出。把洋蔥倒入鍋內(nèi)，大火快速翻炒1分鐘左右，將辛辣味炒出來(lái)。

5、把青紅椒和肉片再次下鍋，加入少許食鹽調(diào)味，最后繼續(xù)炒至各種食材斷生，就可以關(guān)火了。

蓮藕

蓮藕是一種常見(jiàn)食材，秋冬時(shí)節(jié)正當(dāng)季，其中含有豐富的鐵，植物蛋白，以及維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分，有著“水中人參”的稱號(hào)，對(duì)女性養(yǎng)顏很有意義。蓮藕口感香脆，自帶清甜，可以生吃也可以炒著吃，可以做菜也可以作為主食。水做的女人少不了要多喝湯湯水水，蓮藕用來(lái)煲湯也是非常滋潤(rùn)美味的。

【蓮藕花生湯】

食材：蓮藕1節(jié)，紅皮花生1把，大棗5個(gè)，生姜2片，食鹽少許

1、把蓮藕洗凈，削皮，切成塊狀，然后在清水中洗一遍，去除析出的淀粉。

2、把大棗和花生洗干凈。紅皮花生在水中浸泡1個(gè)小時(shí)，生姜切片備用。

3、鍋內(nèi)倒入適量的清水，放入全部的食材，浸泡紅皮花生的水也倒入鍋內(nèi)。

4、開(kāi)大火將鍋內(nèi)的水燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)中小火，繼續(xù)煮一個(gè)半小時(shí)，將蓮藕和花生米都煮至軟爛。

5、將煮好的湯盛入碗中，加入少許食鹽調(diào)味即可，當(dāng)然也可以不放。喝起來(lái)帶著淡淡的清甜味，非常爽口。

2米

玉米

玉米是我國(guó)的主要農(nóng)作物之一，有著“黃金谷物”之稱，是深受現(xiàn)代人喜愛(ài)的粗糧，無(wú)論是早餐還是午餐，一根煮玉米既可以飽腹，又可以提供營(yíng)養(yǎng)，而且熱量不高，是減肥的好食材。此外在玉米中含有豐富的胡蘿卜素，鹽酸以及維生素E等成分，對(duì)滋養(yǎng)皮膚很有好處。

【玉米雞胸肉】

食材：雞胸肉1塊，鮮玉米粒1小碗，胡椒粉少許，食鹽適量，檸檬汁少許，食用油少許，黑胡椒碎適量

1、把鮮玉米粒洗凈，切成小一些的顆粒狀備用。

2、雞胸肉分成三份，三分之二攪打成細(xì)膩的肉泥，三分之一切成攪打的肉粒狀。

3、把兩種雞胸肉混合到一起，放入胡椒粉，檸檬汁，食鹽，攪拌均勻。然后將玉米粒放進(jìn)去，與雞肉混合到一起。

4、平底鍋預(yù)熱，淋入少許食用油，將混合好的雞胸肉與玉米餡整理成小餅的形狀，放入鍋內(nèi)。

5、中火將一面煎至色澤金黃，然后翻面煎另外一面，此時(shí)玉米的香味會(huì)散發(fā)出來(lái)。出鍋后撒上黑胡椒碎增香即可。

黑米

黑米被作為保健食材的歷史由來(lái)已久，早在《紅樓夢(mèng)》中，提到的“御田胭脂米”指的就是紫黑色的糯米。黑米是一種食藥同源的米類，有著“黑珍珠”的美稱。在黑米的外皮中，含有非常豐富的花青素，這是一種天然的強(qiáng)氧化劑，并且在黑米中含有豐富的維生素E，鐵等成分。黑米的口感不像白米那樣細(xì)膩，而且略帶粗糙，這是由于黑米并沒(méi)有經(jīng)歷“精”加工，這就使得黑米中的營(yíng)養(yǎng)得以更好地保存。平時(shí)煮米飯的時(shí)候，可以加入一定比例的黑米，當(dāng)然黑米也可以磨成粉做成米糕，也可以打成米糊，都非常美味。

【黑米紅豆牛奶粥】

食材：黑米50克，紅豆50克，白糯米50克，純牛奶200克

1、將黑米，紅豆和白糯米分別清洗干凈，提前浸泡2個(gè)小時(shí)。

2、把浸泡好的黑米，白糯米和紅豆倒入鍋中，加入2升左右的清水，開(kāi)大火煮開(kāi)。

3、水開(kāi)以后，繼續(xù)煮1個(gè)小時(shí)左右，將食材煮粥軟爛。

4、全部煮熟以后，加入純牛奶，喜歡甜味的，可以加入一些冰糖。

5、這樣煮出的黑米紅豆牛奶粥，米香和紅豆的香味非常濃郁，還充斥著牛奶的香味，好喝又健康。