南瓜一年四季都能買到，物美價廉，營養(yǎng)價值極高。人們都喜歡使用南瓜來制作各種小點心，比如南瓜發(fā)糕、南瓜花卷等。今天我要教大家做一款迷你南瓜小饅頭，它和普通饅頭的做法不一樣，不蒸不炸，不放一滴水，口感松軟，香氣四溢，一口一個，好吃到停不了口。這款迷你南瓜饅頭的做法我還是前段時間剛學會的，它既可以當早餐，也可以當零食，每次做一大鍋家人搶著吃，三兩下就吃個精光。這款用平底鍋制作的南瓜小饅頭，成了兒子最愛吃的小零食，也是家人最受歡迎的小面點。今天做的這款小饅頭不是蒸的，也不是炸的，而是用平底鍋煎的，非常香，比面包好吃，做法也比面包簡單多了呢。一小塊南瓜加一小碗面粉，就能煎出一大鍋小饅頭呢，花不了幾個錢，便宜又好吃。
這款南瓜小饅頭的造型萌萌噠，一個餅干模具就可以搞定造型，制作方法非常簡單，家里有寶寶的一定會愛上這款小面點。新手不會做也不要緊，因為這款面點比普通饅頭的做法還簡單，跟著我的步驟來操作就行。面點是很好消化的食物，老少皆宜，吃了對身體好。自己做的面點沒有添加劑，吃著放心，而且健康。用這款小面點做孩子的小零食，比超市買的零食強多了。有的寶寶不愛吃南瓜，但他一定會愛上這款南瓜小饅頭，我家先生就是不喜歡吃南瓜的，每次炒一盤南瓜，沒看到他吃幾片，但是這款南瓜小饅頭他卻吃了一大盤。南瓜小饅頭金燦燦的，小小一個，看著確實很誘人呢。大家跟著我一起學做起來吧！下面我就給大家分享南瓜小饅頭的制作過程以及制作小技巧，請仔細閱讀我的文章吧！
【香煎南瓜小饅頭】
【食材】：中筋面粉200克，南瓜100克，白砂糖30克，酵母2克，餅干模具一個。
【做法】：
1，首先將南瓜去皮后切成薄片，放入盤子里，蓋上保鮮膜，在保鮮膜的表面戳幾個洞，放進微波爐里高火叮5-6分鐘，叮熟即可。沒有微波爐用蒸鍋蒸熟也是可以的。
2，將熟南瓜放進攪拌機里攪成細膩的南瓜泥，取出南瓜泥，放至微溫的時候使用。
3，面包機里放入中筋面粉、白砂糖、酵母和南瓜泥，揉成光滑的面團。酵母可以先用少許溫水融化一下再用。
4，繼續(xù)用面包機的發(fā)酵功能將面團發(fā)酵至兩倍大即可，拉開面團呈蜂窩狀。
5，取出發(fā)酵好的面團，放在硅膠墊上揉搓排氣，撒上少許面粉，然后用搟面棍搟成厚薄均勻的圓形，厚度大概在1cm左右。
6，用餅干模具壓出卡通圖案，沒有模具，用礦泉水瓶蓋也可以的。
7，依次將所有面團壓好花形。
8，平底不粘鍋里刷上少許油，放入小面胚，隔開一點點距離擺放好，蓋上蓋子醒發(fā)15分鐘，然后開小火煎制。
9，底部煎黃后，再翻面煎制，煎至兩面金黃，饅頭熟透即可出鍋。煎好的小饅頭是鼓起的，用手指輕按一下有彈性，不凹陷就是熟了。
10，香噴噴的南瓜小饅頭就做好了，看著是不是很誘人??？
小貼士：
1，全程一定要用小火煎，太大火容易造成外面焦了里面不熟的情況。
2，南瓜泥的用量要根據(jù)面團的實際情況調(diào)整，南瓜泥可以分次加入面團里，如果面團太干，可以加少許清水。
這樣一款簡單易學、噴香松軟、營養(yǎng)美味的南瓜小饅頭的做法你學會了嗎？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。歡迎大家收藏和轉(zhuǎn)發(fā)我的文章，讓更多的人學會這款面點的做法。如果覺得我的文章寫得好，就點個贊吧，你的支持和鼓勵是激勵我前進的動力，我會寫出更多優(yōu)秀的文章來回報大家的！
