當(dāng)歸分為當(dāng)歸尾、當(dāng)歸身、當(dāng)歸頭,去掉當(dāng)歸尾的稱為全當(dāng)歸。一般生用。通常補(bǔ)血宜當(dāng)歸頭,活血宜當(dāng)歸尾,和血(補(bǔ)血活血)用全當(dāng)歸。將其粉碎成粉狀就可以了,一般一天一次,一次小半勺??梢杂盟疀_服,也可以混在粥和飯中吃。如果怕上火,可以先吃當(dāng)歸尾做的粉,過(guò)幾月再吃全當(dāng)歸粉。也可以把當(dāng)歸粉做成膠囊服用,比較方便。吃當(dāng)歸上火時(shí),還可以加上山楂,當(dāng)歸與山楂的比例是5:1,這樣配在一起吃不容易上火。山楂可以去藥房買干的山楂,也是在粉碎機(jī)里加工成粉末。當(dāng)歸含有維生素A、維生素B12、
維生素E及人體必需氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素??裳a(bǔ)血,活血,清血,生肌,潤(rùn)腸胃,調(diào)經(jīng),潤(rùn)膚美白,可增強(qiáng)人體新陳代謝和內(nèi)分泌功能,防治面部干燥、脫屑、瘙癢等疾病,使皮膚光澤細(xì)嫩。 還能增強(qiáng)腸胃吸收,刺激卵巢,對(duì)婦女延遲衰老有一定
食療作用。當(dāng)歸還可以治療血虛、腸燥、便秘等癥。
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