剛滿28歲的小雨（化名），畢業(yè)后就一直在深圳工作。由于從事的是外貿(mào)行業(yè)，小雨經(jīng)常早出晚歸，出貨忙的時(shí)候，可能連晚飯都當(dāng)成宵夜吃。

上個(gè)月，小雨覺(jué)得肚子總是隱隱作痛，后來(lái)還時(shí)不時(shí)有便血。一開(kāi)始以為是痔瘡，小雨去買了點(diǎn)痔瘡膏涂抹，但幾天后情況并沒(méi)有好轉(zhuǎn)。

尤其是上周開(kāi)始，小雨覺(jué)得自己胃部也出現(xiàn)不適，總是吃不下東西，吃幾口飯已經(jīng)感覺(jué)有飽脹感。擔(dān)心是腸胃炎，小雨到了附近的醫(yī)院就診。胃鏡檢查發(fā)現(xiàn)，小雨的大半個(gè)胃部被腫瘤所覆蓋。

醫(yī)生把切除腫塊組織送到家病理科化驗(yàn)，結(jié)果告知為低分化腺癌，通俗一點(diǎn)就是胃癌中晚期。

一、餓肚子睡覺(jué)好嗎？研究發(fā)現(xiàn)或可延壽

有些人為了減肥，可能會(huì)不吃晚上的那頓飯，睡覺(jué)的時(shí)候也是餓著肚子睡的，這樣會(huì)對(duì)身體有影響嗎？

2021年發(fā)表在nature上，來(lái)自來(lái)自美國(guó)哥倫比亞大學(xué)的一項(xiàng)研究，研究結(jié)果表明，晚上餓肚子有助于延壽。

研究選取果蠅作為研究對(duì)象，設(shè)計(jì)四種飲食方式：24小時(shí)不受限制地進(jìn)食、12小時(shí)白天進(jìn)食、24小時(shí)禁食后24小時(shí)不受限制進(jìn)食、以及待研究的iTRF模式（4小時(shí)進(jìn)食，禁食20小時(shí)，次日不限制）。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，只有最后一種，果蠅壽命顯著延長(zhǎng)，其中雌性果蠅壽命增加18%，雄性果蠅增加13%。更重要的是，20小時(shí)禁食時(shí)間也很關(guān)鍵——只有在夜間禁食、并在午間進(jìn)食的果蠅，壽命才會(huì)延長(zhǎng)。

那是不是意味著晚上不吃飯、不吃宵夜，餓著肚子睡覺(jué)的人會(huì)更長(zhǎng)壽呢？并非如此，餓肚子睡眠，最直接的感覺(jué)就是——餓。

人體每天都需要一定的能量維持日常行動(dòng)，如果簡(jiǎn)單粗暴不吃飯，其他生活方式不變，長(zhǎng)期如此就會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，導(dǎo)致精神萎靡、體力不足、心情壓抑等。而對(duì)于患有特殊疾病的人群，不吃晚飯還可能加重病情。

一般而言，只有兩種人可以不吃晚餐：

一是晚餐前吃得較多，如果午餐吃了太多大魚(yú)大肉，或是吃了一頓自助餐，又或是下午吃了很多點(diǎn)心、餅干等，晚上又不運(yùn)動(dòng)，那就可以考慮不吃晚餐。

二是身體已經(jīng)達(dá)到肥胖線，需要減肥控制體重的人，則需要在控制體重初期，偶爾不吃一兩頓晚餐。

內(nèi)蒙古營(yíng)養(yǎng)健康促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)師王思露提醒，經(jīng)常不吃晚飯，到了深夜可能會(huì)產(chǎn)生饑餓感，甚至影響睡眠。一旦夜間堅(jiān)持不住，很容易導(dǎo)致吃宵夜，反而不利于熱量控制。

二、睡前吃宵夜，對(duì)身體有什么影響？

經(jīng)常晚飯吃不好，然后夜宵吃得油膩的話，對(duì)身體其實(shí)有不小的影響。

1、誘發(fā)消化道疾病

胃粘膜細(xì)胞約在2—3天更新一次，而夜間正是它修復(fù)的最佳時(shí)間。如果晚上吃宵夜，就會(huì)造成腸胃消化負(fù)擔(dān)，影響胃粘膜修復(fù)，可能引起胃部炎癥。

2、營(yíng)養(yǎng)代謝失衡

夜宵多為高脂肪、高蛋白、高碳水化合物，容易引起營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡，加速鈣質(zhì)流失，B族維生素消耗等。

3、血管變細(xì)變脆

基礎(chǔ)代謝是固定的，夜間攝入過(guò)多，熱量無(wú)法消耗，就會(huì)存儲(chǔ)在體內(nèi)，增加胰島負(fù)荷，造成內(nèi)分泌紊亂，從而給動(dòng)脈硬化埋下隱患。

4、肥胖

夜間新陳代謝速度會(huì)下降，熱量消化能力減弱，多余熱量就會(huì)變成脂肪存儲(chǔ)在我們的體內(nèi)，導(dǎo)致脂肪過(guò)剩。

餓肚子睡覺(jué)對(duì)身體也不好，但吃宵夜又有危害，應(yīng)該怎么辦？其實(shí)宵夜不是不能吃，但要注意好2點(diǎn)：

首先，最好提前2個(gè)小時(shí)吃。若平時(shí)在12點(diǎn)入睡，11點(diǎn)感覺(jué)到饑餓，那就10點(diǎn)多吃宵夜。這樣可以爭(zhēng)取在臨睡前，讓食物基本消化完。

其次，夜宵優(yōu)選低脂低熱量，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，還要容易消化，不給腸胃增加負(fù)擔(dān)，建議選擇水果、酸奶、熱牛奶、五谷粥等食物作為宵夜。

另外，廣東腸內(nèi)腸外營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)組副組長(zhǎng)賀青主任醫(yī)師表示，肝硬化患者適合吃宵夜。

因?yàn)閷?duì)于這類患者，夜間加餐有助于人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收，為肝細(xì)胞修復(fù)提供原材料。建議食用富含碳水化合物的食物，或適當(dāng)增加蛋白質(zhì)、維生素等食物攝入，更有助于病情恢復(fù)。

三、盲目禁食危害大，怎么吃才好？

限制飲食有好處，但盲目堅(jiān)持過(guò)午不食很有可能誘發(fā)營(yíng)養(yǎng)不良等后果……應(yīng)該怎么吃才對(duì)？

• 5：2斷食法

一周中有5天正常吃，其他不連續(xù)的兩天為斷食日，食量降到25%~30%。輕斷食日可疑吃些青菜小米粥，果蔬漿，水煮菜為主。

• 隔日斷食法

每天留出16個(gè)小時(shí)的胃部“空窗期”不吃東西，其余8小時(shí)正常進(jìn)食，如晚上6點(diǎn)到第二天早上10點(diǎn)不進(jìn)食，其余時(shí)間正常進(jìn)食。

需要注意的是，這些人群不宜貿(mào)然采取輕斷食，包括：孕產(chǎn)婦、抑郁癥患者、晚期腫瘤患者、處于成長(zhǎng)發(fā)育階段的，以及身體過(guò)度消瘦、營(yíng)養(yǎng)不良的人。

從健康角度不建議大家吃夜宵或是盲目輕斷食，但與其糾結(jié)吃不吃，不如吃得健康，吃得合理，順應(yīng)生理規(guī)律，才能保障身體各器官的正常運(yùn)作。

參考資料：

[1]《要想“活得久”，就得“管住嘴”！Nature重磅：少吃，竟可延長(zhǎng)10%-20%壽命！》.梅斯醫(yī)學(xué).2023-04-18

[2]《夜宵吃錯(cuò)了，害處真不少！》.范志紅_原創(chuàng)營(yíng)養(yǎng)信息.2017-07-17

[3]《有一種病，醫(yī)生建議要吃“宵夜”》.中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院.2019-11-08