所謂漲蛋，就是炒雞蛋吧，叫法不同而已。
相比奶湯蒲菜，
蒲菜漲蛋的做法更容易，更家常些。
蒲菜漲蛋
原料：蒲菜，雞蛋，蔥花，鹽。
蒲菜漲蛋的做法
1,新鮮蒲菜，去葉取嫩芯適量，清洗干凈。
2，切至細(xì)碎。
3，切少許蔥花，與切碎的蒲菜一起盛入容器中，打入幾顆雞蛋，
4，加適量鹽，快速攪拌均勻成蒲菜蛋液。
5，平底鍋加入適量食用油，
6，燒至油溫?zé)岷?，將蒲菜蛋液倒入鍋中，中小火慢慢煎熟即可?/p>
網(wǎng)站小提示
黃花菜和豬肉或雞蛋能一起吃:給人體提供豐富的營養(yǎng)成分，治療多種疾病
西紅柿和雞蛋能一起吃:滿足人體對各種維生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
